Orburuak zartagin batean belarrekin
Tprestatzeko denbora: 40 minutu
4 PERTSONENTZAKO OSAGAIAK):
350 g orburu (barazki garbien pisua)
20 g ogi birrindua
30 g parmesano
Ezkaia eta perrexil sorta 1
4 koilarakada oliba olio birjina estra
1 koilarakada limoi
1 baratxuri ale
salmenta
Prozedura
Garbitu orburuak kanpoko hostoak kenduz, barne bizarra eta zurtoinak errezetan adierazitako kantitateak lortzeko. Zatitu alkatxofen bihotza 4 ziritan eta sartu ur hotzetan limoi zuku tanta batzuekin belztu ez daitezen.
Ekarri ur gazitu ugari irakiten eta leundu orburuak 6-7 minutuz. Xukatu eta eraman labearen aurkako platera. Gehitu 2 koilarakada olio, gatza gatza beharrezkoa bada eta ondo nahastu.
Nahasgailu batean nahastu ogi birrindua baratxuriarekin, parmesanoarekin eta belarrekin. Bota alkatxofak ogiarekin eta bota gainontzeko oliba olio birjina estra.
Labean 180 ° C-tan konbekzio labean 20 minutuz, ondo gorritu arte.
Sekretua / Kontseilua
Orburua jotzen duen janaria da ekintza antioxidatzaile indartsua polifenolen (quercetin eta cynarin batez ere), karotenoideen (luteina eta betakarotenoa) eta flavonoideen (batez ere rutina) edukiei esker, garrantzitsuak dira gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzeko.
Cynarin, hostoetan ere badago, behazun jariaketa sustatzen du eta odol zelulek substantzia kaltegarriak metabolizatzean duten ekintza.
Sano & Leggero-ren errezeta guztiak
Sano & Leggero-ra harpidetzeko
L'articolo Belak dituzten zartagin batean orburuen errezeta badirudi lehenengoa dela iO Emakumea.
