Meja sehari-hari, yang kita tentukan untuk keluarga, bisa rapi, ramah dan sangat indah jika kita mencurahkan sedikit perhatian untuk persiapannya.
Tidaklah cukup mengetahui kemana tujuan untuk menciptakan keindahan: Anda harus bekerja untuk mencarinya harmoni yang baik antara proporsi, bahan, warna, kekosongan, dan kepenuhan.
Faktanya, Anda tidak perlu set makan malam mahal atau peralatan makan perak untuk menyelesaikan pekerjaan dengan benar. Bahkan jika makan malam sudah siap dengan layanan pengiriman, Anda dapat menyiapkan meja penting dalam waktu kurang dari lima belas menit (atau ajari anggota keluarga Anda untuk melakukannya untuk Anda).
Berikut tip saya dan daftar perlengkapan dasar yang dibutuhkan.
Bagaimana menata meja yang indah
Agar meja menjadi menyenangkan, itu harus menjadi yang pertama dan terpenting bersih dan rapi, siap menghormatikeselarasan objek dan simetri antara kursi meja, jika ada lebih dari satu.
La taplak meja harus disetrika dengan baik (atau bahan yang tidak disetrika, seperti linen yang dimasak di foto). ITU serbet bersih.
Saranku adalah selalu memiliki taplak meja berwarna polos di rumah (putih selalu bagus, tapi warna cerah juga indah jika Anda memiliki hidangan yang serasi dalam warna). Mulailah dengan set piring yang ingin Anda gunakan dan kemudian pilih taplak meja yang sesuai (saat Anda membuka lemari pakaian, tetapi juga saat Anda berbelanja).
Aturanku: jika piring dihias atau berpola, lebih baik taplak meja berwarna polos. Jika piringnya polos, sederhana, taplak meja yang dicetak juga sempurna.
Setiap benda di tempatnya
Alat menyebarkan taplak meja dengan baik dan membiarkannya jatuh secara simetris dari keempat sisinya jika memungkinkan. Jatuhnya kanan harus 25/30 sentimeter.
Tempat meja tunggal terdiri dari:
1 piring datar + mungkin 1 piring dalam (jika ada juga piring pertama)
1 alat makan untuk setiap hidangan
1 atau 2 gelas
1 serbet
Il pisau itu harus ditempatkan di sebelah kanan pelat, dengan bilah mengarah ke pelat; itu Garpu mereka ditempatkan di sebelah kiri piring; itu sendok meja, jika yang pertama membutuhkannya, dia pergi ke sebelah kanan pisau; itu kaca (atau kacamata) di sebelah kanan dudukan meja, di bagian atas.
Piring dan tatakan roti mereka hanya digunakan pada acara-acara yang paling elegan, ketika Anda memiliki tamu, atau untuk pesta. Tatakan gelas telah mati, begitu juga serbet di antara piring dan tatakan.
Serbet? Ini pergi ke kiri dan itu bisa berbeda. Dulunya serbet harus sama dengan taplak meja, kini sudah tidak lagi demikian. Memilih warna yang berbeda boleh saja, tetapi perhatikan bahannya (apakah sama dengan taplak meja, atau serasi dengan baik). Untuk mencocokkan taplak meja dan serbet, gunakan kriteria yang sama seperti yang akan Anda gunakan untuk rok dan blus. Taplak meja bermotif: serbet warna polos. Lipat menjadi persegi panjang atau segitiga dan letakkan di sebelah kiri, di luar garpu, jangan terlalu jauh.
Pada gambar di bawah ini, contoh perlengkapan yang lebih formal untuk pesta.
Apa yang tidak boleh (tidak pernah) diletakkan di atas meja
Botol plastik berisi air, dan minyak, cuka, dan berbagai bumbu; wadah makanan (baki, paket: sangat jelek dan tidak higienis); kertas tisu; plastik (dalam bentuk apapun).
Beberapa item untuk diinvestasikan
Sebuah kendi air, tempat lilin kaca sederhana, untuk selalu digunakan; satu set gelas bertangkai yang masuk ke mesin pencuci piring, untuk anggur; ménage (minyak, cuka dan garam dalam wadah logam); mangkuk salad kaca atau keramik dan keranjang roti.
Pada foto di bawah, Csaba dalla Zorza.
7 aturan saya untuk membuat meja yang indah
1) Buat sederhana: hindari terlalu banyak objek.
2) Pilih hidangan yang cocok dengan taplak meja dan mengingatkan pada musim.
3) Pakai maksimal 2 gelas per orang, mirip satu sama lain (kalau satu bertangkai, lebih indah).
4) Kendi air dan ménage memberi sentuhan ekstra pada meja.
5) Jangan pernah menggunakan serbet kertas di ruang makan.
6) Bunga: sederhana, dalam toples kecil atau dalam botol kaca antik.
7) Atur suasana hati: di malam hari nyalakan lilin, kecil, dalam toples atau pada satu tempat lilin.
Kredit
Taplak meja dari linen matang (yang tidak bisa disetrika) dan serbet: Once Milano
Hidangan: Desain Christopher Vine
Peralatan makan baja yang disikat: KNIndustrie
Bunga: Alberto Marini for Boheme
Foto oleh Stefania Giorgi
Styling Csaba dari Zorza
Pos Cara mengatur meja yang indah di rumah: saran dari Csaba dalla Zorza muncul pertama pada Grazia.
