Kesä on siellä kausi vuoden, joka antaa meille laajan valikoiman hedelmiä ja vihanneksia, joilla voimme ruokkia itseämme, rikastamalla pöytiämme maulla ja värillä. Kaksi hedelmää, joita pidetään kuumakauden todellisina symboleina, ovatAnguria ja meloni. Ne ovat täydellisiä nautittaviksi aamiaiseksi tai välipalaksi, slushien tai ravistelee, mutta myös maukkaita ensimmäisiä ruokalajeja, kuten risotto melonin kanssa. Jos niiden kulutukseen on monia mahdollisuuksia, on vain yksi iso ongelma: kuinka valita parhaat ja kypsimmät melonit ja vesimelonit?
Ennen siirtymistä paljastamaan joitain temppuja välttämätön näiden kahden hedelmän täydelliseen ostamiseen, on tarpeen muistaa sekä vesimelonien että kesämelonien olemassaolo italialaista alkuperää, johon, jos mahdollista, olisi tarkoituksenmukaista kohdistaa mieltymyksemme. Aurinkoisimmilla alueilla monet perheet omistautuvat vesimelonien ja melonien viljelyyn kotipuutarhassa. Ota yhteyttä, jos olet onni tuntea heidät henkilökohtaisesti.
Kuinka valita meloni
Mitä meloni, klassinen temppu kolhi kevyesti iholle nyrkkiin puristetulla kädellä on edelleen voimassa. Jos teet tämän, saat kumahdus, sitten meloni on kypsä. Vältä sen sijaan sellaisten hedelmien ostamista, jotka antavat sinulle tyhjän jyrinä. He eivät olisi valmiita syömään tällä hetkellä. Toinen varotoimenpide on kiinnittää huomiota melonin sisältämään hajuun. Jos se on a erittäin makea tuoksu, on erittäin todennäköistä, että tutkimaasi meloni on kypsä.
Paras merkki melonin kypsyysasteesta on kuitenkin peräisin petiole. Vihreä valo ostettavaksi, jos huomaat, että lehtikärki ei ole kuiva, mutta pehmeä ja taipumus irrottaa helposti. Voit saada varmuuden siitä, että ostamasi meloni on kypsä, painamalla päinvastainen kohta varren sijainnin suhteen. Tämän alueen on oltava joustava eikä liian pehmeä.
Saatat myös olla kiinnostunut:
Kuinka valita vesimeloni
Kuinka valita sen sijaan aAnguria kypsä ja maukas? Ensinnäkin on kiinnitettävä huomiota petiole, joka ei saa olla kuiva. Jos mehu alkaa tulla pisteestä, jossa se on tai oli, se tarkoittaa, että hedelmä on erityisen kypsä ja sokerinen.
Äänen temppu, joka saadaan napauttamalla ulkopintaa, pätee myös vesimeloniin (tässä tapauksessa sen on oltava a ääni "tyhjä"), mutta tärkein osoitus hyvin kypsän vesimelonin läsnäolosta on mahdollisuus tunnistaa raitoja tai keltaisia laikkuja sen kuoressa. Voit myös yrittää naarmuttaa vesimelonin pintaa kynsillä. Jos huomaat a vihertävä väri, vesimeloni on kypsä.
Nautittavan hedelmän valitseminen on tärkeää, koska vesimelonit lakkaavat kypsymästä sadonkorjuun jälkeen. Kypsymätön vesimeloni olisi mauton ja melkein syötävä.
Hyvä valinta!
Saatat myös olla kiinnostunut:
