De ranglijst van groenten en fruit die het meest vervuild zijn door pesticiden is terug op tijd voor 2021, maar ook die van "goed" voedsel waarin minder chemicaliën zitten. Deze werd aangeleverd door de Environmental Working Group (EWG) die jaarlijks een reeks producten op de Amerikaanse markt analyseert.
Lees: Pesticiden: raad eens welke groenten en fruit het meest besmet zijn? De "vuile dozijn" ranglijst
Ook voor 2021 dus voor het zeventiende jaar op rij deewg geclassificeerde residuen van pesticiden voor groenten en fruit op basis van monsters die zijn genomen door het Amerikaanse ministerie van landbouw en de Amerikaanse Food and Drug Administration.
Naast de Dirty Dozen is er, zoals altijd, de Maak Vijftien schoon, de lijst met groenten en fruit die het minst zijn verontreinigd door pesticiden en fungiciden.
Schoon Vijftien 2021
Ook de rangschikking van "schonere" groenten en fruit, verschilt niet veel van dat van vorig jaar (het zijn dezelfde voedingsmiddelen, maar in een andere volgorde). We vinden:
- avocado
- Zoete maïs
- Ananas
- ui
- Papaja
- erwten snoep (bevroren)
- Aubergine
- asperge
- Broccoli
- Kool
- kiwi
- bloemkool
- Funghi
- Groene meloen
- meloenen
Deze 15 artikelen hadden de laagste hoeveelheden residuen van bestrijdingsmiddelen, volgens de analyse van EWG van de meest recente USDA-gegevens. De belangrijkste bevindingen:
- Avocado en suikermaïs waren de schoonste. Minder dan 2% van de monsters vertoonde detecteerbare pesticiden
- De eerste zeven Clean Fifteen-gewassen testten positief op drie of minder pesticiden op een enkel monster
- Bijna 70% van de Clean Fifteen fruit- en groentemonsters bevatte geen residuen van bestrijdingsmiddelen
- Meerdere residuen van bestrijdingsmiddelen zijn uiterst zeldzaam op Clean Fifteen-groenten. Slechts 8% van de Clean Fifteen fruit- en groentemonsters bevatte twee of meer pesticiden
Bron: EWG
Zie ook:
