E faʻauma iʻa paeee sa masani ona fesoʻotaʻi ma le tele penefiti soifua maloloina, o lenei ona iO iʻa o se taua taua o meaai paleni pei o gaʻo gaʻo, le polotini, eseʻese vaitamini e minerale, pei o selenium, iodine, potassium, vitamini D ma B vitamini iʻa paeee maua ai le faʻaaogaina o maualuga lelei polotini fesoasoani i ai le maualalo kalori mataupu. 100g ua lava e faʻamaonia ai a taumafa polotini tulaga ese ma le itiiti ifo i le 150 kcal. Ae le i faʻaauau iinei o se vitio fua.
Lean iʻa: aoga uma mo le soifua maloloina
Aisea faʻaumatia ai iʻa paeee e lelei? O faʻamanuiaga autu mo le soifua maloloina e fesoʻotaʻi ma le faʻaaogaina o omega-3 fatty acid. O lenei mea taua e fesoasoani tele i totonu puipuia o faʻamaʻi fatu fatu e ala ile faʻaititia o le aʻafiaga o le cardiac arrhythmia poʻo le thrombosis. O se tasi suʻesuʻega taʻua ai o le 'aiina o le 1-2 kalama o le iʻa poʻo le lololo iʻa 80-100 taimi i le vaiaso, e pei o samani, vao, mackerel, anchovies poʻo sardines, matua faʻaititia ai le ono aʻafia o faʻamaʻi fatu.
O gaʻo omega-3 o loʻo iai i totonu latou te faʻatonutonuina le fatu fatu ma mafai ona tuʻu i lalo le toto maualuga ma le fatu tata, faʻaleleia le toto gaioiga, faʻaititia triglycerides ma pupuga.
O le omega-3s latou foi faitio i ai sili ona lelei atinae o le faiʻai ma le popolevale o le tamaititi, o le mafuaaga lena o le iʻa paeee è taua i le taumafataga a se fafine maʻitaga.
Faʻafefea ona taʻu se iʻa paee mai le gaʻo?
Sa ma talanoa e uiga i le penefiti soifua maloloina o iʻa manifinifi ma iʻa i se tulaga lautele, ae tatou te mautinoa e mafai ona tatou vaʻeseʻesea ia lua ituaiga? Matou te avatu ia te oe nisi faʻamatalaga.
Mai se manatu paleni o manatu, e manaia le vaseina ova iiʻa ei ai le averesi o le maualalo gaʻo mea i lo aano o manufasi; i se tulaga lautele, o lipids o loʻo iai e taua tele mo lo tatou soifua maloloina ma e taua aua o tatou tino e le mafai ona synthesize latou.
O le maualuga o gaʻo i iʻa e eseese faʻapitoa e le gata i le va o ituaiga eseese, ae faʻapena foi i totonu o le lava ituaiga e faʻatatau i le vaitau, taumafataga, vai salinity ma isi mea. Iʻa fafagaina i lalo e masani ona leai ni lipid i o latou tino.
I le salmon, mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona maualuga le gaʻo o le aano o manu i masina amata o le tausaga, pe a amata ona o aʻe i vaitafe e saili ni nofoaga e fofo ai. A oʻo mai le taimi o le tosoina o manu, latalata ia Novema, e paʻu teisi le mutia, ona toe paʻu foi lea pe a uma le toso.
Faavae i le gaʻo mea iʻa mafai ona vaevaeina i:
• manifinifi lava, ma le itiiti ifo i le 1% gaʻo - pei o se faʻataʻitaʻiga le ituaiga, le lulu, le ula;
• manifinifi, (gaʻo i le va o le 1 ma le 3%), - pei o le tasi, sami o le sami, dogfish, turbot, squid, cuttlefish, mussels ma clams, lobster;
• semi-gaʻo (ma gaʻo i le va o le 3 ma le 10%) pei o le sardine, snapper, mullet, tuna, iʻa ma pelu;
• gaʻo (ma lipids sili atu i le 10%) pei o tuna, herring, mackerel, samani.
Aisea e lelei ai mo oe le 'ai iʻa manifinifi?
Il O iʻa paeee o loʻo iai le tele o isi mea aogasau polotini, vitamini D, vitamini B12, selenium ma iodine, lea e ono fesoasoani i le puipuia o soifua maloloina aafiaga aemaise lava mo le mea ua taʻua o le metabolic syndrome. O le maualuga taumafa o iʻa paee na fesoʻotaʻi ma a maualalo lamatiaga o le metabolic syndrome.
O iʻa oloa fagota o loʻo i ai, faʻamoemoeina i le ituaiga, mai 12 i le 24% o maualuga lelei polotini aua o loʻo aofia uma ai mea taua amino acid. I le faʻataʻitaʻiga, e mafai ona faʻaaogaina le iʻa na o le pau lea o le puna o polotini, aua o loʻo iai foʻi nai gaʻo gaʻo, e faigofie ai ona faʻaleagaina.
La vitamin D o loʻo i totonu iʻa paee, faʻaleleia atili ai le mitiia o le kalasiamu ma le phosphore i le tootoo, ma fesoasoani faʻatulafonoina le maualuga o le calcium i le toto. E aofia ai foʻi i le fausiaina ma le fausaga o le auivi. O le Vitamini D e aliali mai foʻi, e i ai sona sao i le puipuia o nisi ituaiga o kanesa. E mafai e tagata ona fausia le vitamini D ile fesoasoani mai ole susulu o le la. Ae o le le lelei faʻailoaina e mafai ona mafua ai se le lava e mafai ai e le faʻaaogaina o gaʻo gaʻo.
O nisi ituaiga iʻa o loʻo iai foʻi le tele o Vitamini E, un natura antioxidant e puipuia faasaga i gaʻo oxidation i ola sela. Vitamini E o se vaega taua foi i le faʻagaioiga o le neula.
E faapitoa foi le mauoa o le iʻa i totonu vitamin B12, lena e taua tele lona taua ile faʻavaeina ole sela mumu, ma le le lava le B12 tulaga e mafai ona taʻitaʻia ai i se ituaiga o le toto.
Lean iʻa o se lelei mafuaʻaga o minerale: o le aano o iodine ma selenium e maualuga atu nai lo o aano o manu, mo se faʻataʻitaʻiga. E mafai foi ona fesoasoani meaʻai i le sami e faafetaiaʻia le manaʻoga o isi minerale, pei o le uʻamea, metala paʻepaʻe, magnesium, ma kalisiu.
Iʻa o loʻo tele atu mea iodine o isi lava meaʻai. Iodine faia se vaega tutotonu i tulafono faatonutonu o le metabolism o le tino ma lona le lava mafai mafai ona taʻitaʻia, i le faʻaopopoina i suiga i metabolism, i le faʻaititia o le tuputupu ae ma le mafaufau paʻu.
Iʻa o se lelei mafuaʻaga o selenium, o se elemeni o loʻo i ai i le tele o enzymes o loʻo auai i le faʻamamaina o le mamafa o metala, faʻapea foi ma le puipuia o le tino mai le faʻamamaina o le tino ma e faia se sao i le faʻatonutonuina o le metabolism.
Domande masani
- O a iʻa paeee?
Faatasi ai ma le pasene o lipids i le va o le 1 ma le 3% tatou te maua ai iʻa pei o le dogfish, la ogasami, la tasiia rhombus, la iila, L 'sami sami ae faapena foi isumu, falala, papaʻu e ula.
- O le a le iʻa sili ona paee?
O se tasi o iʻa sili ona paee o le feʻe. Faatasi ai ma isi tatou te maua le ogasamiia iʻai peluia cod ma le ogasami.
- O a iʻa gaʻo?
I latou uma e iai gaʻo i luga atu o le 10%: ia mackerel, L 'fusiia samani ma leAnguilla. E ui ina manatu gaʻo, o nei iʻa e le tatau ona aveʻesea mai le taumafataga ona o loʻo i ai le maualuga inumaga o Omega-3.
- E lololo le salmon pe paee?
Salmon paʻu i le vaega o iʻa gaʻo ma le pasene lipid i le va o le 6 ma le 12%.
- O le cod o se iʻa paee?
I le vaega o iʻa paeee matou te mauaina cod, o se iʻa ma le maualalo maualalo o vitamini ma minerals nai lo gaʻo iʻa, ae mauoa i seleniuma, iodine ma polotini.
- E fia ni porotini o iai mackerel ma swordfish?
O le aofaʻi o polotini o loʻo iai ile mackerel e 17,0 g. Swordfish, aemaise lava paee, o se meaai ma le maualuga protein aoga. I le 100 g o iʻa o loʻo i ai le pasene pasene o le 19.8 g.
