Torjunta-aineilla eniten saastuneiden hedelmien ja vihannesten sijoitus on palannut ajoissa myös vuoteen 2021, mutta myös vuoteen XNUMX "hyvät" elintarvikkeet, joissa on vähemmän kemikaaleja. Tämän toimitti ympäristötyöryhmä (EWG), joka analysoi vuosittain sarjan tuotteita Amerikan markkinoilla.
Siksi myös vuodelle 2021 seitsemännentoista peräkkäisen vuoden ajanewg luokiteltujen hedelmien ja vihannesten torjunta-ainejäämien tasot perustuvat Yhdysvaltain maatalousministeriön ja Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston ottamiin näytteisiin.
Dirty Dozenin vieressä on, kuten aina Puhdista viisitoista, luettelo hedelmistä ja vihanneksista, joita torjunta-aineet ja fungisidit ovat saastuttaneet vähiten.
Puhdas viisitoista 2021
Myös "puhtaampien" hedelmien ja vihannesten sijoitus, ei eroa paljon viime vuoden vastaavasta (ne ovat samoja elintarvikkeita, mutta eri järjestyksessä). Löydämme:
- Avokado
- Maissi
- Ananas
- Sipuli
- Papaija
- herneet makeiset (pakastetut)
- Munakoiso
- Parsa
- Parsakaali
- Cavolin
- Kiivi
- Kukkakaali
- funghi
- Vihreä meloni
- melonit
Näissä 15 artikkelissa oli pienimmät määrät torjunta-ainejäämiä, EWG: n analyysin mukaan uusimmista USDA-tiedoista. Tärkeimmät havainnot:
- Avokado ja sokerimaissi olivat puhtaimpia. Alle 2% näytteistä osoitti havaittavia torjunta-aineita
- Ensimmäisten seitsemän Clean Fifteen -kasvin tulos oli positiivinen kolmen tai vähemmän torjunta-aineen suhteen yhdestä näytteestä
- Lähes 70 prosentissa Clean Viisitoista hedelmä- ja vihannesnäytteestä ei ollut torjunta-ainejäämiä
- Useat torjunta-ainejäämät ovat erittäin harvinaisia Clean Fifteen -kasviksissa. Vain kahdeksassa prosentissa puhtaista viidentoista hedelmä- ja vihannesnäytteestä oli vähintään kaksi torjunta-ainetta
Lähde: EWG
Lue myös:
