La ویتامین B نشان دهنده گروهی از ویتامین های محلول در آب بینهایت است خواص مفید برای کل بدن. مصرف آنها از طریق یک رژیم متعادل آسان است ، همچنین به این دلیل که غذاهای زیادی غنی از این مواد وجود دارد. از طریق این مقاله ، ما سعی می کنیم کمی روشن کنیم ، و غذاهایی که حاوی مقدار بیشتری هستند. اما ابتدا شما را به دیدن این فیلم دعوت می کنیم غذاهایی که هرگز نباید در سفره ما گم شوند.
ویتامین B موجود در غذا: تنظیم کننده ضروری برای بدن است
Le ویتامین های گروه B آنها قادر به تنظیم بسیار خوبی برای کل ارگانیسم هستند. چطور؟
- تعادل سطح کلسترول در خون
- افزایش متابولیسم بدن
- تنظیم فشار خون
- بهبود عملکرد مغز
- هضم را ترویج می دهد
- کمک به حافظه
- فشار خون
اما این همه نیست ، ویتامین B سلامتی پوست ، ناخن و مو را تقویت می کند ، همچنین از ماهیچه ها و سیستم عصبی مراقبت می کند ، پیشگیری از بیماری ها حتی موارد جدی مانند آلزایمر.
این مواد گرانبها چگونه کار می کنند؟ آنها قندها را به انرژی تبدیل می کنند طرفدار عملکرد پروتئین ها. به این ترتیب متابولیسم تسریع می شود و در چربی اضافی سوزانده می شوند.
ویتامین B و غذاهای با محتوای بالاتر
غذاهایی با بیشترین میزان ویتامین B کسانی که منشا حیوانی دارند ، در اینجا چند مثال آورده شده است: گوشت خوک ، کله پاچه ، ماهی ، ژامبون ، تخم مرغ و محصولات لبنی.
همچنین من سبزیجات از جمله غنی ترین این ماده غذایی ، سویا ، حبوبات ، مارچوبه ، جوانه گندم ، غلات کامل و مغزها و جوانه ها نیست. آنجا میوه ها و سبزیجات برگ سبز آنها حاوی مقدار کافی ویتامین های گروه B هستند. از جمله این موارد می توان به کاسنی ، اسفناج ، موشک و خردا اشاره کرد.
تخم مرغ ، شیر ، ماست ، گوشت هایی مانند مرغ ، گوشت گاو یا بوقلمون ، یا ماهی ، مانند ماهی قزل آلا و ماهی تن ، قادر به تأمین دوز قابل توجهی هستند.
اگر می خواهیم روی برخی تمرکز کنیم ویتامین های خاص گروه B، می توان گفت که ویتامین B12 به ویژه می توان آن را از گوشت ، ماهی و تخم مرغ ، و همچنین از حبوبات و لوبیا ، عدس و CECI، بلغور جو دوسر ، برنج قهوه ای ، غلات ، نان و ماکارونی. در حالی که آنها ناقل ویتامین B9 غذاهایی مانند آجیل ، مخمر ، توت و موز.
متأسفانه ، در فرآیندهای نگهداری و عقیم سازی مواد غذایی و همچنین در حین تصفیه آرد ، قسمت زیادی از ویتامین B از دست می رود. به همین دلیل توصیه ما این است که همیشه از مصرف غذاهایی تازه که باید روزانه مصرف شوند ، خودداری کنید و از مصرف آنها در معرض فرآیندهای صنعتی خودداری کنید.
