ZabránitAlzheimerova choroba, jiné formy demence a další nemoci související s pamětí se středomořskou stravou. Strava bohatá především na zeleninu a olivový olej by ve skutečnosti mohla chránit mozek před hromaděním bílkovin a před zmenšováním, a tak vést k významnému snížení užívaných léků.
Říkat to hledat publikováno v Neurologii, lékařském časopise Americké neurologické akademie, který konkrétně zkoumalamyloid, protein, který se tvoří v placích, a tau, který má charakteristiku tvorby spleti. Oba žijí jak v mozku lidí s Alzheimerovou chorobou, tak v mozku starších, ale zdravých lidí.
Čtěte také: Středomořská strava: udržuje Alzheimerovu chorobu a demenci lépe než léky
"Naše studie naznačuje, že strava s vysokým obsahem nenasycených tuků, ryb, ovoce, zeleniny a naopak s nízkým obsahem mléčných výrobků a masa může ve skutečnosti chránit mozek před hromaděním bílkovin, které vede ke ztrátě paměti a demenci - spiega autor studie Tommaso Ballarini, doktorand v Německém centru pro neurodegenerativní nemoci v Bonnu. Tyto výsledky ukazují, že to, co jíte, může později ovlivnit vaše paměťové dovednosti"
Studie
Bylo vyšetřováno 512 lidí, z nichž pouze 169 bylo kognitivně normálních. Zbývajících 343 bylo vvyšší riziko vzniku Alzheimerovy choroby nebo problémů s pamětí".
Nejprve účastníci odpověděli na dotazník, kde byli dotázáni, kolikrát v předchozím měsíci jedli zdravá jídla a souvisí se středomořskou stravou (celkem 148 produktů). Lidé, kteří často jedli zdravá jídla typická pro středomořskou stravu, jako jsou ryby, zelenina a ovoce, a jen příležitostně potraviny netypické pro středomořskou stravu, jako je červené maso, získali nejvyšší skóre s maximálním počtem devíti.
Kognitivní schopnosti byly hodnoceny pomocí velké řady testů progrese Alzheimerovy choroby, které se zabývaly pěti různými funkcemi, včetně jazyka, paměti a výkonných funkcí. Všichni účastníci podstoupili skenování mozku, aby zjistili objem svého mozku. Kromě toho byla mícha 226 účastníků testována na biomarkery tau a amyloidního proteinu.
Vědci poté zkoumali, jak dobře někdo dodržoval středomořskou stravu a vztah k objemu mozku, biomarkerům tau a amyloidů a kognitivním schopnostem. Po úpravě faktorů, jako je věk, pohlaví a vzdělání, vědci zjistili, že v oblasti mozku, která je nejvíce spojena s Alzheimerovou chorobou, byl každý dolní bod skóre lidí na středomořské dietní stupnici téměř jeden rok stárnutí mozku.
Při pohledu na amyloid a tau v míšní tekutině měli lidé, kteří nedodrželi dietu, vyšší hladinu biomarkerů patologie amyloidu a tau než ti, kteří ji dodržovali.
Pokud jde o test paměti, lidé, kteří nedodrželi dietu, dosáhli horších výsledků než ti, kteří to neudělali.
"Je zapotřebí dalšího výzkumu, který by ukázal mechanismus, kterým středomořská strava chrání mozek před hromaděním bílkovin a ztrátou funkce mozku, ale výsledky naznačují, že lidé mohou snížit riziko vzniku Alzheimerovy choroby začleněním více prvků do mozku. diety“, Uzavírá Ballarini.
Přečtěte si všechny naše články na webu středomořská strava
Čtěte také:
- Alzheimerova choroba: Zjistili jsme, jak oddálit příznaky a ztrátu paměti ředidlem krve
- Mozek, neurony se tvoří i ve věku 90 let. Nové naděje proti Alzheimerově chorobě
- Alzheimer Caffè: zvláštní místo, kde se setkávají nemocní lidé, aby bojovali proti osamělosti a znovu objevili úsměv
- Tento krevní test dokáže diagnostikovat Alzheimerovu chorobu 16 let před objevením se příznaků
