ပဲအစိမ်းရောင်သိုလှောင်နည်း - တစ်နှစ်ပတ်လုံးရရှိနိုင်သည့်လှည့်ကွက်များနှင့်မမှားနိုင်သောချက်ပြုတ်နည်းများ

ပဲစိမ်းအချိန်။ သိမ်းဆည်းခြင်းမှသည် ရေခဲသေတ္တာအထိ၊ သိုလှောင်ရန်နှင့် ၎င်းတို့ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံးရရှိနိုင်စေရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများ

I ပဲစိမ်း ၎င်းတို့ကို သင်အလိုတိုင်းတွင် အမြဲရရှိနိုင်စေရန် ဆားရည်၊ အေးခဲပြီး ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေသော ဆားရည်ဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ဤသည်မှာ ပဲတီစိမ်းကို သိမ်းဆည်းရန် ကျွန်ုပ်တို့၏ အကြိုက်ဆုံး ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် နည်းစနစ်များဖြစ်သည်။ (ဖတ်ရန်- ပဲတီစိမ်း စိုက်ပျိုးနည်း)

ပဲစိမ်းများကိုရေဆေးပြီးအေးခဲထားပါ။

ပဲစိမ်းများကိုရေဆေးပြီးအေးခဲထားပါ။ ၎င်းတို့ကို ထိန်းသိမ်းရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ အေးခဲထားတဲ့ ပဲတီစိမ်းတွေဟာ စည်သွတ်ဘူးတွေထက် အာဟာရဓာတ် ပိုများပါတယ်။ 

၎င်းတို့ကို အေးခဲခြင်းမပြုမီ ရေနွေးတွင် လျင်မြန်စွာ ချက်ခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် ထူးခြားသော အသွင်အပြင်နှင့် အရောင်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်မည်ဖြစ်ကြောင်း သေချာစေသည်။  ၎င်းတို့ကို ကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်၊ ၎င်းတို့ကို ကောင်းစွာ နေရာချထားသည့် မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင် စီစဉ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၁ နာရီ သို့မဟုတ် ၂ နာရီခန့် ထားရန် အကြံပြုထားသည်။ ထို့နောက် အစားအစာများကို အေးခဲစေရန် ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် အိတ်ထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ပြန်ထည့်ပါ။

ဒါပဲ။ ပဲစိမ်းများကိုပြင်ဆင်ပါ။:

• မီးဖိုပေါ်မှ ရေအိုးတစ်လုံးတင်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ ပဲတီစိမ်းပေါင်တိုင်းအတွက် ရေတစ်လီတာခန့် လိုအပ်ပါသည်။
• ရေခဲရေချိုးဖို့အတွက် အသီးအရွက်တွေကို နေရာချဖို့ ရေခဲရေပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးကို ပြင်ဆင်ပါ။
• ပဲစိမ်းများကို ရေအေးဖြင့် ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ရေစစ်ထားပါ။
• ပင်စည်၏အစွန်းကိုဖြတ်သို့မဟုတ်ခုတ်ဖြတ်။ ပဲစိမ်းတောင့်များ သန်မာပါက ပင်စည်၏ အဆုံးကို ချိုးပြီး ဆွဲချကာ ကြိုးများကို ဖယ်ရှားပါ။
• အရှည်ပေါ်မူတည်၍ ၎င်းတို့အားလုံးကို ချန်ထားရန် သို့မဟုတ် တစ်ဝက်ဖြတ်ရန် ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။
• ပဲစိမ်းတွေကို ချက်ပြီးရင် ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ အိုးထဲကို ရေနည်းနည်းထည့်ပါ။ 
• ၎င်းတို့ကို သုံးမိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် colander ဖြင့် ဆယ်ထားပါ။ တနည်းအားဖြင့် ၎င်းတို့ကို ပွက်ပွက်ဆူမည့်အစား သုံးမိနစ်ခန့် ရေနွေးငွေ့ပေးနိုင်သည်။
• ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ ရေခဲရေဇလုံထဲကို ချက်ချင်းထည့်လိုက်ပါ။ ၎င်းသည် ကျန်ရှိသော အပူများကို ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ခြင်းမှ တားဆီးကာ ၎င်းတို့၏ အစိမ်းရင့်ရောင်ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ 
• ပဲစိမ်းတွေကို ရေခဲရေထဲမှာ သုံးမိနစ်လောက်ထားလိုက်ပါ။
• ၎င်းတို့ကို colander သို့ပြန်လွှဲပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ကောင်းစွာ ရေစစ်ထားပါ။

