Bakterioj, parazitoj kaj virusoj povas minaci la sanon de graveda virino. Ĉu estas risko, kiun vi scias? Certe, sed estas bone konsideri ĝin ekde la unua momento, kiam vi scias, ke vi atendas bebon. Kio devas certigi vin estas, ke tamen ĝi estas "facile" evitebla danĝero, se vi zorge pripensas ĉiujn manĝaĵojn, kiujn estus bone ekskludi aŭ almenaŭ limigi en via dieto.
Finfine flankenmetu la miton, ke dum gravedeco vi devas manĝi por du homoj (nun estas konstatite, ke tio tute ne veras, ĉar, precipe en la unuaj monatoj, la bezonata ekstra kalorio estas tre malalta kaj dum la graveda periodo ĝi oscilas inter 200 kaj la 450 kcal), kion vi devos fari, tamen estas kalibri ĉiujn utilajn nutraĵojn dum la plej bonaj 9 monatoj: karbonhidratoj, proteinoj, bonaj grasoj, vitaminoj, mineralaj saloj kaj certigi la ĝustan kvanton de fibro. , esenca por eviti la klasikan problemon de estreñimiento en gravedeco.
Neniu kruda viando aŭ malbone lavitaj legomoj, la ginekologiisto diros al vi, verda lumo, anstataŭ tutaj grajnoj kaj manĝaĵoj riĉaj en fero kaj Omega 3.
Manĝaĵoj evitindaj dum gravedeco
Se vi neniam kontraktis toksoplasmozon en la pasinteco, plej bone estas eviti krudajn manĝaĵojn de besta origino, kaj ankaŭ nelavitajn fruktojn kaj legomojn. Evitu ankaŭ la konsumon de fiŝoj kun alta enhavo de hidrargo, kiel tinuso - enlatigita kaj freŝa - kaj spadfiŝo, sed ankaŭ breditaj salmoj.
Blankaj krudaj fromaĝoj kiel brio, kamemberto aŭ taleggio devas ankaŭ esti evititaj, sed ankaŭ la tiel nomataj bluaj fromaĝoj kiel gorgonzola kaj roquefort, krom se ili estas kuiritaj. Pli bone estas ankaŭ for de fontina, de ĉiuj aliaj nepasturigitaj fromaĝoj kaj dal kruda lakto. Evitu tute alkoholon kaj ne troigu ĝin per kafeino kaj la produktoj, kiuj enhavas ĝin, per salo kaj per manĝaĵoj, kiuj havas tro da grasoj aŭ fritas.
Finfine aparta atento devas esti atentata al:
Kruda viando
Manĝi nesufiĉe kuiritan aŭ krudan viandon pliigas la riskon de infekto kun diversaj bakterioj aŭ parazitoj, inkluzive de Toxoplasma, E. coli, Listeria kaj Salmonella. Eviti:
- maloftaj bifstekoj
- nesufiĉe kuirita porkaĵo kaj bovaĵo
- malbone kuirita kokaĵo
- freŝa pateo
- kruda ŝinko
Merkuro riskas fiŝojn
Fiŝo mem estas mirinda bona manĝaĵo: ĝi enhavas bonajn proteinojn kaj omega-3 (omega-3) grasajn acidojn, kiuj gravas por la disvolviĝo de la cerbo kaj okuloj de la bebo. Tamen iuj specoj de fiŝoj ne devas esti manĝataj, tiuj plej konsiderataj kiel risko de hidrarga poluado, ĉar ĉi tiu substanco estis ligita al ebla disvolviĝo, kun aparta referenco al la cerbo, por la nenaskita infano.
Tial evitu:
- spadfiŝo
- tinuso
- anguilla
- blua ŝarko
Sed ankaŭ zorgu pri aliaj specoj de fiŝoj, kiel ekzemple farmitaj salmoj. Krome krudaj marmanĝaĵoj ankaŭ devas esti evititaj dum gravedeco pro ebla bakteria poluado kaj la risko kontrakti toksoplasmozon aŭ salmonelon.
