Dat pesticiden tumoren veroorzaken, lijkt nu vast te staan. Niet alleen de glyfosaat in al zijn vormen wordt in verband gebracht met het ontstaan van kanker, of bepaald pesticiden voor een verhoogd risico op kanker bij kinderen van het centrale zenuwstelsel, lijkt het nu duidelijk dat zelfs blootstelling via voedsel aan bepaalde pesticiden postmenopauzale borstkanker zou veroorzaken.
Dit is wat er uit komt studio Frans geleid door een team van onderzoekers van CNAM, INSERM en INRAE en gepubliceerd in deInternational Journal of Epidemiology, waarin het verband wordt onderzocht tussen blootstelling aan pesticiden via de voeding en het risico op het ontwikkelen van borstkanker bij postmenopauzale vrouwen die deel uitmaken van het NutriNet-Santé-projectcohort.
De studie omvatte 13.149 postmenopauzale vrouwen, waaronder 169 gevallen van kanker. De onderzoekers maten de blootstelling aan 25 werkzame stoffen in de samenstelling van de toegelaten bestrijdingsmiddelen in Europa, te beginnen met die welke worden gebruikt in de biologische landbouw.
Volgens het onderzoek wordt zelfs vermoed dat sommige pesticiden die in Europa worden gebruikt, schadelijke effecten hebben op de menselijke gezondheid: ze veroorzaken hormonale stoornissen en hebben ook kankerverwekkende eigenschappen. Het verband tussen blootstelling aan pesticiden via voedsel en borstkanker bij de algemene bevolking is nog onvoldoende bestudeerd. Onderzoekers hadden al aangetoond dat consumenten van biologisch geteeld voedsel in het NutriNet-Santé-cohort een lager risico hadden op postmenopauzale kanker. Ditzelfde team zette hun werk voort, dit keer gericht op blootstelling aan verschillende pesticidencocktails in deze populatiecategorie.
De studie
De nieuwe vierjarige studie begon in 2014. Deelnemers vulden een vragenlijst in om de consumptie van biologische en conventionele voedingsmiddelen te beoordelen. In totaal werden 13.149 postmenopauzale vrouwen in de analyse opgenomen en 169 gevallen van kanker werden gemeld.
Dankzij een methode die bekend staat als "Non-Negative Matrix Factorization" (NMF), hebben we vier blootstellingsprofielen voor pesticiden kunnen opstellen, die verschillende mengsels van pesticiden weerspiegelen waaraan we via voedsel worden blootgesteld. Vervolgens werden statistische modellen gebruikt om deze profielen te analyseren en het mogelijke verband met het risico op het ontwikkelen van borstkanker te onderzoeken.
Het NMF-profiel n ° 1 wordt gekenmerkt door een hoge blootstelling aan 4 soorten pesticiden:
- chloorpyrifos
- imazalil
- malathion
- thiabendazol
In dit profiel constateren de onderzoekers een verhoogd risico op postmenopauzale borstkanker vrouwen met overgewicht (BMI tussen 25 en 30) of zwaarlijvig (BMI> 30). Het NMF nr. 3-profiel wordt daarentegen gekenmerkt door een lage blootstelling aan de meeste synthetische pesticiden en een vermindering van 43% van het risico op postmenopauzale borstkanker. De andere twee profielen die door NMF werden geïdentificeerd, waren niet geassocieerd met het risico op borstkanker.
Waar zijn deze synthetische pesticiden voor?
Il chloorpyrifos het wordt bijvoorbeeld gebruikt op citrus-, tarwe-, steenfruit- of spinaziegewassen. L 'imazalil het wordt ook gebruikt voor de teelt van citrusvruchten, aardappelen en zaden. De malathion, dat wordt gebruikt om zuigende insecten (bladluizen, schaalinsecten) te bestrijden, is sinds 2008 in Frankrijk verboden, maar in sommige Europese landen toegestaan. De thiabendazol het wordt onder meer gebruikt op maïs of aardappelen.
De mechanismen die aan deze associaties ten grondslag liggen, zouden verband kunnen houden met de kankerverwekkende eigenschappen van sommige organofosfaatpesticiden die DNA-schade veroorzaken, deregulering van celapoptose, epigenetische modificaties, verstoring van het celsignaal, binding aan nucleaire receptoren of inductie van oxidatieve stress.
De resultaten van deze studie suggereren een verband tussen sommige profielen van blootstelling aan pesticiden en het ontstaan van postmenopauzale borstkanker. "Maar om deze gegevens te bevestigen - de experts concluderen - enerzijds is het essentieel om experimentele studies uit te voeren om de betrokken mechanismen te verduidelijken en anderzijds om deze resultaten bij andere populaties te bevestigen'.
Bronnen: International Journal of Epidemiologie / INSERM
Zie ook:
- Wat zijn de bestrijdingsmiddelen die het meest in groenten en fruit worden aangetroffen?
- Pesticiden: raad eens welke groenten en fruit het meest besmet zijn? De "vuile dozijn" ranglijst
- Fruit en groenten: de 12 producten die het meest door pesticiden zijn verontreinigd (Dirty dozijn 2018)
- 5 tips om pesticiden uit groenten en fruit te verwijderen
