Le સ્ટ્રોબેરી, ફેરફાર માટે, તે એવા ફળ છે કે જેમાં સંભવિતપણે હાનિકારક જંતુનાશકોના અવશેષો હોય છે. કહેવા માટે તે અમેરિકન પર્યાવરણ પર કાર્યકારી જૂથ છે, EWG, જે ફળો અને શાકભાજીમાં જંતુનાશક અવશેષોના સ્તરનું વર્ગીકરણ યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર અને ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન દ્વારા લેવામાં આવેલા નમૂનાઓના આધારે.
દર વર્ષે એક ડર્ટી ડઝન બહાર આવે છે
, શાકભાજી અને ફળોનો "ગંદા ડઝન" ઉચ્ચ સ્તરના રસાયણો સાથે, દરેક ઘટકોને ધોયા અને છાલ્યા પછી મળે છે. તેમજ 2021માં સ્ટ્રોબેરીને શાકભાજીના સંદર્ભમાં સૌથી વધુ દૂષિત ફળ અને પાલક તરીકે પુષ્ટિ મળી છે. આ ડેટાના પ્રકાશમાં, ફળ ખાતા પહેલા આ અવશેષોને કેવી રીતે દૂર કરવા તે જાણવું વધુ મહત્વપૂર્ણ છે.
આ માટે, સ્ટ્રોબેરીને કોગળા કરવા પૂરતા નથી.
આ પણ વાંચો: તમે કદાચ સ્ટ્રોબેરી યોગ્ય રીતે ધોતા નથી
@Nataly Mayak / 123rf
જંતુનાશકોને ધોવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?
- મીઠું પાણી અને સરકોના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો, જેમાં તેમને લગભગ દસ મિનિટ માટે નિમજ્જિત કરો
- પાણી અને ખાવાનો સોડાનો ઉપયોગ કરો, લગભગ 28 ગ્રામ ખાવાનો સોડાનું મિશ્રણ લગભગ 3 લિટર પાણીમાં ભળે છે. લગભગ 12 મિનિટ.
- સ્ટ્રોબેરીને એક ગ્લાસ પાતળું સરકોથી ભરેલા કન્ટેનરમાં બે ગ્લાસ પાણી સાથે લગભગ 10 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો.
આ પણ વાંચો: જંતુનાશકો અને પરોપજીવીઓ દૂર કરવા માટે સ્ટ્રોબેરીને કેવી રીતે જંતુમુક્ત કરવી
એકવાર ફળો ધોઈ નાખ્યા પછી, મેશ સ્ટ્રેનર વડે ગાળી લો અને તેને ખાતા પહેલા તેને સ્વચ્છ કપડા અથવા કાગળના ટુવાલ વડે હળવા હાથે સુકવી દો.
નવા ખરીદેલા લાલ ફળોને વીંછળવાની ભૂલ ન કરો, આ રીતે ભેજ વધે છે અને માઇક્રોફલોરા, ઘાટ અને તેથી બગાડને વેગ આપવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે તેમને ખાવું તે પહેલાં ફક્ત તેને વીંછળવું શ્રેષ્ઠ છે.
આ પણ વાંચો:
- સ્ટ્રોબેરી કેવી રીતે સાચવવી: યુક્તિઓ અને આખું વર્ષ તેમની મજા માણવા માટે અચોક્કસ વાનગીઓ
- સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ, આઈસ્ક્રીમ નિર્માતા વિનાની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ, ખૂબ જ ઝડપી અને સુપર સરળ!
- જો તમને સ્ટ્રોબેરીમાં ઘાટ લાગે છે અને તેને કેવી રીતે અટકાવવું હોય તો શું કરવું
