Provavelmente todos vocês já o usaram pelo menos uma vez na vida, estamos falando de vinagre de maçã. Excelente na cozinha mas também como remédio caseiro. É rico em propriedades benéficas.
A melhor maneira de adicioná-lo à dieta é usá-lo na cozinha como condimento ou diluí-lo em água e beber como bebida. Tenha cuidado neste caso para não exagerar, as dosagens médias variam de 1-2 colheres de chá, 5-10 ml, a 1-2 colheres de sopa por dia, 15-30 ml, misturadas em um copo de água. (LEIA também: O que acontece ao corpo ao beber vinagre de maçã todas as manhãs?)
E agora chegamos aos seus incontáveis benefícios confirmados pela ciência.
Contém muitas substâncias saudáveis
Vinagre de maçã é produzido em duas etapas: maçãs esmagadas são expostas ao fermento que fermenta os açúcares transformando-os em álcool. Em uma segunda fase, são adicionadas bactérias que fermentam ainda mais o álcool, transformando-o em ácido acético, responsável pelo odor intenso e sabor azedo. Este ácido também é rico em propriedades benéficas para nossa saúde. Acredita-se que ele tenha propriedades antimicrobianas, antioxidantes, antiobesidade e anti-hipertensivas.
É um excelente antimicrobiano
Freqüentemente, o vinagre, até mesmo o vinagre de maçã, é usado para limpar e desinfetar, mas também para tratar piolhos, verrugas e infecções de ouvido. Também é um conservante de comida e vários estudos prove isso realiza atividade antimicrobiana contra bactérias como Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Candida albicans.
Além disso, uma vez que contém ácidos acético, cítrico, lático e succínico, que se mostrou eficaz contra P. acnes, acredita-se que seja útil no combate à acne quando aplicado na pele.
Pode te ajudar a perder peso
Vinagre de maçã pode ajudar na perda de peso como mostra um estudo realizado em 175 pessoas obesas que, após consumi-lo diariamente por 3 meses, perderam peso e reduziram a gordura abdominal.
Entre outras coisas, acredita-se que o vinagre de maçã aumenta a sensação de saciedade e, dessa forma, promove a perda de peso, fazendo com que comamos menos.
Melhore a saúde do coração dos animais
Segundo várias pesquisas vinagre de maçã pode reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos e outros fatores de risco para doenças cardíacas. Enquanto um estudo em ratos, mostrou que reduz a pressão arterial, outro fator de risco para esse tipo de doença. No entanto, o mesmo não pode ser dito para os humanos ainda porque não existem estudos aprofundados que comprovem sua eficácia.
Melhorar a saúde da pele
Le infecções de pele e acne você pode lutar com vinagre de maçã graças ao seu propriedades antimicrobianas. Acredita-se que também ajuda reequilibrar o pH natural melhorando a barreira protetora da pele. Mas antes de usar, seja qual for o seu problema, é melhor consultar o seu médico.
Pode reduzir o aparecimento de cicatrizes
Vinagre de maçã aplicado na pele pode ajudar reduzir o aparecimento de cicatrizes de acne. Na verdade, os ácidos removem as camadas externas danificadas da pele, promovendo sua regeneração.
Particularmente o ácido succínico suprime a inflamação causada por P. acnes, ajudando a prevenir o aparecimento de cicatrizes incômodas.
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