پای کدو تنبل نمکی
Tزمان آماده سازی: 5 دقیقه
پخت و پز: 35 دقیقه
بخشها 6
کالری: 282 در هر وعده
مواد تشکیل دهنده برای 6 قسمت
برای شیرینی کوتاه
250 گرم آرد گندم کامل
60 گرم روغن زیتون بکر
100 میلی لیتر آب
1/2 بسته مخمر فوری برای شیرینی های خوشمزه
1 پیمانه نمک
برای چاشنی
200 گرم وزن خالص کدو حلوایی زرد
250 گرم قارچ شامپاینون وزن خالص
2 حبه سیر
20 گرم روغن زیتون بکر
جعفری تازه
نمک و فلفل برای چشیدن
روش
تهیه شیرینی کوتاه آرد ، روغن ، آب ، مخمر مخصوص پای و نمک را در یک کاسه بریزید و چند دقیقه با دست ورز دهید تا خمیر نرم و فشرده شود. کنار بگذارید
آماده سازی چاشنی. یک حبه سیر و 10 گرم روغن را در قابلمه بریزید و برای چند دقیقه قهوه ای کنید.
قارچ های تمیز و خرد شده را اضافه کنید به مدت 4 دقیقه بپزید ، و در نیمه راه پخت نمک اضافه کنید، به آخرین جعفری تازه خرد شده اضافه کنید ، آن را برداشته و کنار بگذارید.
حالا همیشه در همان تابه روغن باقیمانده (10 گرم) و حبه سیر دیگر را قرار داده و به مدت 3 دقیقه تفت دهید.
در این مرحله یک حبه سیر را بردارید ، کدو تنبل تمیز شده را اضافه کنید و به مدت 6 دقیقه آنرا بپزید ، کدو تنبل را در یک کاسه با قارچ همراه با خرد کردن فلفل برداشته و مخلوط کنید.
پای خوش طعم. خمیر کنار را برداشته و با وردنه روی ورق کاغذ پخت بغلتانید. نیازی به افزودن آرد نخواهید داشت زیرا خمیر نرم است اما چسبناک نیست.
همه چیز را به یک ظرف 24 سانتی متری منتقل کنید قطر ، پایین را با چنگال سوراخ کنید ، خمیر اضافی را برش دهید و کنار بگذارید.
سبزیجات را روی خمیر قرار دهید و خوب تراز کن
تزئین را با برش ماکارونی باقی مانده به دلخواه ، به مدت 180 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 30 درجه بپزید.
یک بار از فر خارج شد بگذارید خنک شود و سپس قبل از سرو کردن روی میز ، آن را به برش برش دهید.
راز / شورای
قارچ ها برای کسانی که رژیم لاغری دارند بسیار مناسب است: از 92٪ آب تشکیل شده و کالری آنها بسیار محدود است (26 کیلو کالری در هر 100 گرم) و چربی کمی دارند.
وجود تریپتوفان ، لیزین و ویتامین های گروه B آنها را تولید می کند برای عملکرد بر روی سیستم عصبی و ایمنی مفید است. آنها از معدود گیاهانی هستند که دارای ویتامین D هستند که به آن ویتامین خورشید گفته می شود زیرا بدن آن را منحصراً از طریق اشعه خورشید سنتز می کند.
برای مشترک شدن در Sano & Leggero
مقاله دستور تهیه شیر کدو تنبل نمکی به نظر می رسد اولین بار در iO زن.