Atentu ankaŭ:
- suŝion
- sashimi
- krudaj fiŝoj kaj fiŝoj konservitaj krudaj aŭ nur parte kuiritaj
- ostroj kaj aliaj krudaj mariskoj
Krudaj ovoj
Krudaj ovoj kaj iuj aliaj krudaj manĝaĵoj, kiuj enhavas ilin, ne devas esti konsumataj por eviti la riskon eksponi vin al salmonela infekto. Do atentu ankaŭ majonezon kaj aliajn freŝajn ovobazitajn saŭcojn preparitajn hejme kaj kremojn kaj desertojn preparitajn nur kun mallonga kuirado kiel mascarpone, tiramisu, kustardo, memfarita glaciaĵo, kremo brulé kaj zabaione.
Atentu do:
- krudaj ovoj
- memfarita ovo
- kruda batanto
- salata pansaĵo
- tiramisuo kaj kustardo
- Memfarita glaciaĵo
- majonezo
Blankaj ŝelaj fromaĝoj kaj "bluaj" fromaĝoj
Konsumindaj kun atento blankaj krudaj fromaĝoj:
- brio
- Kamemberto
- Taleggio-fromaĝo
- Feta
- Roquefort
Atenton ankaŭ al nepasturigitaj fromaĝoj kiel fontina. Ĉiuj aliaj fromaĝoj, se pasteŭrizitaj, ne devas kaŭzi problemojn.
Kruda lakto
Senpasturigita lakto povus porti la bakterion listeria. Pli bone iru al pasteŭrizita lakto.
Fruktoj kaj legomoj bone lavitaj
Ĉiam lavu kaj relavu ĉiujn fruktojn kaj legomojn kun ekstrema zorgo, inkluzive la salatoj en sakoj. Fruktoj kaj legomoj devas ĉiam esti lavitaj ekstreme zorge por eviti toksoplasmozon.
Kafeino kaj alkoholo
Kafeino absorbiĝas tre rapide kaj transiras facile en la placenton. Ĉar beboj kaj ilia placento ne havas la ĉefan enzimon bezonatan por malkonstrui kafeinon, altaj niveloj povas kreski. Alta kafeina konsumado dum gravedeco montris limigi fetan kreskon kaj pliigi la riskon de malalta naskiĝo pezo ĉe akuŝo.
Trinki alkoholon dum gravedeco ankaŭ povas kaŭzi sindromon de feta alkoholo, kiu povus konduki al vizaĝaj misformaĵoj, koraj difektoj kaj intelektaj handikapoj.
Artefarite dolĉigitaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj kaj forĵetaĵoj
Ĉio en ĝi substancoj kiel aspartamo, kies konsumo ĉe gravedaj virinoj estis ligita al la eblo damaĝi la disvolviĝon de la nenaskita infano, devas esti evitita. Sekve preferu naturaj dolĉigiloj kiel ekzemple stevia. Ankaŭ ekster viaj tabloj estas manĝaĵoj riĉaj je salo kaj manĝaĵoj tro grasaj aŭ frititaj.
Resume, se vi atendas bebon, evitu:
- Kruda viando
- Krudaj fiŝoj kaj hidrargo riskas fiŝojn
- Kruda ŝinko, salamo kaj aliaj nekuiritaj kolbasoj
- Kruda lakto
- brie
- Kamemberto
- Taleggio-fromaĝo
- gorgonzola
- Roquefort
- Krudaj aŭ nekuiritaj ovoj
- Kultivitaj salmoj
- Tro grasaj aŭ frititaj manĝaĵoj kaj rubaĵoj ĝenerale
- Artefarite dolĉigitaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj
- Alkoholo kaj kafeino
Legu ĉiujn niajn artikolojn pri la gravidanza.
Legu ankaŭ:
