Probabilmente l'avete adupratu tutti almenu una volta in a vostra vita, parlemu di l'acitu di sidru di mela. Eccellente in cucina ma ancu cum'è rimediu casanu. Hè ricca in pruprietà benefiche.
U megliu modu per aghjunghje à a vostra dieta hè di aduprà in cucina cum'è cundimentu o diluirlu in acqua è beie cum'è bevanda. Fate casu in questu casu per ùn esagerà, e dosi medie vanu da 1-2 cucchiaini, 5-10 ml, à 1-2 cucchiai à ghjornu, 15-30 ml, mischiati in un bichjeru d'acqua. (LEGGI ancu: Chì succede à u corpu bevendu l'acitu di sidru di mela ogni matina?)
È avà ghjunghjemu à i so innumerevuli benefici cunfirmati da a scienza.
Contene parechje sostanze sane
Acitu di sidru di mela hè pruduttu in duie tappe: i pomi macinati sò esposti à u levitu chì fermenta i zuccheru trasfurmenduli in alcolu. In una seconda fase, si aghjunghjenu batteri chì fermentanu ulteriormente l'alcol, trasformendulu in acidu aceticu, chì hè rispunsevule di l'odore intensu è di u gustu acitu. Stu acidu hè ancu riccu in pruprietà benefica per a nostra salute. Si crede chì abbia pruprietà antimicrobiche, antioxidanti, antiobesità è antiipertensive.
Hè un eccellente antimicrobiale
Spessu l'acitu, ancu l'acitu di mela, hè adupratu per pulisce è disinfettà, ma ancu per curà i pidocchi, e verucche è infezioni à l'arechja. Inoltre hè un cunservatore alimentariu e parechji studii dimustrà què svolge attività antimicrobiana contr'à e batterie cum'è Escherichia coli, Staphylococcus aureus è Candida albicans.
Inoltre, postu chì cuntene acidi acetichi, citrici, lattichi è succinici, chì hè statu dimustratu per esse efficace contr'à P. acnes, si crede chì sia utile in a lotta contra l'acne quandu si applica à a pelle.
Pò aiutà à perde pesu
Acitu di sidru di mela pò aiutà a perdita di pesu cum'è dimustratu da un studiu realizatu nantu à 175 persone obese chì, dopu avè cunsumatu ogni ghjornu per 3 mesi, tramindui anu perdutu pesu è riduttu u grassu addominale.
Frà altri cose, si crede chì l'acitu di sidru di mela aumenta a sensazione di pienezza è favurisce cusì a perdita di pesu, fendu chì manghjemu menu.
Migliurà a salute di u core di l'animali
sicondu à parechje ricerche acitu di sidru di mela pò calà i livelli di colesterolu è trigliceridi è altri fattori di risicu di malatie cardiache. Mentri unu studio in i topi hà dimustratu chì riduce a pressione sanguigna, un altru fattore di risicu per stu tipu di malatie. Tuttavia, u listessu ùn si pò dì ancu per l'omu perchè ùn ci sò studii approfonditi per dimostrà a so efficacia.
Migliurà a salute di a pelle
Le infezioni di a pelle è acne si pò luttà cù l'acitu di sidru di mela grazia à i so pruprietà antimicrobiale. Si crede ancu chì aiuta riequilibra u pH naturale migliurà a barriera protettiva di a pelle. Ma prima di aduprà, qualunque sia u vostru prublema, cunsultate megliu cù u vostru duttore.
Pò riduce l'apparizione di cicatrici
L'acitu di sidru di mela appiicatu à a pelle pò aiutà riduce l'apparizione di cicatrici d'acne. In fatti, l'acidi eliminanu i strati esterni danneggiati di a pelle, prumove a so rigenerazione.
In particulare l'acidu succinicu suprime l'infiammazione causata da P. acnes, aiutendu à prevene l'apparizione di cicatrici fastidiose.
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