Kòm nou tout konnen, anpil manje pandan gwosès la yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a ak nan nenpòt ka pi gwo atansyon yo dwe peye sa nou manje. Tèm nan krustase nan gwosès la se nan kè diskisyon an ak pou evite nenpòt kalite pwoblèm pou manman an ak timoun nan nan lavni, li ta bon pouw fè atansyon rete sou rezon ki fè yo kidonk li pi bon pou eskli yo pandan 9 mwa anvan ou akouche. E lòt manje? Jwenn yo nan videyo ki anba a.
Ki sa ki vle di pa kristase?
Defini manje a se premye etap la pa konfonn li ak lòt manje ki, nan lòt men an, te kapab trè byen enkli nan rejim alimantè a. Krustase, an reyalite, yo dwe distenge soti nan molisk ak lòt pwason, men gen souvan yon anpil nan konfizyon sou sijè a. LA krustase se tout moun sa yo bèt ki gen yon kokiy epi yo tou ekipe ak antèn: kribich, krevèt, woma, krevèt, krab, krevèt ak woma. Yo gen kèk sou bò yo enteresan karakteristik nitrisyonèl, jis panse mwen se yon bon sous pwoteyin ak mineral, ak yon kontni ki ba anpil grès ak dijestibilite segondè. Avèk lokal sa yo li ta sanble yo dwe tout bagay anba kontwòl, men ki risk pou moun ki ansent?
Èske mwen ka manje kristase lè mwen ansent?
Pandan jestasyon ak pandan peryòd laktasyon konsomasyon nan kristase kri dwe absoliman eskli, men si kwit nan yon tanperati adekwat yo pa ta dwe poze okenn risk. Antouka krustase nan gwosès yo toujou nan sant la nan deba chofe: kèlkeswa gwosès la, ou dwe konsome kristase ak pwason kri pa fè yon anpil atansyon sou orijin yo, sa a se paske si pwason an pa trè fre ak kontwole, li ta ka pwovoke anpwazònman manje menm grav. Menm plis konsa nan gwosès manje kristase kri se absoliman pa rekòmande: risk la se kontra maladi danjere ak anmèdan pa sèlman pou manman an, men tou pou fetis la.
Risk ki asosye ak kristase nan gwosès la
Risk prensipal la konsome kristase kri o kwit pandan gwosès la se vin an kontak ak viris epatit A, yon maladi ki afekte fwa a. Nou dwe presize ke molluscs ak kokiy tankou moul, witr, paloud oswa cockles, manje pa filtre dlo lanmè andedan koki an. Se poutèt sa kreye yon anviwònman trè polye epi li fasil pou yo antre an kontak ak materyèl òganik ki gen viris epatit A, kenbe li andedan epi transmèt li bay moun ki manje yo.
Epitou a gastroanterit li trè fasil pou kontra lè ou manje kalite manje sa a. Nan ka sa a, viris la lakòz sentòm tankou kè plen, vomisman, dyare, kranp ak lafyèv. Pandan gwosès lan, fanm lan tou gen tandans pou kontra a listeryoz, yon maladi trè trètr, konsekans serye pou fetis la: ka mennen nanfoskouch oswa fèt ak pwoblèm respiratwa oswa menenjit. Listeria oswa listeriosis ka kenbe si vale manje unpasteurized tankou lèt oswa fwomaj ki soti nan li. Pou aprann plis li: risk ki genyen nan stracchino nan gwosès la
Epitou a toksoplasmoz, se yon enfeksyon danjere pou timoun ki poko fèt la ki ka transmèt nan konsomasyon nan manje kri oswa kwit manje, tankou vyann oswa salumu, men tou, kristase ak fwidmè.
Yon lòt risk potansyèl lye nan konsomasyon nan kristase pandan enkyetid gwosès la salmonèl. Bakteri yo responsab pou salmoneloz epi yo ka jwenn nan fwidmè kri. Atravè palzenta enfeksyon sa a rive nan fetis la sa ki lakòz menm gwo domaj. Si ou se yon nèg nan pwason kri, konnen ke espès yo sèlman nan mollusk ke ou ka manje ak kè poze se urchin lanmè a ki ap viv sèlman nan dlo ki pa polye.