ویتامین های گروه B و غذاهایی که می توان آنها را تهیه کرد
| ویتامین های گروه B | خوراکی ها |
| B1 | گوشت خوک ، قلب ، کلیه ، کبد ، مغز ، ژامبون |
| B2 | جگر ، شیر و مشتقات آن |
| B3 | انتیریورا ، گوشت بوقلمون |
| B5 | مخمر ابجو |
| B6 | گوشت ، احشا ، ماهی (ماهی قزل آلا و ساردین) |
| B8 | کبد ، کلیه ، زرده تخم مرغ ، شیر ، پنیر |
| B9 | برگهای سبزیجات سبز ، مخمر آبجو ، جگر و سایر مواد زائد |
| B12 | فقط غذایی با منشا حیوانی (جگر ، گوشت ، ماهی ، شیر ، لبنیات و پنیرها) |
عملکردهای اصلی ویتامین های گروه B
| ویتامین های گروه B | توابع اصلی |
| B1 | متابولیسم انرژی عملکرد سیستم عصبی عملکرد روانشناختی عملکرد قلب |
| B2 | متابولیسم انرژی عملکرد سیستم عصبی نگهداری غشاهای مخاطی طبیعی نگهداری از سلولهای قرمز خون طبیعی حفظ پوست طبیعی حفظ دید طبیعی متابولیسم آهن محافظت از سلول ها در برابر استرس اکسیداتیو کاهش خستگی و خستگی |
| B3 | متابولیسم انرژی عملکرد سیستم عصبی عملکرد روانشناختی نگهداری غشاهای مخاطی طبیعی حفظ پوست طبیعی کاهش خستگی و خستگی |
| B5 | متابولیسم انرژی سنتز و متابولیسم هورمونهای استروئیدی ، ویتامین D و برخی انتقال دهنده های عصبی کاهش خستگی و خستگی عملکرد ذهنی طبیعی |
| B6 | سنتز سیستئین متابولیسم انرژی عملکرد سیستم عصبی متابولیسم هموسیستئین متابولیسم پروتئین و گلیکوژن عملکرد روانشناختی تشکیل گلبول های قرمز عملکرد سیستم ایمنی بدن کاهش خستگی و خستگی تنظیم فعالیت هورمونی |
| B8 | متابولیسم انرژی عملکرد سیستم عصبی متابولیسم درشت مغذی ها عملکرد روانشناختی حفظ موهای طبیعی نگهداری غشاهای مخاطی طبیعی حفظ پوست طبیعی |
| B9 | رشد بافت مادر در بارداری سنتز اسیدهای آمینه خونریزی متابولیسم هموسیستئین عملکرد روانشناختی عملکرد سیستم ایمنی بدن کاهش خستگی و خستگی تقسیم سلول ها |
| B12 | متابولیسم انرژی عملکرد سیستم عصبی متابولیسم هموسیستئین عملکرد روانشناختی تشکیل گلبول های قرمز عملکرد سیستم ایمنی بدن کاهش خستگی و خستگی تقسیم سلول ها |
ویتامین B در غذا: دوز و مصرف بیش از حد
La دوز روزانه توصیه شده ویتامین B ذهنی است و از فردی به فرد دیگر تغییر می کند. دو عامل قابل توجه وزن و سلامت کلی جسمی است. پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و داشتن یک زندگی سالم با زمان صحیح از روز می تواند باعث پیشرفت شود مصرف صحیح ویتامین B
ویتانین B12 در میان تمام موارد ذکر شده ، یکی از مهمترین موارد برای بدن است و باید مصرف شود حدود 2 میکروگرم در روز برای جوانان و بزرگسالان سالم اگر باردار یا شیرده هستید ، این دوزها افزایش می یابد: از پزشک یا متخصص زنان خود مشاوره بخواهید.
اگر از خود می پرسید که اثرات a مصرف بیش از حد ویتامین B، مطمئن باشید: محلول در آب ، هر دوز اضافی توسط بدن از طریق ادرار به راحتی دفع می شود.
چگونه با کمبود ویتامین B کنار بیاییم
Le افراد کمبود ویتامین B آنها می توانند یک سری عدم تعادل در ارگانیسم داشته باشند که می تواند منجر به بیماری های جدی شود.
به عنوان مثال کمبود ویتامین B12 منجر می شود کم خونی (کمبود گلبول قرمز) و همچنین کمبود ویتامین B9. از طرف دیگر ، در افرادی که کمبود ویتامین B2 دارند ، خطر ابتلا به این بیماری است ضایعات زبان ، دهان ، گوش و گونه ها. چه باید کرد؟ بدیهی است که در تمام این موارد لازم است با پزشکی که یکی از آنها را ارزیابی می کند تماس بگیرید مکمل درمانی.
