สูตรสำหรับพายฟักทองเค็ม

Tเวลาเตรียม: 5 นาที

ทำอาหาร: 35 นาที
ส่วน; 6
แคลอรี่: 282 ต่อมื้อ

ส่วนผสมสำหรับ 6 ส่วน
สำหรับขนมชนิดสั้น
แป้งสาลี 250 กรัม
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 60 กรัม
น้ำ 100 มล
ยีสต์สำเร็จรูป 1/2 ซองสำหรับพายเผ็ด
เกลือ 1 หยิบมือ

สำหรับการบรรจุ
น้ำหนักสุทธิสควอช 200 กรัม
เห็ดแชมปิญอง 250 กรัมน้ำหนักสุทธิ
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 20 กรัม
ผักชีฝรั่งสด
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน

การเตรียมขนมชอร์ตคราส ใส่แป้งน้ำมันน้ำยีสต์สำหรับพายและเกลือลงในชามแล้วนวดด้วยมือของคุณสักครู่จนแป้งนุ่มและกระชับ กันไว้ก่อน.

การเตรียมการบรรจุ ใส่กานพลูกระเทียมและน้ำมัน 10 กรัมลงในกระทะและสีน้ำตาลสักครู่

ใส่เห็ดที่ล้างและหั่นแล้ว e ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีผ่านการปรุงอาหารครึ่งหนึ่งใส่พาร์สลีย์สดที่สับไว้สุดท้ายนำออกแล้วพักไว้

ตอนนี้ใส่น้ำมันที่เหลือ (10 กรัม) ลงในกระทะเดียวกันและกระเทียมอีกกลีบและผัดเป็นเวลา 3 นาที

เมื่อถึงจุดนี้ให้เอากานพลูกระเทียมออก ใส่ฟักทองหั่นเต๋าที่ล้างแล้วลงไป และปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาทีนำฟักทองออกและผสมในชามกับเห็ดพร้อมกับพริกไทยบด

พายเผ็ด นำแป้งพักไว้แล้วม้วนออกโดยใช้หมุดกลิ้งบนกระดาษรองอบ คุณไม่จำเป็นต้องใส่แป้งเพราะแป้งนุ่ม แต่ไม่เหนียว

ย้ายทุกอย่างลงในกระทะขนาด 24 ซม ใช้ส้อมจิ้มก้นด้านล่างตัดแป้งส่วนเกินออกแล้วพักไว้

ใส่ผักลงบนแป้ง และอยู่ในระดับดี

ตกแต่งโดยตัดพาสต้าที่เหลือตามต้องการ ปรุงในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

เมื่อออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนเสิร์ฟที่โต๊ะ

ความลับ / สภา

เห็ดเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารลดความอ้วน: ประกอบด้วยน้ำ 92% มีปริมาณแคลอรี่ จำกัด มาก (26 กิโลแคลอรี / 100 กรัม) และมีไขมันต่ำ

การมีทริปโตเฟนไลซีนและวิตามินบีทำให้พวกเขา มีประโยชน์ต่อระบบประสาทและภูมิคุ้มกัน. พวกมันเป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่มีวิตามินดีที่เรียกว่าวิตามินดวงอาทิตย์เนื่องจากร่างกายสังเคราะห์ได้โดยเฉพาะจากแสงแดด

ในการสมัครสมาชิก Sano & Leggero

บทความ สูตรสำหรับพายฟักทองเค็ม ดูเหมือนจะเป็นครั้งแรก ผู้หญิง iO.