Le eseesega o aoga o le millenary oil
Tautoulu ... taimi e selesele ai, le manogi o le oomi i le ea ... o le nectar lea e fiafia i ai tagata uma: suauʻu olive.
O ai o matou e leʻi faʻatoʻilaloina i se fasi falaoa ma se suauʻu e le mafai ona tatalia pe faʻalogo foi i le fautuaga a tina matua, na ia faʻaogaina e faʻamumu ai laugutu?
O le suauʻu Olive e masani ona avea ma se tasi e sili ona pele ile umukuka ma tua atu. Faʻafetai i ona uiga o le organoleptic e atoatoa e o faatasi ma mata salati pe faʻasao, sili ona lelei mo kuka muamua ma le lua vasega, ma tulaga ese mo le tino tausia.
Faʻatasi ai ma le maualuga faʻatulagaina o le linoleic acid o loʻo faʻaosofia ai le faʻamalosia o le toto ma fesoasoani e faʻatonu le LDL cholesterol i lalo o le faʻatonutonu (le leaga), faʻafetai i le matua mauoa o le iai o phenol, o ia o le maoaʻe vailaʻau, ma e le faʻaleagaina i le maualuga o le vevela, o se tasi o sili ona falai e aunoa ma le faʻatupuina o vailaʻau leaga i le tino.
Ae teine, tatou o mai ia tatou ... tuʻua aubergines i le suauʻu ma crunchy falai meaai ... faʻafefea ona sili ona lelei tatou faʻaaogaina lenei masani fofo?
Le mafai ona ou faia e aunoa ma se fale faia ufimata e fafagaina, detangle ma faʻamalosia loʻu lauulu!
I suiga taʻitasi o vaitau ou te maua ai aʻu ma lauulu matutu ma magaugofie ma ou te taumafai e tamoʻe mo le ufiufi. O laʻu pele e sili ona ou fiafia iai o le tasi ma le suauʻu olive ma le Rosemary suauʻu manaʻomia: naʻo le faʻaopopoina o le 5 mataua o le suauʻu taua i le afa ipu ipu suauʻu olive ma tufatufaina mea uma ma le selu mai aʻa (pe a fai o le lauulu e matua mago lava) i atigivae. A maeʻa ona afifi lou lauulu i se solo mafanafana ma tuʻu ai mo le itula, e mafai ona e alu i le fufulu masani, vave vaʻaia sili atu le malosi ma susulu. I le avea ai ma sui i le rosemary taua suauʻu, oe mafai ona faʻaopopo se sipuni o le meli ma, aisea e leai, e oʻo lava i le fuamoa moa e faʻamamaina le paʻu. O le a e ofo i le aʻafiaga!
Lenei togafiti faʻataulaitu o se paʻaga atoatoa foi o tatou paʻu: ave i totonu faʻafetai i le maualuga aofaʻi o vitamini A ma le E e faʻaauau ai ona tatou talavou ma fetaui, faʻaaoga fafo e aumaia ia i tatou hydration ma susulu. O laʻu faʻamalosi vaiaso o le olo ma eleele kofe ma 2 sipuni o suauʻu olive.
E ala ile paluina ole paluga ile paʻu mago ma faʻamama ile paʻu taele, e te vave vaʻaia le agavaivai male malamalama ole lanu samasama (e pei na faʻatoa uma lava le la) I se faapuupuuga, o se fofo ma tele aoga ... e taumafai matua!
Giada DʻAlleva
