නිෂ්පාදනය කිරීමට වටිනා ධාන්ය කොහෙන්ද කියා සොයා බලමු කීෆීර්, පැරැණි සම්භවයක් ඇති පැසුණු කිරි සහ ප්‍රතිලාභ දහසක්
කෙෆීර් ලොව සෞඛ්‍ය සම්පන්නම බීම අතරට ශ්‍රේණිගත කර ඇති අතර, එම නිසා එය බොහෝ මිනිසුන් ලෙස සැලකෙන්නේ අ දීර්ඝායුෂ අමෘතය. එය යෝගට් වලට සමාන පැසුණු කිරි හැර වෙන කිසිවක් නොවේ, තරමක් ආම්ලික (නමුත් ප්‍රසන්න) රසයක් සහ ලැක්ටික් පැසවීම, ඇමයිනෝ අම්ල සහ විටමින් වලින් පොහොසත් ය. එම බොහෝ දේපල කොකේසස් වලින් ආරම්භ වූ මෙම පානය ගැන දන්නා කරුණකි පුරාණ කාලයේ සිටනමුත් මෑත වසරවලදී පමණක් කෙෆීර් අපේ රටේ ජනප්‍රියත්වය ලබා ඇති අතර දැන් ඒවා රාක්කවලද අලෙවි කෙරේ සුපිරි වෙළඳ සැල්.
කෙසේ වෙතත්, එය නිවසේදී ස්වයං-නිෂ්පාදනය කිරීමට කැමති අය ද සිටිති. කොහොමද? සත්‍ය හා පෞරාණික සම්භවය තවමත් අභිරහස් වලින් වැසී ඇති වටිනා ධාන්ය භාවිතා කිරීම. නමුත් ඔබට ගුණාත්මක ධාන්ය සොයා ගත හැක්කේ කොතැනින්ද සහ වංචාවන් වළක්වා ගන්නේ කෙසේද? සෞඛ්‍යයේ මෙම “කුඩා මුතු ඇට” ගැන සහ අනුගමනය කළ යුතු පූර්වාරක්ෂාවන් ගැන දැන ගැනීමට ඇති සියල්ල සොයා බලමු.
කියවන්න: කෙෆීර් සහ යෝගට්: වෙනස්කම් මොනවාද සහ කැමති කුමන ඒවාද?
කෙෆීර් ධාන්ය යනු කුමක්ද සහ ඒවා එතරම් වටිනා වන්නේ ඇයි
කෙෆීර් ධාන්ය සෑදී ඇත්තේ පොලිසැකරයිඩ නම් ද්‍රව්‍ය වලින් ය කෙෆිරාන්, යටත් විජිත නිවාස බැක්ටීරියාව (ලැක්ටොබැසිලස් කුලයට අයත් ඒවා ප්‍රධාන වේ) ඊ යීස්ට් සහජීවනයෙන් ජීවත් වන අතර ජීවියාට එය වටිනා ය. එම ප්‍රෝබියොටික් කෙෆීර් වල අඩංගු බැක්ටීරියා ශාක නැවත සමතුලිත කිරීමේ හැකියාවට ස්තූතිවන්ත වන අතර විශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ හෝ බඩවැල් වැනි ගැටලු විසඳීමට උපකාරී වේ.
කුඩා කෙෆීර් ධාන්ය වල සුදු පැහැයක් සහ ජෙලටින් පෙනුමක් ඇති අතර වට්ටක්කා වල හැඩයට නොපැහැදිලි ලෙස සමාන වේ. ධාන්ය වර්ග භාවිතා කර නිවසේදී කෙෆීර් සකස් කිරීම ඉතා සරල ය: ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ වීදුරු භාජනයක් සහ කිරි ස්වල්පයක් ය. නිර්මාංශිකයින් සඳහා ජල ප්‍රභේදයක් ද ඇත.
කියවන්න: කෙෆීර්: ප්‍රතිලාභ සහ කිරි කෙෆීර් සහ වීගන් ජලය මත පදනම් වූ ප්‍රභේදය සකස් කරන්නේ කෙසේද
කෙෆීර් ධාන්ය ගුණනය වී ප්‍රමාණයෙන් වැඩෙන නමුත් ඒවායේ බැක්ටීරියා සහ යීස්ට් වල සංයුතිය ඒවායේ මූලාරම්භය හා සංස්කෘතික පරිසරය අනුව වෙනස් වන බව දැන ගැනීම හොඳය. මේ හේතුව නිසා නිශ්චිත මූලාරම්භය දන්නා ගුණාත්මක ධාන්ය වර්ග තෝරා ගැනීම අත්යවශ්ය වේ.
කෙෆීර් ධාන්ය සොයා ගත හැකි ස්ථාන
@මැඩලින් ස්ටයින්බැච් / ෂටර්ස්ටොක්
නමුත් කෙෆීර් ධාන්ය කොහෙන්ද? විජලනය කළ කෙෆීර් ධාන්ය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබට ඒවා සමහර අන්තර්ජාල වෙළඳසැල් වල සහ ඇමසන් තුළ ද මිලදී ගත හැකිය.
ගබඩා තුළ අලෙවි නොකරන නැවුම් ධාන්ය සඳහා විවිධ කථන සහ ඒවා ලබා ගැනීමට ඇති එකම ක්‍රමය ඒවා ඇති හා ඒවා දීමට හෝ විකිණීමට කැමති කෙනෙකු හා සම්බන්ධ වීමයි. ටිකක් වගේ වගේ ඇඹුල්කෙෆීර් ධාන්ය මිලදී නොගන්නා නමුත් ඒවා ලබා ගත හැකි අයෙකුගෙන් තෑග්ගක් ලෙස ලැබීම හොඳ රීතියක්. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙෆීර්ගේ සම්ප්‍රදාය ඉතා පැරණි සම්ප්‍රදායක් වන අතර එමඟින් බෙදා ගැනීමේ ආත්මය පවතී. අතීතයේදී කොකේසස් කලාපයේ විවාහ උත්සවය නිමිත්තෙන් මවගෙන් දියණියට කැටිති ලබා දී ඇත.
මෑත වසරවලදී ඒවා වැඩි වී ඇත ෆේස්බුක් කණ්ඩායම් සහ පිටු කෙෆීර් ධාන්ය සඳහා කැප කර ඇති අතර ඒවා බොහෝ විට යුරෝ කිහිපයක් සඳහා ලබා දී හෝ විකුණනු ලැබේ.
කියවන්න: කෙෆීර්: සුපිරි වෙළඳසැලකින් ඔබ මිලදී ගන්නා දේ සහ තෝරා ගත යුතු දේ ඇතුළත් වේ
"නරක පරිත්‍යාගශීලීන් "ගෙන් ප්‍රවේශම් වන්න
කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට, ඉරා දැමීමේ අවදානම ඇත්තේ කෙලවරක ය. කෙෆීර් ධාන්ය වල "නරක පරිත්‍යාගශීලීන්" යැයි හැඳින්වෙන අය සමාජ ජාල තුළ, විශේෂයෙන් ෆේස්බුක් හි ඔබට දැක ගත හැකිය. ධාන්ය පැසවීම හා සංරක්‍ෂණය කිරීමේ නීති හරියට අනුගමනය නොකරන, සමහර විට අද්දැකීම් අඩු අය වෙති. එම නිසා කෙෆීර් වාසිදායක ගුණාංග වලින් බෙහෙවින් දුප්පත් වනු ඇති කුඩා සක්‍රීය ධාන්ය රහිත හා ගුණාත්මක භාවයෙන් තොර හෝ මිලදී ගැනීමට හෝ ලැබීමට සිදු විය හැකිය. තම යටත් විජිතය වැඩීමට භාවිතා කරන ක්‍රම ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට සහ ඔවුන් සනීපාරක්‍ෂක ප්‍රමිතීන් අනුගමනය කරන බවට වග බලා ගැනීමට පරිත්‍යාගශීලියා සමඟ කථා කිරීම විවේචනාත්මකව වැදගත් ය. ඒවා ශීත කළ ධාන්ය දැයි නිතරම අසන්න.
පරිවර්‍තනය කරන ලද කිරි ධාන්ය පරිත්‍යාගශීලීන්ගේ තවත් අවාසියකි. පරිවර්‍තනය කරන ලද කිරි ධාන්ය බොහෝ දෙනෙක් ජල ධාන්ය ලෙස බැහැර කරති. මෙය මුල් කෙෆීර් සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් නැති පානයක් නිෂ්පාදනය කිරීමට තුඩු දෙන තරමක් පොදු පුරුද්දකි. තෑග්ගක් ලෙස ධාන්ය මිලදී ගැනීමට හෝ ලබා ගැනීමට පෙර වගා කිරීමට භාවිතා කරන තාක්‍ෂණ ගැඹුරු කරමින් පරිත්‍යාගශීලියා සමඟ කතා කිරීම හොඳ පුරුද්දකි.
අන්තිමේදී, ව්‍යාජ පරිත්‍යාගශීලීන් කිහිප දෙනෙක් ද කෙෆීර් ධාන්ය සඳහා මුදල් ඉල්ලන අය, "නැව්ගත කිරීමේ පිරිවැය ආපසු ගෙවීම" යන වචන වලින් ඉල්ලීම ආවරණය කරමින්, බොහෝ විට පුම්බන ලද හෝ ලේඛන රහිතව ජාලය හරහා සංසරණය වෙති. වංචාවන් වලක්වා ගැනීම සඳහා, ඒ සඳහා දරන ලද වියදම් පිළිබඳ රිසිට්පතක් සෑම විටම ඉල්ලා සිටීම සුදුසුය.
නැවුම් හෝ විජලනය කළ කෙෆීර් ධාන්ය තෝරා ගැනීම වඩා හොඳද?
නැවුම් කෙෆීර් ධාන්ය වලට අමතරව විජලනය කළ ඒවා ද තිබේ. අප දැක ඇති පරිදි, පළමුවැන්න ලබා ගැනීමට ඇති හොඳම ක්‍රමය නම් මිතුරෙකු හෝ නිවසේදී ඒවා වගා කරන කෙනෙකු සම්බන්ධ කර ගැනීමයි. ගුණාත්මක නම් නැවුම් ධාන්ය වහාම විශිෂ්ට කෙෆීර් නිපදවයි. උදාහරණයක් ලෙස ෆේස්බුක් සමූහයක් තුළ ඒවා අන්තර්ජාලයෙන් මිලදී ගැනීමට ඔබ තීරණය කළහොත්, ඔවුන් දුප්පත් වීම වැළැක්වීම සඳහා කිරි එකතු කරන ලද වීදුරු බඳුනක වහාම තැබිය යුතුය.
භාවිතා කිරීමට සුදානම් වූ නැවුම් ඒවා මෙන් නොව, විජලනය කළ කෙෆීර් ධාන්ය නැවත විජලනය කළ යුතු අතර ඒවා නැවත සක්‍රිය කිරීමට සතියක් පමණ ගත වේ. වියලි ධාන්ය ගබඩා කිරීමට වැඩි කාලයක් ඇති අතර දිගු ගමනක් යන අයට එය කදිම විසඳුමකි.
පිළිබඳ අපගේ සියලුම ලිපි කියවන්න කීෆීර්:
- කෙෆීර් සහ යෝගට්: වෙනස්කම් මොනවාද සහ කැමති කුමන ඒවාද?
- කෙෆීර්: හොඳයි, නමුත් සෑම කෙනෙකුටම නොවේ! සිදුවිය හැකි හානිය සහ අතුරු ආබාධ
- ජල කෙෆීර්: නිතර නිතර සැක කෙරෙන ප්‍රශ්න 50 කට පිළිතුරු සහ පිළිතුරු
- කෙෆීර්: සුපිරි වෙළඳසැලකින් ඔබ මිලදී ගන්නා දේ සහ තෝරා ගත යුතු දේ ඇතුළත් වේ
- ඔලඩි, කෙෆීර් සමඟ සකස් කළ සුදුමැලි රුසියානු පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