ပဲစိမ်းများကို ချက်ပြီးပါက ဟင်းချက်နည်းကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ အေးခဲခြင်း။ဒါပါပဲ-

• ပြုတ်ထားသော၊ အအေးခံထားသော ပဲတီစိမ်းများကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် အလွှာတစ်ခုထဲ ဖြန့်ခင်းပါ။ ပဲစေ့များ အချင်းချင်း မထိစေနှင့်။ 
• တစ်နာရီ သို့မဟုတ် နှစ်နာရီလောက် အအေးခံထားပါ။
• အေးခဲထားသော ပဲတီစိမ်းများကို ရေခဲသေတ္တာအိတ်များ သို့မဟုတ် ကွန်တိန်နာများသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ရက်စွဲဖြင့် အညွှန်းတပ်ပါ။ 

အေးခဲထားတဲ့ ပဲတီစိမ်းလုပ်မယ်။ တစ်နှစ်လောက် သိမ်းထား; ၎င်းတို့သည် နောက်ပိုင်းတွင် စားသုံးရန် ဘေးကင်းသော်လည်း အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေး ကျဆင်းလာသည်။ 

(ဖတ်ပါ: ပဲစိမ်းများ- ၎င်းတို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို မြှင့်တင်ရန် အကောင်းဆုံး ချက်ပြုတ်နည်း ၁၀)

အေးခဲထားတဲ့ ပဲတီစိမ်းကို ဘယ်လိုသုံးမလဲ။

မလိုအပ်ပါဘူး။ အေးခဲထားသော ပဲတီစိမ်းများကို အအေးခံထားပါ။ သူတို့ကိုချက်ပြုတ်မီ။ ကြော်၊ ဟင်းချို နှင့် အခြားဟင်းလျာများအတွက် လိုသလောက်ထည့်ပါ။  ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုတွင် ၎င်းတို့ကိုအသုံးပြုသောအခါ အကြံပြုချက်မှာ ပဲတီစိမ်းကို ဆယ်ထားပြီး စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်ချိန်မှ သုံးမိနစ်ကို နုတ်ရန်ဖြစ်သည်။

ဆားရည်ရည်ထဲတွင် ပဲစိမ်း၊ 

I ပဲစိမ်းချဉ် ပုလင်းထဲက တည့်တည့်စားရတာ အံ့သြစရာကောင်းတယ်၊ သူတို့လည်း အရမ်းကြီး ခုတ်ထစ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ အသုပ်အတွက် ခရမ်းချဉ်သီးလိုမျိုး တခြားပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို ပေါင်းထည့်တယ်။ 

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပဲတီစိမ်း ၁ ကီလိုဂရမ်
• ရေ 5 ခွက်
• ရှာလကာရည် 5 ခွက်
• မုန်ညင်းစေ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ ဇွန်း
• ဇီယာစေ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ ဇွန်း
• ကြက်သွန်ဖြူ ၈ မွှာ
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာအတွက်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း

လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:

