At plantevernmidler forårsaker svulster ser nå ut til å være etablert. Ikke bare glyfosat i alle dets former er forbundet med utbruddet av kreft, eller bestemt plantevernmidler til økt risiko for kreft i barndommen av sentralnervesystemet, virker det nå klart at eksponering gjennom mat for visse plantevernmidler også vil føre til postmenopausal brystkreft.
Dette er hva som kommer frem fra en studio Fransk ledet av et team av forskere fra CNAM, INSERM og INRAE og publisert iInternational Journal of Epidemiology, undersøker sammenhengen mellom eksponering for plantevernmidler i kosthold og risikoen for å utvikle brystkreft hos postmenopausale kvinner som tilhører prosjektet kohorte NutriNet-Santé.
Studien involverte 13.149 kvinner etter overgangsalderen, inkludert 169 tilfeller av kreft. Forskerne målte eksponeringen for 25 aktive stoffer i sammensetningen av godkjente plantevernmidler Europa, starter med de som brukes i økologisk jordbruk.
I følge forskningen mistenkes det faktisk at noen plantevernmidler som brukes i Europa, har skadelige effekter på menneskers helse: de forårsaker hormonelle lidelser og har også kreftfremkallende egenskaper. Koblingen mellom eksponering for plantevernmidler gjennom mat og brystkreft i befolkningen generelt er fortsatt dårlig undersøkt. Forskere hadde allerede vist at forbrukere av organisk dyrket mat i NutriNet-Santé-kohorten hadde en lavere risiko for postmenopausal kreft. Det samme teamet fortsatte arbeidet sitt, denne gangen med fokus på eksponering for forskjellige pesticidcocktailer i denne befolkningskategorien.
Studien
Den nye fireårsstudien startet i 2014. Deltakerne fylte ut et spørreskjema for å vurdere forbruket av økologiske og konvensjonelle matvarer. Totalt ble 13.149 169 postmenopausale kvinner inkludert i analysen, og XNUMX tilfeller av kreft ble rapportert.
En metode kjent som “Non-Negative Matrix Factorization” (NMF) har tillatt oss å etablere fire eksponeringsprofiler for plantevernmidler, som reflekterer forskjellige plantevernmiddelblandinger som vi blir utsatt for gjennom mat. Deretter ble statistiske modeller brukt til å analysere disse profilene og utforske den potensielle koblingen med risikoen for å utvikle brystkreft.
NMF-profilen nr. 1 er preget av høy eksponering for 4 typer plantevernmidler:
- klorpyrifos
- imazalil
- malasjon
- tiabendazol
I denne profilen bemerker forskerne en økt risiko for postmenopausal brystkreft overvektige kvinner (BMI mellom 25 og 30) eller overvektige (BMI> 30). I kontrast er NMF nr. 3-profilen preget av lav eksponering for de fleste syntetiske plantevernmidler og en 43% reduksjon i risikoen for postmenopausal brystkreft. De to andre profilene identifisert av NMF var ikke forbundet med brystkreftrisiko.
Hva er disse syntetiske plantevernmidlene til?
Il klorpyrifos den brukes for eksempel på sitrus-, hvete-, steinfrukt- eller spinatavlinger. L 'imazalil den brukes også til dyrking av sitrusfrukter, poteter og frø. De malasjon, brukt til å bekjempe sugende insekter (bladlus, kalkinsekter) har vært forbudt i Frankrike siden 2008, men godkjent i noen europeiske land. De tiabendazol den brukes blant annet på mais eller poteter.
Mekanismene som ligger til grunn for disse assosiasjonene kan knyttes til de kreftfremkallende egenskapene til noen organofosfatvernmidler som forårsaker DNA-skade, deregulering av celle-apoptose, epigenetiske modifikasjoner, cellesignalforstyrrelse, binding til nukleære reseptorer eller induksjon av oksidativt stress.
Resultatene av denne studien antyder en sammenheng mellom noen eksponeringsprofiler for plantevernmidler og utbruddet av postmenopausal brystkreft. "Men for å bekrefte disse dataene - konkluderer ekspertene - På den ene siden er det viktig å gjennomføre eksperimentelle studier for å avklare mekanismene som er involvert, og på den andre siden for å bekrefte disse resultatene i andre populasjoner".
kilder: International Journal of Epidemiologi / INSERME
Les også:
- Hva er plantevernmidlene som finnes mest i frukt og grønnsaker?
- Pesticider: gjett hvilke frukter og grønnsaker som er mest forurensede? Den "skitne dusin" -rangeringen
- Frukt og grønnsaker: de 12 produktene som er mest forurenset av plantevernmidler (Dirty dozen 2018)
- 5 tips for å fjerne plantevernmidler fra frukt og grønnsaker