E si krustase ak molisk yo kwit?
Se pou nou kounye a eseye konprann si kesyon an nan krustase nan gwosès la li chanje lè yo manje kwit oswa nan nenpòt ka ki riske. Premyeman nou fè distenksyon ant krustase ak molisk epi kite a wè ki jan yo konpòte yo.
- Krustase
Pwason lanmè ak kristase se yo ki pami la manje ki pi rich nan yòd tout tan. Men, ki sa yòd gen fè ak li kounye a? An reyalite, yòd se yon sibstans ki trè itil pou kontwole pwodiksyon òmòn sou pati nan tiwoyid la, ki an vire kontwole pwosesis metabolik yo itil nan premye etap yo byen bonè nan kwasans ak devlopman nan ògàn diferan, espesyalman sèvo a pitit. Se poutèt sa, kristase nan gwosès, si kwit byen epi kontwole, yo ka manje epi yo tou an sante.
Ann fè kèk egzanp pratik: pitza kribich la ka manje pandan gwosès, osi lontan ke kribich yo kwit, sinon pa. Nan ka a, sepandan, nan la pwason fri nan gwosès, li ta dwe evite tankou mwen manje fri yo se move tou de manman ak ti bebe, men yo ka detanzantan dwe boule nan ti pòsyon, pran yon kapris e satisfè anvi gwosès la.
- Molisk
Molisk gen pwoblèm pou yo kont yo fòtman alèjenik. Pandan 9 mwa yo nan jestasyon li ta dwe pi bon pou fè pou evite yo konplètman epi ranvwaye konsomasyon jouk apre akouchman. Men, aktyèlman, tou pandan y ap bay tete ta ka danjere, pa tèlman pou manman an, tankou pou timoun nan, ki moun yo te kapab lakòz menm alèji grav, nan gade nan lefèt ke sistèm dijestif li se pa sa konplètman devlope.
Lòt kalite pwason
Si olye de sa, nou gade nan lòt kalite pwason tankou sèp, kalma ak poulp, apre bon kwit manje, yo ka tou dousman te jwi menm pandan gwosès epi pote benefis enpòtan, depi yo ye sous kalsyòm.
Ton, pwason espadon ak makwo, byenke pa riske pou epatit A, yo ta dwe konsome raman ak nan ti kantite paske yo ye pwason ki rich nan mèki epi ki pa bon pou kò a.
Nan nenpòt ka, konsèy nou ba ou, lè ou dekouvri ke ou ansent, se mande doktè ou, jinekolojist oswa nitrisyonis, pou yon plan repa adapte a bezwen ou yo. Gid sa yo nou te ba ou byen lwen tèlman yo jeneral ak pouvwa pa dwe apwopriye pou tout manman lespwa. Bon sans li, sitou nan 9 mwa gwosès la konsomasyon nan manje ki gen orijin se enkoni oswa toutafè si, yo ta dwe evite.
Moul ak paloud: yon chapit apa
Le moul ak paloud se yo ki pami mollusk yo ki pi popilè nan cuisine Italyen. Protagonist nan yon asyèt mil ki gen ladan renmen anpil la pasta ak moul ak sòs paloud. Men, èske yo move pandan gwosès lan? Risk la sitou ki gen rapò ak toksin ak bakteri ki gen tandans akimile nan kokiy yo epi yo ka lakòz ajan alèjenik pou manman ak pitit, men si byen netwaye, lave ak kwit, ta dwe gen okenn pwoblèm nenpòt kalite. Toujou pi bon konsome li ti kantite ak detanzantan, menm pi bon si ou chwazi a moule nan frizè ak paloud ki te Lè sa a, pote desann nan frèt la ak yo gen mwens risk nan yo menm ki fre.
