Le mansikoita, ne ovat muuten hedelmiä, jotka sisältävät ennen kaikkea mahdollisesti haitallisia torjunta-ainejäämiä. Tämän sanoo amerikkalainen ympäristötyöryhmä EWG, joka luokiteltu torjunta-ainejäämien taso hedelmissä ja vihanneksissa perustuu Yhdysvaltain maatalousministeriön sekä Elintarvike- ja lääkeviraston ottamiin näytteisiin.
Dirty Dozen ilmestyy joka vuosi
, "likainen tusina" vihanneksia ja hedelmiä, joissa on runsaasti kemikaaleja, joka löytyy jokaisen ainesosan pesun ja kuorinnan jälkeen. Myös vuonna 2021 mansikat vahvistetaan vihannesten saastuneimmiksi hedelmiksi ja pinaateiksi. Näiden tietojen valossa on vieläkin tärkeämpää tietää tarkalleen, miten nämä jäämät poistetaan ennen hedelmien nauttimista.
Tätä varten, mansikoiden huuhtelu ei riitä.
Lue myös: Et todennäköisesti pese mansikoita kunnolla
@Nataly Mayak / 123rf
Mikä on paras tapa pestään torjunta-aineet?
- Käytä suolaisen veden ja etikan seosta, johon upotat ne noin kymmeneksi minuutiksi
- Käytä vettä ja ruokasoodaa, seos, joka sisältää noin 28 grammaa ruokasoodaa sekoitettuna noin 3 litraan vettä. Noin 12 minuuttia.
- Liota mansikat astiaan, joka on täytetty lasillisella etikkaa laimennettuna kahdella lasillisella vettä noin 10 minuutin ajan
Lue myös: Kuinka mansikat desinfioidaan oikein torjunta-aineiden ja loisten poistamiseksi
Kun hedelmät on huuhdeltu, valuta ne siivilällä ja kuivaa varovasti puhtaalla liinalla tai paperipyyhkeillä juuri ennen niiden syömistä.
Älä tee virhettä huuhtelemalla äskettäin ostettuja punaisia hedelmiä, sillä näin kosteus kasvaa ja mikrofloora, home ja siten heikkeneminen kiihtyvät. Siksi on parasta huuhdella ne yksinomaan ennen syömistä.
Lue myös:
- Kuinka säilyttää mansikoita: temppuja ja erehtymättömiä reseptejä nauttimaan niistä ympäri vuoden
- Mansikkajäätelö, parhaat reseptit ilman jäätelöä, erittäin nopeaa ja erittäin helppoa!
- Mitä tehdä, jos mansikoista löytyy hometta ja miten se voidaan estää
