Todo mundo é louco por ômega-3, os "bons" ácidos graxos que, entre suas várias propriedades, fortalecem nosso sistema imunológico. Sementes diversas, nozes, soja, mirtilo: são estes os alimentos que os contêm, muitas vezes subestimados, em proveito de suplementos que nem sempre proporcionam os efeitos desejados.
Algumas propriedades desses nutrientes são conhecidas há muito tempo: eles fornecem energia, ajudam a impulsionar a função cardíaca, melhoram a capacidade pulmonar, combatem a inflamação e dão suporte ao sistema endócrino.
Pesquisas recentes também sugerem que eles podem ser um aliado válido na prevenção e resposta a alguns tipos de câncer, mesmo que a dose recomendada seja maior do que normalmente tomamos com a dieta.
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Mas não apenas efeitos físicos: um estudo muito recente indica como os ômega-3 também afetam a saúde psicológica, tanto que sua deficiência aumenta a risco de transtornos psicóticos, mesmo que o link ainda não tenha sido totalmente compreendido.
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Existem três tipos de ácido ômega, incluindo o ácido alfa-linolênico (ALA), o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA), sendo o último o foco das pesquisas sobre câncer e saúde mental.
E tem mais: eles são todos aliados válidos do sistema imunológico, conforme reivindicado por vários estudos científicos.
Então, é melhor tomar suplementos alimentares?
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Na realidade, nem sempre essas são a solução, porque nem sempre é verdade que os efeitos são os esperados. E, em geral, é sempre melhor recorrer aos alimentos, alguns dos quais contêm realmente grandes quantidades.
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Particularmente sementes de linho e chia, nozes, soja e mirtilos eles são excelentes fontes de ômega-3. Todos esses alimentos, aliás, são conhecidos por vários outros benefícios nutricionais. Por exemplo, as sementes de linhaça, além de conterem ômega3, são fontes de várias vitaminas e minerais, enquanto os mirtilos também são ricos em antioxidantes e podem ajudar a proteger o cérebro dos danos causados pelos radicais livres e reduzir os efeitos de condições relacionadas à idade, como Doença de Alzheimer ou demência.
Às vezes, comer de forma saudável é mais fácil e mais saboroso do que você pensa.
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