• အိုးများကို ပိုးသတ်ပြီး ရေဖြည့်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေနွေးထဲတွင် ထားပါ။
• အိုးကြီးတစ်လုံးကို ရေဖြည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။
• ထိုအချိန်တွင် ပဲစိမ်းများကို သေချာဆေးကြောသန့်စင်ပါ။ အိုးများကိုဖြည့်ရန်အတွက် အသီးအရွက်များကို အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
• ပဲစိမ်းများကို ပိုးသတ်ထားသော ရေနွေးအိုးထဲတွင် ထည့်ပါ။ 
• ငရုပ်သီး၊ မုန်ညင်းစေ့၊ ဇီယာစေ့နှင့် ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်တို့ကို အိုးတစ်ခုစီတွင် ထည့်ပါ။
• ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ရှာလကာရည်၊ ရေနှင့် ဆားတို့ကို ဆူအောင်တည်ပါ။ 
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောအရည်ကို ပဲစေ့များပေါ်တွင် နေရာလွတ် ၁/၂ လက်မ ချန်ထားပါ။ 
• အစွန်းများကို သန့်ရှင်းသော၊ စိုစွတ်သော အဝတ် သို့မဟုတ် စက္ကူသုတ်ပဝါဖြင့် သန့်ရှင်းပါ။ 
• တင်းကြပ်မှုမရှိဘဲ အဖုံးများဖြင့် ပိတ်ပါ။
• အိုးများကို စည်သွပ်ဘူးပေါ်တွင် ထားကာ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေထဲတွင် နှစ်မြှုပ်ပါ။ 
• အိုးများထက် အနည်းဆုံး ၁ လက်မခန့် ရေမတက်ပါက ရေနွေးထပ်ထည့်ပါ။
• ရေပြန်ပွက်လာလျှင် အိုးအဖုံးအုပ်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့် ညင်သာစွာပြုတ်ပါ။ 
• အဖုံးကိုဖယ်ပြီး ၅ မိနစ်လောက် ထားလိုက်ပါ။

အိုးများကို ကွန်တိန်နာမှ ဖယ်ရှားပြီး ဝါယာကြိုးစင် သို့မဟုတ် အဝတ်စပေါ်တွင် စီစဉ်ပြီး အအေးခံထားပါ။ စောင်းခြင်း၊ ညှစ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဇောက်ထိုးမလှန်ပါနှင့်။ 24 နာရီကြာပြီးနောက်၊ အိုးများကိုအလုံပိတ်၊ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးရက်စွဲတံဆိပ်ထည့်ကြောင်းသေချာစေရန်အိုးများကိုစစ်ဆေးပါ။  အားလုံးကို တစ်ပုံတည်းထားပါ။ အေးပြီး မှောင်တဲ့နေရာ.

ပဲစိမ်းခြောက်

I ပဲစိမ်းခြောက် လေထုထဲတွင် ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းသည် အလွန်ရှေးကျသော နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။  အခြောက်လှန်းပြီးသည်နှင့် အချိန်အတော်ကြာအောင် သိမ်းဆည်းထားပြီး ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းထားသော ပဲများ၏ အရသာမှာ အတော်လေး ကောင်းမွန်သောကြောင့် ကြိုးစားရကျိုးနပ်ပါသည်။ (ဖတ်ရန်- ကညွတ်အချိန်! သူတို့ကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးရရှိနိုင်စေရန်သူတို့ကိုသိုလှောင်နည်း)

ဤလွယ်ကူသော ဟင်းချက်နည်းသည် ချည်မျှင်ဖြင့်ဆွဲထားရန် ပဲတီစိမ်းများကို တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်လုံးစီဖောက်ထားရန် လိုအပ်သောကြောင့် အမြန်ရေနွေးဖျန်းသည့်လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် အပ်ချုပ်ကျွမ်းကျင်မှုအချို့ လိုအပ်ပါသည်။ ခိခိ ပဲစိမ်းကိုပြုတ်ပါ။ အခြောက်မခံရခင်မှာ အရေးမကြီးပါဘူး၊ အရောင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ၎ရေမဆေးဘဲ ခြောက်သွေ့နေသဖြင့် မည်းသွားတတ်သည်။ 

ဤတွင် ၎င်းကို ပြုလုပ်နည်းနှင့် သင်လိုအပ်သမျှ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပဲတီစိမ်း ၁ ကီလိုဂရမ်
• ရေခဲရေ ပန်းကန်လုံး
• ချည်ထိုးအပ်အကြီးကြီး
• ဖယောင်းမပါတဲ့၊ အနံ့အရသာမပါသော မီးဖိုချောင်သုံးကြိုး သို့မဟုတ် ပွတ်ကြိုး

လုပ်ထုံးလုပ်နည်း:

