Le jordbær, for en endring, de er frukten som inneholder mest av alle potensielt skadelige plantevernmidler. Dette sies av den amerikanske arbeidsgruppen for miljø, EWG, som klassifiserte nivåene av plantevernmidler i frukt og grønnsaker basert på prøver tatt av US Department of Agriculture og Food and Drug Administration.
A Dirty Dozen kommer ut hvert år
, et "skittent dusin" med grønnsaker og frukt med høye nivåer av kjemikalier, funnet etter vask og skrelling av hver eneste ingrediens. Også i 2021 er jordbær bekreftet som den mest forurensede frukten og spinat når det gjelder grønnsaker. I lys av disse dataene er det enda viktigere å vite nøyaktig hvordan du skal fjerne disse restene før du spiser frukten.
For dette, å skylle jordbær er ikke nok.
Les også: Du vasker sannsynligvis ikke jordbær ordentlig
@Nataly Mayak / 123rf
Hva er den beste måten å vaske av plantevernmidler?
- Bruk en blanding av saltvann og eddik for å senke dem i omtrent ti minutter
- Bruk vann og natron, en blanding av ca 28 gram natron blandet med ca 3 liter vann. Cirka 12 minutter.
- Legg jordbærene i bløt i en beholder fylt med et glass fortynnet eddik med to glass vann i ca 10 minutter
Les også: Hvordan desinfisere jordbær for å eliminere plantevernmidler og parasitter
Når fruktene er skyllet, tøm med en silfilter og tørk forsiktig med en ren klut eller tørkepapir rett før du spiser dem.
Ikke gjør feilen ved å skylle nyinnkjøpte røde frukter, på denne måten øker fuktigheten og mikrofloraen, mugg og dermed forverring akselereres. Det er derfor det er best å skylle dem utelukkende før du spiser dem.
Les også:
- Hvordan bevare jordbær: triks og ufeilbare oppskrifter for å nyte dem hele året
- Jordbæris, de beste oppskriftene uten iskremprodusent, veldig rask og superenkel!
- Hva du skal gjøre hvis du finner mugg i jordbær og hvordan du kan forhindre det
