Ang resipe alang sa inasinan nga pumpkin pie

Toras sa pagpangandam: 5 min

Pagluto: 35 min
Mga bahin; 6
Kaloriya: 282 matag pag-alagad

BAHIN SA 6 PORTION
Alang sa shortcrust pastry
250 g bug-os nga harina nga trigo
60 g dugang nga ulay nga lana sa olibo
100 ml nga tubig
1/2 nga pakete nga instant yeast alang sa mga lami nga pie
1 ka pinch nga asin

Alang sa palaman
200 g dalag nga gibug-aton nga gibug-aton nga kalabasa
250 g champignon uhong net gibug-aton
2 nga sibuyas nga ahos
20 g dugang nga ulay nga lana sa olibo
lab-as nga parsley
Asin ug Pepper nga Tilawan

Paagi

Pagpangandam sa shortcrust pastry. Ibutang ang harina, lana, tubig, lebadura alang sa mga pie ug asin sa usa ka panaksan ug pagmasa gamit ang imong mga kamot sa pipila ka minuto hangtod nga ang minasa hinay ug siksik. Padayon sa tabi.

Pagpangandam sa stuffing. Ibutang ang usa ka sibuyas nga ahos ug 10 g nga lana sa usa ka pan ug brown sa pipila ka minuto.

Idugang ang gilimpyohan ug gihiwa nga mga uhong e magluto sa 4 nga minuto, pagdugang asin tunga sa pagluto, idugang sa katapusang tinadtad nga lab-as nga parsley, kuhaa ug ibutang.

Karon kanunay sa parehas nga kalaha ibutang ang nahabilin nga lana (10 g) ug ang uban pang sibuyas nga ahos ug igisa sa 3 minuto.

Niini nga punto kuhaa ang sibuyas sa ahos, idugang ang gilimpyohan nga kalabasa nga giputol sa mga cubes ug magluto sa 6 nga minuto, tangtanga ug isagol ang kalabasa sa usa ka panaksan nga adunay mga uhong kauban ang paggaling sa sili.

Ang lami nga pie. Kuhaa ang kuwarta nga gilain ug igawas kini gamit ang usa ka rolling pin sa usa ka sheet nga baking paper. Dili nimo kinahanglan nga idugang harina tungod kay ang minasa humok apan dili malaput.

Pagbalhin ang tanan sa usa ka 24 cm nga pan sa diametro, itusok ang ilawom sa usa ka kakha, putlon ang sobra nga minasa ug ibutang kini sa daplin.

Ibutang ang mga utanon sa minasa ug lebel nga maayo.

Pagdekorasyon pinaagi sa pagputol sa nahabilin nga pasta nga gusto, magluto sa usa ka preheated oven sa 180 degree sa 30 minuto.

Sa higayon nga gikan sa oven pabugnawon ug dayon guntinga kini sa wala pa ihalad sa lamesa.

Sekreto / Konseho

Ang mga uhong perpekto alang sa usa nga adunay dyutay nga pagdiyeta: nga gilangkuban sa 92% nga tubig, sila adunay usa ka kaayo nga gikutuban nga sulud sa kaloriya (26 kcal / 100g) ug gamay ang tambok.

Ang presensya sa tryptophan, lysine ug B bitamina nga naghimo kanila mapuslanon alang sa paglihok sa mga gikulbaan ug immune system. Kauban kini sa pipila nga mga tanum nga adunay sulud nga bitamina D, nga gitawag nga sun bitamina tungod kay ang lawas eksklusibo nga nag-synthesize niini pinaagi sa mga sinag sa adlaw.

Aron mag-subscribe sa Sano & Leggero

Ang artikulo Ang resipe alang sa inasinan nga pumpkin pie murag ang una sa iO Babaye.