• ပဲစိမ်းများကို ရေဆေးထားပါ။
• ပင်စည်၏အစွန်းကိုဖယ်ထုတ်ပါ။
• ရေအိုးကြီးတစ်လုံးကို ဆူအောင်တည်ထားပါ။
• ပဲစိမ်းများကိုထည့်၍ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲတွင် ၃ မိနစ်ခန့်ထားလိုက်ပါ။
• ဟင်းချက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် colander ဖြင့် ရေစစ်ပြီး ရေခဲရေဇလုံတစ်ခုသို့ ချက်ချင်းလွှဲပြောင်းပါ။ 
• ၃ မိနစ်လောက်ထားပြီး ရေအေးထဲမှာ ထားပြီးမှ ပြန်ဆေးချလိုက်ပါ။
• ဖယောင်းမပါတဲ့၊ အနံ့အရသာမပါသော မီးဖိုချောင်အမြွှာ (သို့) သွားပွတ်ကြိုးဖြင့် ကြီးမားသော အပ်တစ်ချောင်းကို ပဲတီစိမ်းတစ်ခုစီသို့ အပ်ဖြင့် တစ်ဖက်မှ တစ်လက်မခန့် အပေါက်ဖောက်ပါ။ 
• ပထမပဲစေ့ကို လုံခြုံစေရန် ကြိုးတစ်ချောင်းကိုဖြတ်ကာ အဆုံးတစ်ဖက်ကိုချန်ပြီး ကြိုးဖြင့်ချည်ပါ။
• ပဲတီစိမ်းကို ဆက်ချည်ပြီး မျက်နှာပြင်အားလုံးကို လေထုထဲထိ ရောက်နိုင်စေရန် ၎င်းတို့ကြားတွင် နေရာအနည်းငယ်ချန်ထားပါ။ 
• ချည်ကြိုး၏အဆုံးသို့ ချဉ်းကပ်သောအခါ၊ အပ်ကိုဖြုတ်ပြီး နောက်ဆုံးကြိုးကြိုးတစ်ချောင်းကို ချည်နှောင်ပါ။

ပဲတီစိမ်းကို ချိတ်ဆွဲထားပါ။ ခြောက်သွေ့သောနေရာသည် လေဝင်လေထွက်ကောင်းသည်။. လုံးဝခြောက်သွားသောအခါတွင် ၎င်းတို့သည် ထုထည် သိသိသာသာ ကျုံ့သွားကာ သားရေနှင့် ကြွပ်ဆတ်ကြားရှိ တစ်နေရာရာတွင် အသွင်အပြင်တစ်ခု ရှိနေမည်ဖြစ်သည်။ ၁ပတ်ခန့်ကြာသော်လည်း အချို့လူများက ၎င်းတို့ကို ၃-၄ပတ်ခန့် အခြောက်ခံရန် နှစ်သက်ကြသည်။ (ဖတ်ရန်- အစိမ်းရောင်ပဲကိုဘယ်လိုရှင်းလင်းမလဲ)

အပြောင်းအရွှေ့ ဈ ပဲစိမ်းခြောက် အိုးခြောက်များ သို့မဟုတ် အစားအသောက်ပုံးများတွင် သိမ်းဆည်းပြီး အေးပြီး မှောင်သော ဗီရိုထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသည်:

• အိုး၌၎င်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်တော်၌နှင့်စွန့်ပစ်ရာမှမုန်လာဥကြီးထွားဖို့ကိုဘယ်လို
• ငရုတ်ကောင်း၊ လှည့်ကွက်များကသူတို့ကိုပိုမိုအစာကြေစေနိုင်ပြီးညနေခင်း၌ပင်၎င်းတို့ကိုစားနိုင်သည်
• အေးခဲထားသော ပဲတီစိမ်းများကို ထုတ်ယူခြင်း- ၎င်းတို့သည် အဆိပ်ရှိသော အပင်မှ ညစ်ညမ်းစေသည်။ အမှတ်တံဆိပ်နှင့် အများအပြား
• ဗာဒံသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံဖယ်ရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာရေခဲနှင့်ဖြစ်သည်
• သင်၏မီးဖိုချောင်တွင်မပျောက်ဆုံးနိုင်သောအကောင်းဆုံးမွှေးကြိုင်သောအပင် ၁၀ ခုနှင့်၎င်းတို့ကိုပေါင်းစပ်ရန်မှန်ကန်သောနည်းလမ်းများ