Mga berdeng pancake
INGREDIENTS X 2:
Para sa pagpupuno:
5 kutsara ng ricotta
1/4 ng gadgad na nutmeg
1/2 bungkos ng perehil
1 bungkos ng chives
100 g mga gisantes, sariwa (o frozen)
asin at paminta.
Para sa mga pancake:
3 malalaking itlog, binugbog
3 dakot ng spinach
1 kulot ng mantikilya
isang dakot ng tinadtad na perehil
langis, asin at paminta
Sa isang mangkok ihalo ang ricotta, gadgad na nutmeg, isang magandang pakurot ng asin at maraming itim na paminta. Tumabi.
Sa isang blender, ibuhos ang lahat ng mga sangkap para sa pancake (bukod sa langis, na maaaring maging olibo o peanut), magdagdag ng asin at paminta, pagkatapos ihalo hanggang sa makuha mo ang isang homogenous na likidong pinaghalong isang maliwanag na berdeng kulay.
Sa isang malaking kawali, painitin ang kaunting langis sa katamtamang init. Sa sandaling ito ay mainit, ibuhos isang kutsara ng berdeng timpla (halos kalahati) at lutuin hanggang sa mas makapal ngunit hindi ganap na luto.
Isang questo punto, kumalat ang kalahati ng ricotta sa isang kalahati ng pancake at idagdag ang kalahati ng perehil, chives at mga gisantes. Tiklupin ang pancake sa pagpuno at lutuin para sa isa pang 30 segundo o higit pa, upang maiinit muli ang ricotta.
Dahan-dahang maglingkod at panatilihing mainit ang unang pancake habang inihahanda mo ang pangalawa. Timplahan ng asin at ihain.
Ang ideya ng palamuti
Ang sukat ng mga gulay: pea berde, perehil, spinach, chives ... E. maaari mong pagyamanin ang recipe sa lahat ng mga halaman na gusto mo.
Ang ideya ay upang maartista ayusin ang mga pancake sa isang puting background. Tulad dito: minimal na plato at puting piqué na mantel. Sa isang linggo ay magsisimula ang tag-init, kung wala kang paglalakbay sa kanayunan sa iyong agenda, kahit papaano dalhin ang hardin ng gulay sa mesa.
Ang susunod na tawag
Ang pamagat ng aklat na ito ay binabasa nang buo: Paano magluto ng gluten libre at hindi mawalan ng mga kaibigan (Edt) At, sa katunayan, ang mga recipe ni Anna Barnett ay masarap, sariwa, malusog tulad ng pancake na ibinibigay sa amin ng manunulat ng pagkain sa London. Kahit na ang ilaw na "Anniversary Cake" ay gumagawa ng isang mahusay na impression.
L'articolo Ang recipe para sa gluten free green pancakes parang nauna sa iO Babae.
