O panikeke lanumeamata
INGREDIENTS X 2:
Mo le teuina:
5 sipuni o ricotta
1/4 o nutmeg grated
1/2 fusi o pasili
1 fuifui chives
100 g pi, fou (pe faʻaaisa)
masima ma le pepa.
Mo panikeke:
3 fuamoa lapopoʻa, sasaina
3 limulima o spinach
1 kulimi pata
se luʻu o pasili paso
suauʻu, masima ma le pepa
I totonu o se pesini palu le ricotta, nutmeg grated, o se pinch manaia o le masima ma le tele o uliuli pepa. Tuʻu ese.
I totonu o se paluga, sasaa uma mea aoga mo panikeke (ese mai le suauʻu, lea e mafai ona avea ma olive poʻo pinati), faʻaopopo masima ma le pepa, ona palu seʻia e mauaina se paluga suavai lanumeamata ma susulu malamalama.
I totonu o se lapisi lapisi, faʻamafanafana sina suauʻu i luga ole vevela feololo. E oʻo loa i le taimi e vevela ai, sasaa le faʻasolo o le paluga lanumeamata (tusa o le afa) ma kuka seʻia oʻo atu i le mafiafia ae le i vela atoa.
I lenei taimi, salalau le afa o le ricotta i luga o le tasi afa o pancake ma faʻaopopo le afa o pasili, chives ma pi. Gagau le panikeke i luga o le faʻatumuina ma kuka mo le isi 30 sekone pe a, ina ia toe faʻapipiʻi le ricotta.
Auauna lemu ma faʻamafanafana le muamua pancake aoe saunia le lona lua. Faamasima i le masima ma tautua.
O le teuteuga aitia
Le fua o greens: pea lanumeamata, pasili, spinach, chives… E. oe mafai ona faʻatamaoaigaina le fua i laʻau uma e te fiafia i ai.
O le aitia o le atisi faʻatulagaina pancakes i luga o se papaʻe papaʻe. Pei o iinei: laʻititi ipu ma laulau papaʻe piqué ie. I le vaiaso o le a amata le taumafanafana, afai e leai sau malaga i nuu i tua i lau lisi o mataupu talanoaina, sili atu aumai le togalaau aina i le laulau.
O le isi valaauga
O le ulutala o lenei tusi faitau atoa: Faʻafea kuka fua fua ma le leiloa uo (Edt) Ma, e moni lava, o fua a Anna Barnett e suamalie, fou, maloloina e pei o lenei pancake na tuʻuina mai e le tusitala meaʻai a Lonetona ia tatou. E oʻo i le moli "Anniversary Cake" e maua ai se lagona sili.
Lʻarticolo Le fua mo pancakes lanumeamata leai se gluten foliga mai o le muamua i iO Fafine.
