Testy zjistily vysokou hladinu arsenu v rýžových obilovinách prodávaných v USA
Úřad pro kontrolu potravin a léčiv oznámil dobrovolné stažení z dětský rýžový krém, poté, co stát Aljaška objevil vzorky, které obsahovaly hladinu arsenu vyšší než 100 dílů na miliardu, což překonalo povolená úroveň pro tento typ produktů.
Společnost, která je vyráběla, Beech-Nut, také oznámila odchod z trhu s dětskou obilninou z rýže, protože se „obávala schopnosti důsledně získávat rýžovou mouku s obsahem arsenu hluboko pod úrovní průvodce FDA“.
Pracovní skupina pro životní prostředí vítá tuto akci na ochranu dětí před expozicí toxickým látkám, ale rovněž naléhá na FDA, aby urychlila své plány na stanovení limitů pro arsen ve všech kojeneckých a dětských potravinách, nejen v rýžových krémech.
„Dnešní akce ukazuje potřebu platných pravidel pro toxické kovy ve všech potravinách pro kojence, nejen v cereáliích pro dětskou rýži,“ uvedl. Scott Faber , EWG vrchní viceprezident pro vládní záležitosti.
FDA a Světová zdravotnická organizace tvrdí, že i nízká úroveň expozice těžkým kovům, jako je arsen, může způsobit vážné a často nevratné poškození mozků dětí.
V poslední době bylo zjištěno, že několik značek široce prodávané dětské výživy je kontaminováno nebezpečnými úrovněmi toxických těžkých kovů, včetně arzén, Vést, kadmium e rtuť , druhý vyšetřování podvýborem Bílého domu.
Rodiče by se měli vyvarovat nákupu dětské výživy, která obsahuje přísady s vysokým obsahem toxických těžkých kovů, jako jsou výrobky na bázi rýže. EWG doporučuje lidé omezit množství rýže a najít alternativy k potravinám na bázi zpracované rýže.
Naštěstí v Evropě místo toho věnujeme tomuto problému větší pozornost. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) se již roky zabývá problémem anorganického arsenu v potravinách a pitné vodě a stanovil mezní hodnotu považovanou za bezpečnou pro příjem anorganického arsenu: 0,3–8 mikrogramů na kilogram tělesné hmotnosti denně.
přečíst zde e zde il stanovisko EFSA na arzenu v potravinách.
Čtěte také:
Arzen v rýži: Měli byste si dělat starosti?
Jak vařit rýži k odstranění arsenu
