Når fordeler og smak kommer sammen
Mørk, hvit eller melkesjokolade er den mest utbredte og konsumerte maten over hele verden.
Avledet fra kakaotrefrøene, i kvalitetshåndverksproduksjon, tilberedes sjokolade ved bruk av kakaomasse som laget og pakket i opprinnelseslandene, med tilsetning av ingredienser og aromaer.
I industriell produksjon eller produksjon av lavere kvalitet tilberedes den ved å blande kakaosmør (fettdelen av kakaobønner) med kakaobønnepulver, sukker og andre ingredienser som melk, mandler, hasselnøtter, pistasj eller andre aromaer.
I tillegg til dette er den den perfekte ingrediensen til iskrem, kaker, kjeks, mousse og puddinger.
Det er maten som gir lykke, som søter våre dager og gjør spesielle anledninger smakfulle ... men det ender ikke der!
Mange studier viser at inntak av sjokolade stimulerer frigjøring av endorfiner, noe som kan øke godt humør og ro.
Takket være dens evne til å øke konsentrasjonen av antioksidanter i blodet med opptil 20%, er mørk sjokolade en virkelig alliert av helsen vår.
Å ta en firkant om dagen (akk, ikke hele tabletten) gjør hjernen mer aktiv og fungerer, kolesterolnivået reduseres og sirkulasjonen hjelper.
Og i tillegg til kroppen er det også bra for hjerte og sinn!
40 gram per dag er nok til å lindre stress og redusere søvnløshet.
Nyere studier har vist sin spesielle afrodisiakale effekt spesielt for oss kvinner, og klarer også å lindre de irriterende smertene som går foran menstruasjonssyklusen.
Det ser ut til å være et universalmiddel for alle sykdommer, og faktisk, takket være dets mange bruksområder, kan det ikke gjøres uten.
I tillegg til å søte ganen vår og berike oss med sin umiskjennelige lukt, er den også en utmerket venn av huden vår.
I likhet med honningmasken jeg fortalte deg om i forrige artikkel, er ansiktsmasker til sjokolade også gode fordi de tjener til å belyse, fukte og øke hudens forsvar!
I mørk sjokolade er det flavonoider, som skaper en slags beskyttende barriere mot ultrafiolette stråler (UV) og forbedrer blodstrømmen, noe som gjør huden i ansiktet mer avslappet og med en sunn hudfarge.
Å lage en sjokolademaske er superenkelt!
Bare smelt 2-3 biter av sjokolade og tilsett dem til 2 ss naturlig yoghurt, spred alt på det tidligere rensede ansiktet og vent omtrent et kvarter. Deretter kan du gå over til vask (jeg anbefaler med en naturlig såpe med olivenolje eller sheasmør) og du kan spre et slør med fuktighetsgivende krem eller aloe gel.
Resultat? Glatt, lysende og veldig duftende hud, for å prøve absolutt!
Kort sagt, å skjemme bort deg selv inn og ut ... sjokolade er det beste middelet!
Giada D'Alleva
Spektakulær !!