Преостали очврсли хлеб претворите у укусне слаткише који се брзо и лако припремају. Ево 5 рецепата без отпада
Превише често остаци хлеба заврше у смећу. Да се ово не би десило, било би боље да га купите без прекорачења или замрзавања додатног да бисте га потрошили наредних дана.
Међутим, ако се случајно нађете са хлебом који је постао сув и тврд, нема проблема! Као што су наше баке добро знале, има их толико начини поновне употребе устајалог хлеба Чак и они посебно слатки и похлепни. Рецепти са остацима хлеба које нудимо савршени су за доручак или као међуоброк. Свидеће се и маломе!
5 слатких и анти-отпадних рецепата са устајалим хлебом:
Торта са мирисом бадема
Застарели хлеб се може користити као главни састојак за припрему лагане, добре и врло мирисне торте, са врло мало масти и са древним укусом.
Састојци за 4 особе):
450 грама бајатог хлеба
100 гр бадемовог брашна
500 мл млека (такође биљног)
КСНУМКС јаја
1 јабука, нарибана или танко резана
нарибана кора једног лимуна
пола кесице квасца
7 кашика сировог шећера од трске
2 кашике сировог шећера од трске за површину
Припрема:
Исеците хлеб на коцкице, ставите га у посуду и прелијте хладним млеком, пустите да омекша неколико минута, затим га исцедите и пребаците у посуду, додајте бадемово брашно, јаја и снажно мешајте док се добије се хомогена смеша, затим додајте јабуку, лимунову кору, шећер и квасац, поново промешајте да се смеша хомогенизује и сипајте у плех обложен папиром за печење, поравнајте површину шпатулом, поспите са више смеђег шећера, па кувајте на 180 степени (у загрејаној рерни) око 45-50 минута.
Када је ваш хлебни колач куван, извадите га из рерне, пустите да се охлади, а затим исеците на шните и послужите! Можете да напуните шећером од леда добијеним уситњавањем сировог шећера од трске у процесору хране или у дробилици.
Мафина са чоколадним капљицама
Од остатака хлеба можете направити и укусне кифле са чоколадним чипсом, савршене за децу.
Састојци:
300 гр сувог хлеба
100 гр брашна
150 грама смеђег шећера
200 мл млека (такође биљног)
КСНУМКС јаја
50 гр чипса од чоколаде
Припрема:
Исеците устајали хлеб на мале комаде у чинији. Сипајте млеко да хлеб омекша (довољно је 20 минута). Додајте јаја и шећер. Када је смеша довољно мекана, додајте брашно и чоколадни чипс и мешајте док тесто не постане чвршће. Подмажите калупе за муффине и у сваки пренесите око 2 кашике теста. Загрејте рерну 10 минута на 180 ° и муффине пеците око 20 минута, поново на 180 °. Када се скувају и лагано порумене на површини, само их морате послужити лепим посипањем шећером.
Чоколадни колач
Да бисте се припремили са остацима хлеба, по могућности не превише тврдог, погача и чоколадни колач још је укуснији додавањем ораха у тесто; такође можете додати пињоле или суво грожђе по свом укусу.
Састојци:
500 грама бајатог хлеба
700 мл пуномасног млека
120 грама смеђег шећера
КСНУМКС јаја
30 гр горког какаоа
40 гр сецканих ораха
Припрема:
Загрејте млеко без кључања и ставите хлеб у велику посуду. Сипајте још вруће млеко и сачекајте да хлеб упије. Измрвите хлеб виљушком, а затим умешајте јаја, шећер, орахе и чоколаду. Све добро помешајте, користећи лопатицу. Обложите лим за печење папиром за печење и пребаците у њега смешу за торте поравнавајући је на површини. Пећи у загрејаној рерни на 180 ° у вентилираном режиму, кувати 40 минута. Када је торта готова, пустите да се мало охлади и сервирајте је уз посипање шећером или циметом, како желите.
Јабучни пудинг
© вм2002 / Схуттерстоцк
Пудинг од хлеба или пудинг од хлеба веома је популаран десерт у англосаксонским земљама и шире. Застарели хлеб савршено се предаје овом једноставном, али укусном рецепту, идеалном за доручак.
Састав:
200 грама бајатог хлеба
400 мл млека (такође биљног)
КСНУМКС јаја
1 јабука (по могућности златна)
50 гр ди тиквице
40 гр путера
1 лимуна
цимет у праху
Припрема:
Разбијте јаја у посуду и умешајте их шећером. Додајте млеко и мешајте. Хлеб исеците на ситне комаде и умочите у свеже припремљену смешу да омекша око 20 минута. Ако свој пудинг желите да постане још богатији, можете додати прегршт пињола, ораха или сувог грожђа по вашем укусу. У међувремену ољуштите јабуку и исеците је на танке кришке. Исцедите сок од лимуна преко комада јабуке и додајте посип цимета. Подмажите посуду за печење и као први слој део теста прелијте устајалим хлебом, а затим кришкама јабуке. Наставите са смешом са хлебом и на крају додајте преосталу јабуку на површину. Завршите прскање цимета и шећера. Пудинг кувајте у рерни на 180 степени око 25 минута док не буде скуван и подбухнуо. Послужите га још топлог, можда са куглицом сладоледа од ваниле или мало карамеле како бисте га учинили још укуснијим.
Сеоска торта
Још један изврстан десерт који се може направити од остатака хлеба је сељачки колач, који се назива и црни колач. То је врло једноставан и прави десерт сељачког порекла. Сеоска торта је типична за Ломбардију, тачније за Брианзу. У прошлости, у зависности од укуса и производа који су тада били доступни, свака породица је користила различите састојке, попут пињола или сувог грожђа, прилагођавајући традиционални колач.
Припрема сеоског колача помоћу устајалог хлеба је врло једноставна. Како то да урадите? У наставку представљамо рецепт (једна од многих верзија) овог десерта са древним укусом:
Међутим, десерти нису једини начин да поново користите остатке хлеба, погледајте и пратите нас на нашој Инстаграм страници:
Прочитајте још:
