පාංශු අපද්‍රව්‍ය, පළිබෝධනාශක හා ඕනෑම පළිබෝධකයන් ඉවත් කිරීම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි නිසි ලෙස සේදීම සඳහා වන සියලුම පියවර
ඒ සඳහා කාලය වේ ස්ට්රෝබෙරි! නමුත් ඒවා නිසි ලෙස සේදීමට අපි දන්නවාද? බොහෝ දුරට එසේ නොවේ. බොහෝ විට අපි ඒවා මතුපිටින් සේදීමේ වැරැද්ද කරන්නෙමු. ඊට වඩා වැරැද්දක් නැත! ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්ට්රෝබෙරි වඩාත් දූෂිත පලතුරු ලැයිස්තුවේ ඉහළින්ම සිටී පළිබෝධනාශක. මේ වසරේදී ඔවුන් ඇමරිකානු ඇමරිකානු ශ්‍රේණිගත කිරීම්වල පළමු ස්ථානයට ඇතුළත් විය අපිරිසිදු දුසිම්, වඩාත්ම පළිබෝධ නාශක අපද්‍රව්‍ය සහිත පලතුරු සහ එළවළු ඇතුළත් වේ. එබැවින් ස්ට්රෝබෙරි සේදීම සඳහා අනුගමනය කළ යුතු පියවර මොනවාදැයි සොයා බලමු.
කියවන්න: පළිබෝධනාශක හා පරපෝෂිතයන් තුරන් කිරීම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි නිසි ලෙස විෂබීජහරණය කරන්නේ කෙසේද?
ස්ට්රෝබෙරි සේදීම ඉගෙන ගැනීම වැදගත් වන්නේ ඇයි
ගස් මත වැඩෙන බොහෝ පලතුරු මෙන් නොව, ස්ට්රෝබෙරි කෙලින්ම පසෙහි වැඩෙන අතර එය පොහොර වලින් පොහොසත් වේ. තවද, කෙසෙල් සහ දොඩම් වැනි පලතුරු දූෂණයෙන් වඩා හොඳින් ආරක්ෂා වේ. ඒවායේ පීල් වලට ස්තුති වන්නට “පලිහක්” ලෙස ක්‍රියා කරයි. අවසාන වශයෙන්, ස්ට්රෝබෙරි විශේෂයෙන් දිලීර රෝග හා පරපෝෂිතයින්ගේ ප්‍රහාරයන්ට ගොදුරු වේ. එබැවින් ගොවීන් බොහෝ විට පළිබෝධනාශක බහුලව ඇති අතර එමඟින් පරිසරයට හා අපගේ සෞඛ්‍යයටද හානි සිදු වේ. ස්ට්රෝබෙරි ආරක්ෂිත ආකාරයකින් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඒවා වඩාත් නිවැරදි ආකාරයෙන් සේදීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
හොඳම ස්ට්රෝබෙරි සේදීමට අනුගමනය කළ යුතු පියවර
නමුත් ස්ට්රෝබෙරි සේදීම සහ ඒවා ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කිරීම සඳහා නිවැරදි ක්රමය කුමක්ද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා පාරිභෝගිකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා, ආහාර හා Administration ෂධ පරිපාලනය (FDA) විසින් අනුගමනය කළ යුතු සරල පියවර කිහිපයක් ගෙනහැර දක්වා ඇත:
ඔබේ අත් හොඳින් සෝදන්න
එය කලින් නිගමනය කළ බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත් එය කිසිසේත් නැත. FDA හි ප්‍රකාශකයෙකු වන අමන්ඩා ටර්නි මෙසේ පැහැදිලි කරයි. “ඔබ කිසියම් නැවුම් නිෂ්පාදනයක් කරන විට පිරිසිදු දෑතින් ආරම්භ කරන්න. "සූදානම් වීමට පෙර සහ පසු සබන් හා උණුසුම් ජලය සමග අවම වශයෙන් තත්පර 20 ක් ඔබේ අත් සෝදන්න."
කුණු වූ හෝ දත් සහිත කොටස් ඉවත් කරන්න
ඊළඟ පියවර වන්නේ ස්ට්රෝබෙරි වල තැළුණු හෝ කුණු වූ කොටස් ඉවත් කිරීමයි. ඕනෑම ස්ට්රෝබෙරි අච්චුවක් තිබේ නම්, කළ යුතු දේ ඉතා අල්ප වන අතර එය ඉවතලෑම වඩා හොඳය.
ස්ට්රෝබෙරි සෝදන්න (විනාකිරි විසඳුමක් භාවිතා කරමින්)
දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ ස්ට්රෝබෙරි කොලන්ඩරයකට දමා සීතල වතුර යටට ගෙන ඒවා මෘදු ලෙස එකින් එක අතුල්ලන්න. ඒවා පෘථිවිය සමඟ විශේෂයෙන් අපිරිසිදු නම් හෝ දැඩි ලෙස සලකනු ලැබුවහොත්, ඔබට වතුර 1/2 ක් සහ විනාකිරි 1/4 ක් සමඟ කෝප්පයක මිනිත්තු කිහිපයක් පොඟවා ඒවා හොඳින් සේදීම කළ හැකිය.
කියවන්න: පළතුරු සහ එළවළු වලින් පළිබෝධනාශක ඉවත් කිරීම සඳහා උපදෙස් 5 ක්
ස්ට්රෝබෙරි වියළන්න
බොහෝ විට අමතක වන පියවරක් වන්නේ ස්ට්රෝබෙරි වියළීමයි. "සේදීමෙන් පසු, මතුපිට ඇති ඕනෑම බැක්ටීරියා තවදුරටත් අඩු කිරීම සඳහා පිරිසිදු රෙදි හෝ කඩදාසි තුවායක් සමඟ ස්ට්රෝබෙරි මෘදු ලෙස මකා දමන්න" යනුවෙන් FDA හි ටර්නි පැහැදිලි කරයි. වියළීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, තුවායක් මත ස්ට්රෝබෙරි පැතිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
හැකි ඉක්මනින් ස්ට්රෝබෙරි අනුභව කරන්න හෝ ශීතකරණයේ තබා ගන්න
ස්ට්රෝබෙරි සෝදා වියළා ගත් පසු, ඒවා සේදීමට පෙර වැඩි කාලයක් ගත නොකිරීමට වඩා හොඳ වන්නේ ඒවා සේදීමෙන් ඒවා මෘදු වන අතර පලතුරු පිරිහීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් වන බැවිනි. ඔබ ඒවා වහාම අනුභව නොකරන්නේ නම්, ඒවා ශීතකරණයේ තබා ගන්න. ඔබ පළතුරු සලාදයක් හෝ ස්මූති වර්ගයක් පිළියෙළ කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ස්ට්රෝබෙරි තවමත් නොවෙනස්ව පවතින විට ඒවා සේදීමටත් පසුව ඒවා කැබලිවලට කපා ගැනීමටත් මතක තබා ගන්න. පාංශු අපද්‍රව්‍ය, බැක්ටීරියා හෝ රසායනික ද්‍රව්‍ය මාරු නොකිරීමට ඒවා දැනටමත් සේදූ විට.
මුලාශ්‍රය: FDA
කියවන්න:
