I prugrammi TV dedicati à a cucina anu un successu considerableu dapoi parechji anni. Sò prugrammi di divertimentu ligeri è favurevuli à a famiglia in i quali i participanti cumpetenu eseguendu tutoriali nantu à u megliu modu per preparà e ricette pruposte in ogni episodiu.
I sfidanti chì si battanu in cucina sò persone cumuni, chefs stellati o patroni di ristoranti italiani impurtanti.
L'alimentu cù u so gustu è e so proprietà nutrizionale, sfarente per ogni alimentu, hè u fulcru di stu tipu di trasmissione chì mantene migghiara di persone incollate à u screnu di a televisione attratte da a pussibilità di varià u solitu menu di ogni ghjornu apprendendu novi ricette.
Il prugramma TV currispondente à a Lotteria Italiana "Hè sempre meziornu!" conduttu da Antonella Clerici hè un esempiu di un show di Cook Italiana, ma u primu prugramma di sta tendenza data di a fine di l'anni 90 è hà urighjini stranieri.
À u ristorante cù una attitudine critica
I seguenti prugrammi cum'è u Cook Show hà influenzatu una grande fetta di a pupulazione chì, paragunata à u passatu, hè sempre più attente à a qualità di l'alimentu, soprattuttu à quelli serviti in i ristoranti.
Uguali attinzioni sò sempre più spessu prestati à i vini da accoppià cù i corsi perchè ogni piattu hà u so vinu : biancu pè u pesciu è rossu pè a carne.
A presentazione di i platti hè un altru aspettu chì ùn hè micca sottovalutatu da i spettatori di i prugrammi dedicati à a cucina, chì ancu in casa amanu maraviglià l'ospiti creendu coreografie culinarie sempre più elaborate.
In Italia, a cucina hà rapprisintatu un veru cultu à traversu i seculi, cibi puramente italiani cum'è a pasta è a pizza sò cunnisciuti è apprezzati in tutti quelli paesi duv'elli sò stati intrudutti grazia à l'emigrazione di i nostri cumpatriotti chì anu apertu numerosi ristoranti à l'estero.
L'effetti di u Cook Show nantu à a cucina di ogni ghjornu
A cucina italiana hè un preziosu patrimoniu di a tradizione da cunservà, tramandate è sparghje, i programmi televisivi dedicati à a cucina aiutanu à sparghje e ricette di a bona tradizione culinaria eliminendu e fruntiere regiunale.
Moltu spessu un soffiu di mudernità hè aghjuntu à a ricetta tradiziunale grazia à l'aghjunzione di qualchi ingredienti chì arricchisce e ricette senza distorsioni.
Sti varianti sò assai apprezzati da i ghjovani ma criticati da i cunsirvatori chì disappruvanu alcune scelte ritenute troppu audaci.
I ricetti pruposti à a TV arricchiscenu u menù di ogni ghjornu cù idee novi, suggerenu ancu i piatti da esse preparati per fà una bona impressione cù l'invitati mentre avè un picculu budgetu dispunibile.
Limità i rifiuti fendu un shopping attentu hè assai impurtante in questu periodu di crisa ecunomica chì attraversemu, cusì i suggerimenti di risparmiu alimentari da i migliori chefs sò benvenuti.
A cuntrariu di i prugrammi televisivi focalizzati nantu à temi micca assai creativi è stimulanti, a bona alimentazione hè un tema chì tende à emozionà i telespettatori pigliendu literalmente à a gola, certamente questu hè a chjave per u successu di u Cook Show.
