Lo stracchino under graviditet det er ofte genstand for diskussion sammen med hele kategorien af friske oste. Men kan de spises i de 9 måneder før fødslen? Det er sandt, under graviditeten skal opmærksomheden på, hvad du spiser være meget høj, men der er nogle fødevarer er stærkt modløse og andre, at det er godt at holde i kosten. Før du fortsætter, skal du se på dette videoer med mad at passe på under graviditeten.
Hvad er stracchino?
Lo stracchino er en blød ost let krydret, kan den produceres med råmælk eller pasteuriseret, under alle omstændigheder hel. Navnet på denne ost stammer fra det faktum, at køerne, der vender tilbage trætte af sommergræsning i bjergmarkerne, og derfor er ”stracche”, producerede lidt mælk, hvormed der blev fremstillet stracchinoost. Allerede fra denne første definition kan man forestille sig hvorfor denne mad kan være skadelig og risikabel, hvis den spises af en gravid kvinde: upasteuriseret og derfor kan rå mælk indeholde bakterier, der kan føre til en infektion som f.eks listeria.
Betydningen af oste under graviditet
La afbalanceret kost under graviditet er det bedste, du kan vælge at leve de 9 måneder før fødslen seriøst, undgår at lægge på for mange pund vanskeligt at bortskaffe, når graviditeten er forbi. Oste skal være en del af din måltidsplan, hovedsageligt fordi de giver dig mulighed for at tage korrekt calciumdosis. Men hvilke er sikre og egnede til drægtighed, og hvilke er farlige og derfor udelukket, hvis du er gravid? Vi ser nedenfor, om det er tilladt stracchino, men vi vil forsøge at udvide diskussionen til pasteuriseret ost, bløde oste og endelig vil vi også tale om de upasteuriserede.
Kan jeg spise stracchinoost, når jeg er gravid?
Så snart de opdager, at de forventer, begynder alle fremtidige mødre at bekymre sig om mad ved at kontrollere det mere for undgå konsekvenser for fosteret på grund af farlige bakterier. Spørgsmålet opstår derfor spontant: hvilke oste der kan inkluderes i de ugentlige menuer? Jeg kan spise det stracchino under graviditet? Det stracchinoost under graviditet falder ind i typen af bløde oste, og her er det vigtigt at lave en sondring mellem oste som det stracchino og friske oste generelt. Den stracchino, der er pakket og købt i supermarkedet, ved lov, vil have blandt sine ingredienser pasteuriseret mælk som har gennemgået en madlavningsproces for at fjerne alle bakterier og risikofyldte stoffer. Derfor dette ost med pasteuriseret mælk pakket, er det tilladt under graviditet, fordi det ikke er farligt. Situationen ændres dog for friske oste, blandt hvilke blandt andet også inkluderer crescenza, mozzarella, burratahytteost og primo salg ost.
Stracchino under graviditet: risiciene
Friske oste, også kendt som rå mælkeost, under graviditet bør undgås, fordi de kan være meget risikable på grund af bakterier. Den største risiko for at spise friske oste under graviditeten gives af listeria, en infektion det indebærer temperatur, kvalme, diarré, muskelsmerter. Migræne, confusione, stivhed i nakken e tab af balance i stedet er de symptomerne på listeriose, når det spredes til nervesystemet. Der listeriose under graviditet det er faktisk en alvorlig risiko forårsaget af bakterien Listeria monocytogenes påvirker gravide i mindre alvorlige tilfælde med ovenstående symptomer. Men hvis den forventede mor får den mest alvorlige form for listeriose, er fosteret i fare encephalitis og meningitis.
Friske oste adskiller sig fra pakkede oste, primært fordi de har en kort udløbsdato. at være endnu mere præcis her er en rå mælk ost liste, der bør undgås under graviditet:
- Stracchino ikke pakket
- Udpakket halvmåne
- Frisk burrata
- Frisk første salt fra mejeriet
- Udpakket Squaquerone
- Frisk ost fra mejeriet
Il Parmigiano Reggiano og Grana Padanopå den anden side, selvom de er lavet med rå mælk, da de er hårde oste de kan ikke bære listeria og er sikre under graviditet. Generelt kan stracchino under graviditet spises og ikke har nogen tilknytning, hvis den er pakket toxoplasmose.
Gør stracchinoost dig fedt under graviditet?
Frygt for gravide er, hvad det er stracchino under graviditet gør dig fed, men i virkeligheden, som med alle fødevarer, må du aldrig overdrive mængderne og skifte det med andre kilder til fiber, kulhydrater og proteiner.
Som vi sagde, det stracchino under graviditet, hvis pakket og lavet med pasteuriseret mælk du kan spise uden problemer og bør ikke give anledning til bekymring. Og de andre? DET oste tilladt under drægtighed der er mange flere, fordi jeg alderen oste såsom parmesan, pecorino, emmenthal og gruyere.
Farlige oste
nogle formaggi skal betragtes som farlige for risiko for Listeria, men hvad er de? Lad os se, hvilke typer der ender i, undtagen de hårde, der er tilladt "for at undgå" listen.
La listeriose under graviditet kan let indgås med alle disse blå oste, de præsenterer skimmel, fedtet skorpe og halvblød pasta: gorgonzola, brie, tomino og mascarpone. Hvis de spises rå, kan de være meget farlige, men kan de spises, når de er kogte?
Il bakterie af listeriose det kunne udvikle sig i forme af oste som Brie, Camembert og andre oste med hvide skaller semi blød.
Det er godt at specificere, at hvis du spiser gorgonzola kogt under graviditet, såsom på pizza, så eksisterer faren ikke. Faktisk overlever Listeria ikke varmen, madlavning ved 65 ° C er tilstrækkelig til at betragte produktet mere end sikkert.
