Le stroberi, sebagai gantinya, mereka adalah buah yang mengandung sebagian besar dari semua residu pestisida yang berpotensi berbahaya. Hal ini dikatakan oleh kelompok kerja lingkungan Amerika, EWG, yang mengklasifikasikan tingkat residu pestisida dalam buah dan sayuran berdasarkan sampel yang diambil oleh Departemen Pertanian AS dan Food and Drug Administration.
A Dirty Dozen keluar setiap tahun
, "lusin kotor" sayuran dan buah-buahan dengan bahan kimia tingkat tinggi, ditemukan setelah mencuci dan mengupas setiap bahan. Juga pada tahun 2021 stroberi dikonfirmasi sebagai buah dan bayam yang paling terkontaminasi dalam hal sayuran. Mengingat data ini, bahkan lebih penting untuk mengetahui dengan tepat bagaimana menghilangkan residu ini sebelum mengkonsumsi buah.
Untuk ini, membilas stroberi tidak cukup.
Baca juga: Anda mungkin tidak mencuci stroberi dengan benar
@Nataly Mayak / 123rf
Apa cara terbaik untuk membersihkan pestisida?
- Gunakan campuran air garam dan cuka, untuk merendamnya selama sekitar sepuluh menit
- Gunakan air dan baking soda, campuran sekitar 28 gram baking soda dicampur dengan sekitar 3 liter air. Sekitar 12 menit.
- Rendam stroberi dalam wadah berisi segelas cuka encer dengan dua gelas air selama kurang lebih 10 menit
Baca juga: Cara mendisinfeksi stroberi dengan benar untuk menghilangkan pestisida dan parasit
Setelah buah dibilas, tiriskan dengan saringan mesh dan keringkan perlahan dengan kain bersih atau handuk kertas sebelum memakannya.
Jangan membuat kesalahan dengan membilas buah merah yang baru dibeli, dengan cara ini kelembapan meningkat dan mikroflora, jamur, dan karena itu kerusakan dipercepat. Inilah mengapa yang terbaik adalah membilasnya secara eksklusif sebelum memakannya.
Baca juga:
- Cara mengawetkan stroberi: trik dan resep sempurna untuk dinikmati sepanjang tahun
- Es krim stroberi, resep terbaik tanpa pembuat es krim, sangat cepat dan super mudah!
- Apa yang harus dilakukan jika Anda menemukan jamur di stroberi dan bagaimana mencegahnya?
