Wakati faida na ladha hukutana
Chokoleti nyeusi, nyeupe au maziwa ndio chakula kilichoenea zaidi na kinachotumiwa ulimwenguni kote.
Iliyotokana na mbegu za mti wa kakao, katika uzalishaji bora wa ufundi, chokoleti imeandaliwa kwa kutumia misa ya kakao kama ilivyotengenezwa na kufungashwa katika nchi za asili, na kuongeza viungo na harufu.
Katika uzalishaji wa viwandani au duni, huandaliwa kwa kuchanganya siagi ya kakao (sehemu ya mafuta ya maharagwe ya kakao) na unga wa maharagwe ya kakao, sukari na viungo vingine kama maziwa, mlozi, karanga, pistachio au harufu zingine.
Kwa kuongezea hii ni kiunga kizuri cha mafuta ya barafu, keki, biskuti, mousses na puddings.
Ni chakula kinachotoa furaha, kinachotuliza siku zetu na kufanya hafla maalum kuwa kitamu… lakini haiishii hapo tu!
Masomo mengi yanaonyesha kuwa ulaji wa chokoleti huchochea kutolewa kwa endorphins, ambayo inaweza kuongeza hali nzuri na utulivu.
Shukrani kwa uwezo wake wa kuongeza mkusanyiko wa antioxidants katika damu hadi 20%, chokoleti nyeusi ni mshirika wa kweli wa afya yetu.
Kuchukua mraba mmoja kwa siku (ole, sio kibao kizima) hufanya ubongo uweze kufanya kazi na kufanya kazi, viwango vya cholesterol hupunguzwa na mzunguko unasaidiwa.
Na zaidi ya mwili pia ni mzuri kwa moyo na akili!
Gramu 40 kwa siku zinatosha kupunguza mafadhaiko na kupunguza usingizi.
Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha athari yake ya aphrodisiac haswa kwa sisi wanawake, pia ikifanikiwa kupunguza maumivu ya kukasirisha ambayo hutangulia mzunguko wa hedhi.
Inaonekana ni dawa ya magonjwa yote na kwa kweli, shukrani kwa matumizi yake mengi, haiwezi kufanywa bila.
Kwa kuongezea kulainisha kaakaa letu kutuvuta na harufu yake isiyo na shaka, pia ni rafiki mzuri wa ngozi yetu.
Kama kinyago cha asali nilichokuambia katika nakala iliyopita, vinyago vya uso wa chokoleti pia ni bora kwa sababu hutumika kuangaza, kulainisha na kuongeza kinga ya ngozi!
Katika chokoleti nyeusi kuna flavonoids, ambayo huunda aina ya kizuizi cha kinga dhidi ya miale ya ultraviolet (UV) na kuboresha mtiririko wa damu, na kuifanya ngozi ya uso iwe tulivu zaidi na rangi nzuri.
Kufanya mask ya chokoleti ni rahisi sana!
Tu kuyeyuka vipande 2-3 vya chokoleti na uwaongeze kwenye vijiko 2 vya mtindi wa asili, panua kila kitu kwenye uso uliosafishwa hapo awali na subiri karibu robo ya saa. Basi unaweza kuendelea na kuosha (Ninapendekeza na sabuni ya asili na mafuta au siagi ya shea) na unaweza kutandaza pazia la cream ya kulainisha au gel ya aloe.
Matokeo? Ngozi laini, nyepesi na yenye harufu nzuri sana, kujaribu kabisa!
Kwa kifupi, kujipapasa ndani na nje… chokoleti ndiyo dawa bora!
Giada D'Alleva
Ya kuvutia !!