Pancakes ħodor
INGREDJENTI X 2:
Għall-mili:
5 mgħaref ta 'l-irkotta
1/4 ta 'noċemuskata maħkuka
1/2 mazz tursin
Mazz 1 ta 'kurrat selvaġġ
100 g piżelli, friski (jew iffriżati)
melħ u bżar.
Għall-pancakes:
3 bajdiet kbar, imsawta
3 ponn ta 'spinaċi
1 curl ta 'butir
numru żgħir ta 'tursin imqatta'
żejt, melħ u bżar
Fi skutella ħallat l-irkotta, in-noċemuskata maħkuka, niskata sabiħa ta 'melħ u ħafna bżar iswed. Żomm imwarrba.
Fi blender, ferra l-ingredjenti kollha għall-pancakes (minbarra ż-żejt, li jista 'jkun taż-żebbuġa jew karawett), żid melħ u bżar, imbagħad ħallat sakemm ikollok taħlita ta' likwidu lixx u aħdar jgħajjat.
Fi skillet kbir, saħħan ftit żejt fuq nar medju. Hekk kif tkun sħuna, ferra s-sikkina tat-taħlita ħadra (madwar nofs) u sajjar sakemm tkun eħxen iżda mhux imsajjar kompletament.
F'dan il-punt, ferrex nofs l-irkotta fuq nofs il-pancake u żid nofs it-tursin, il-kurrat selvaġġ u l-piżelli. Itwi l-pancake fuq il-mili u sajjar għal 30 sekonda oħra jew hekk, sabiex terġa 'tissaħħan l-irkotta.
Iservu bil-mod u żomm l-ewwel pancake sħun waqt li tipprepara t-tieni. Ħawwar bil-melħ u servi.
L-idea tad-dekor
L-iskala tal-ħodor: aħdar tal-piżelli, tursin, spinaċi, kurrat ... E tista 'tarrikkixxi r-riċetta bil-ħxejjex aromatiċi kollha li tixtieq.
L-idea hi li tirranġa artistikament il-pancakes fuq sfond abjad. Bħal hawn: pjanċa minima u tvalja piqué bajda. Fil-ġimgħa jibda s-sajf, jekk ma jkollokx vjaġġ lejn il-kampanja fuq l-aġenda tiegħek, għallinqas ġib il-ġnien tal-ħxejjex fuq il-mejda.
Is-sejħa li jmiss
It-titlu ta ’dan il-ktieb jaqra b’mod sħiħ: Kif issajjar bla glutina u ma titlifx ħbieb (Edt). U, tabilħaqq, ir-riċetti ta 'Anna Barnett huma Delicious, friski, b'saħħithom bħal din il-pancake li jagħtina l-kittieb tal-ikel ta' Londra. Anke d-dawl "kejk Anniversarju" jagħmel impressjoni kbira.
L-artikolu Ir-riċetta għal pancakes ħodor mingħajr glutina jidher li huwa l-ewwel wieħed fuq iO Mara.
