Ότι τα φυτοφάρμακα προκαλούν όγκους φαίνεται τώρα να έχουν καθιερωθεί. Όχι μόνο το Το glyphosate σε όλες τις μορφές του σχετίζεται με την εμφάνιση καρκίνουή αποφασισμένος φυτοφάρμακα σε αυξημένο κίνδυνο καρκίνου της παιδικής ηλικίας του κεντρικού νευρικού συστήματος, φαίνεται τώρα σαφές ότι η έκθεση μέσω τροφής σε ορισμένα φυτοφάρμακα θα οδηγούσε επίσης σε μετεμμηνοπαυσιακό καρκίνο του μαστού.
Αυτό είναι που προκύπτει από ένα στούντιο Γαλλικά με επικεφαλής μια ομάδα ερευνητών από CNAM, INSERM και INRAE και δημοσιεύθηκαν στοInternational Journal of Epidemiology, εξετάζοντας τη σχέση μεταξύ της διατροφικής έκθεσης σε φυτοφάρμακα και του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που ανήκουν στην κοόρτη του προγράμματος NutriNet-Santé.
Στη μελέτη συμμετείχαν 13.149 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, συμπεριλαμβανομένων 169 περιπτώσεων καρκίνου. Οι ερευνητές μέτρησαν την έκθεση σε 25 δραστικές ουσίες στη σύνθεση των εγκεκριμένων φυτοφαρμάκων Ευρώπη, ξεκινώντας από αυτά που χρησιμοποιούνται στη βιολογική γεωργία.
Στην πραγματικότητα, υπάρχει υποψία, σύμφωνα με την έρευνα, ότι ορισμένα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στην Ευρώπη έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία: προκαλούν ορμονικές διαταραχές και έχουν επίσης καρκινογόνες ιδιότητες. Η σχέση μεταξύ έκθεσης σε φυτοφάρμακα μέσω τροφής και καρκίνου του μαστού στον γενικό πληθυσμό δεν έχει ακόμη μελετηθεί. Οι ερευνητές είχαν ήδη δείξει ότι οι καταναλωτές βιολογικών τροφίμων στην ομάδα NutriNet-Santé είχαν μικρότερο κίνδυνο καρκίνου μετά την εμμηνόπαυση. Η ίδια ομάδα συνέχισε τη δουλειά τους, αυτή τη φορά εστιάζοντας στην έκθεση σε διάφορα κοκτέιλ φυτοφαρμάκων σε αυτήν την κατηγορία πληθυσμού.
η μελέτη
Η νέα τετραετής μελέτη ξεκίνησε το 2014. Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο για να αξιολογήσουν την κατανάλωση βιολογικών και συμβατικών τροφίμων. Συνολικά 13.149 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες συμπεριλήφθηκαν στην ανάλυση και αναφέρθηκαν 169 περιπτώσεις καρκίνου.
Μια μέθοδος γνωστή ως "Non-Negative Matrix Factorization" (NMF) μας επέτρεψε να δημιουργήσουμε τέσσερα προφίλ έκθεσης σε φυτοφάρμακα, τα οποία αντανακλούν διαφορετικά μείγματα φυτοφαρμάκων στα οποία εκτίθενται μέσω των τροφίμων. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήθηκαν στατιστικά μοντέλα για την ανάλυση αυτών των προφίλ και τη διερεύνηση της πιθανής σχέσης με τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού.
Το προφίλ NMF αριθ. 1 χαρακτηρίζεται από υψηλή έκθεση σε 4 τύπους φυτοφαρμάκων:
- χλωροφύριο
- ιμαζαλίλη
- μαλαθείο
- θειαβενδαζόλη
Σε αυτό το προφίλ, οι ερευνητές σημειώνουν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού μετά την εμμηνόπαυση υπέρβαρες γυναίκες (ΔΜΣ μεταξύ 25 και 30) ή παχύσαρκος (ΔΜΣ> 30). Αντιθέτως, το προφίλ NMF No. 3 χαρακτηρίζεται από χαμηλή έκθεση στα περισσότερα συνθετικά φυτοφάρμακα και 43% μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού μετά την εμμηνόπαυση. Τα άλλα δύο προφίλ που προσδιορίστηκαν από τον NMF δεν συσχετίστηκαν με τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
Σε τι χρησιμεύουν αυτά τα συνθετικά φυτοφάρμακα;
Il χλωροφύριο Χρησιμοποιείται, για παράδειγμα, σε καλλιέργειες εσπεριδοειδών, σίτου, πέτρας ή σπανάκι. ΜΕΓΑΛΟ'ιμαζαλίλη Χρησιμοποιείται επίσης για την καλλιέργεια εσπεριδοειδών, πατατών και σπόρων. ο μαλαθείο, χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των εντόμων που πιπιλίζουν (αφίδες, έντομα κλίμακας) έχει απαγορευτεί στη Γαλλία από το 2008 αλλά έχει εγκριθεί σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες. ο θειαβενδαζόλη χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων, σε καλαμπόκι ή πατάτες.
Οι μηχανισμοί στους οποίους βασίζονται αυτές οι συσχετίσεις θα μπορούσαν να συνδέονται με τις καρκινογόνες ιδιότητες ορισμένων οργανοφωσφορικών φυτοφαρμάκων που προκαλούν βλάβη στο DNA, απορύθμιση της απόπτωσης των κυττάρων, επιγενετικές τροποποιήσεις, διαταραχή του κυτταρικού σήματος, σύνδεση με πυρηνικούς υποδοχείς ή επαγωγή οξειδωτικού στρες.
Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης υποδηλώνουν μια σύνδεση μεταξύ ορισμένων προφίλ έκθεσης σε φυτοφάρμακα και της εμφάνισης καρκίνου του μαστού μετά την εμμηνόπαυση. "Αλλά για να επιβεβαιώσετε αυτά τα δεδομένα - οι εμπειρογνώμονες καταλήγουν - αφενός, είναι απαραίτητο να διεξαχθούν πειραματικές μελέτες για να διευκρινιστούν οι εμπλεκόμενοι μηχανισμοί και, αφετέρου, να επιβεβαιωθούν αυτά τα αποτελέσματα σε άλλους πληθυσμούς".
Πηγές: Διεθνής Εφημερίδα της επιδημιολογία / INSERM
Διαβάστε επίσης:
- Ποια είναι τα φυτοφάρμακα που βρίσκονται περισσότερο στα φρούτα και τα λαχανικά;
- Παρασιτοκτόνα: μαντέψτε ποια φρούτα και λαχανικά είναι τα πιο μολυσμένα; Η «βρώμικη δωδεκάδα» κατάταξη
- Φρούτα και λαχανικά: τα 12 προϊόντα που έχουν μολυνθεί από τα φυτοφάρμακα
- 5 συμβουλές για την απομάκρυνση φυτοφαρμάκων από φρούτα και λαχανικά
