Kadaghanan sa mga salmon nga moabut sa among mga lamesa ug nahuman usab sa sushi naggikan sa mga uma, mga lugar diin ang mga isda nag-antos sa sunod-sunod nga kabangis. Karon usa ka kompanya sa Estados Unidos, ug dili ra kini usa, ang nagsugod pagtaas sa salmon nga "sa baybayon".
Kini paminawon hingpit nga nabuang, ug bisan pa kini tinuod nga nahinabo: adunay mga uma nga nakabase sa yuta nga mga salmon farm ug usa nga partikular, nga nagtinguha nga mahimo nga labing kadaghan nga prodyuser alang sa Estados Unidos, nga naa sa habagatan-kasapdan sa Miami sa Florida. Dinhi 5 milyon nga isda ang buhi nga nakasira sa sulud sa pipila ka mga tangke nga hingpit nga gawas sa ilang natural nga puy-anan.
Ang salmon sa Atlantiko usa ka tipikal nga isda sa bugnaw nga katubigan sa Noruwega ug Scotland, tungod niini nga kini nga klase dili maangay sa tropikal nga kainit sa mga estado sama sa Florida. Bisan pa, kini siguradong wala magpahinay sa mga nakadesisyon nga magpasanay og salmon didto ra, nga nagpunting sa merkado sa Amerika.
Ang solusyon nga nakit-an sa Atlantic Sapphire, ang kompanya nga Norwegian nga naghimo sa Bluehouse, mao gyud ang paghimo sa usa ka farm sa salmon sa yuta, nga konkreto nga nagpasabut nga ang daghang mga tangke sa tubig nga maayo ang pagkabutang gibutang sa usa ka dako nga bilding nga parehas sa usa ka bodega. Dinhi, siyempre, gigamit ang aircon aron makahimo sa husto nga klima aron mabuhi ang salmon.
Gigamit ang pag-usab sa mga sistema sa aquaculture nga makontrol ang tanan: temperatura, kaasinan ug pH sa tubig, lebel sa oxygen, artipisyal nga sulog, siklo sa suga ug pagtangtang sa carbon dioxide ug basura.
Tungod kay kini usa ka sirado nga sistema sa sirkito, ang tubig sa tinuud gisala ug gigamit usab, giangkon sa mga prodyuser nga ang salmon dili maladlad sa mga sakit ug mga parasito nga naa sa dagat, busa dili sama sa tradisyonal nga mga uma, ang mga isda wala gitambalan og mga antibiotiko o uban pang mga tambal. .
Tingali nakapangutana ka kung ngano nga usa ka kompanya nga Norwegian ang nakahukom nga tukuron ang ilang planta sa Florida. Yano, gituyo niini ang pagtukod sa kaugalingon sa merkado sa Amerika, nga gitangtang usab ang dili kombenyente nga mga pagbiyahe. Natural, ang kompanya nag-angkon nga kini usa ka pasalig sa pagpadayon "gipadako namon ang mga lokal nga isda aron mabag-o ang tibuuk nga produksyon sa protina sa tibuuk kalibutan", Nagsulat siya sa Facebook.
Sa Atlantic Sapphire, ang among pasalig sa pagpadayon mao ang hinungdan nga nag-uma kami sa mga lokal nga lugar aron mabag-o ang tibuuk nga paghimo sa protina sa tibuuk kalibutan. Gusto ba mahibal-an ang tanan bahin sa kung giunsa namon gipakaon ang umaabot ug giluwas ang among kadagatan? Bisitaha ang among BAG-ong website: https://t.co/LF8vrAIlZ0 pic.twitter.com/vf0etr4PYI
- Atlantic Sapphire (@atlsapphire) Marso 4, 2021
@Atlantic Sapphire Twitter
Bisan kung wala gigamit ang mga antibiotiko, giunsa nga mahimo nga ikonsiderar ang usa ka tibuuk nga pagpanguma sama niini, nga gihimo sa usa ka konteksto nga hingpit nga langyaw sa mga isda ug nag-ut-ut sa daghang enerhiya aron mahimo kini nga paggana ug paghimo, labi ka maayo, labi ka malungtaron ug labi kahimsog?
Ang asosasyon sa mga katungod sa hayop nga si Peta gisaway na ang BlueHouse ug mga kaamgid nga kompanya nga, sa ubang bahin sa kalibutan, nagpataas og salmon sa yuta:
“Ang mga uma, sa dagat o sa yuta, mga lungag sa yuta. Ang mga isda dili mga sungkod nga adunay mga palikpik nga naghulat nga putlon, apan ang mga buhing binuhat nga makahimo sa pagbati kalipay ug kasakit. Ang pagpataas sa kanila nga ingon niini mabangis ug siguradong dili kinahanglan, ”ingon ni Dawn Carr, director sa vegan corporate nga mga proyekto ni Peta.
Gisugdan ang operasyon sa Bluehouse kaniadtong miaging tuig nga adunay katuyoan nga mahimo’g labing kadaghan nga terrestrial fish farm sa tibuuk kalibutan, nga nagtumong alang sa usa ka produksyon nga 9500 tonelada nga mga isda matag tuig ug moabot sa 222 ka libo ka tonelada sa 2031. Sa praktis gitinguha niini nga mahatagan 40% ang tinuig konsumo sa salmon sa Estados Unidos.
Kini ba ang umaabot sa gi-uma nga salmon?
Source: Atlantic Sapphire Twitter / BBC
Basaha usab:
- Ang sekreto sa giuma nga salmon, gipakaon sa mga kemikal aron mahimong pink
- Ang pelikula sa unang higayon ang mga kabangis nga nagtago sa luyo sa salmon nga nahuman sa imong sushi
- Ang ngitngit nga bahin sa "salmon pink" nga dili rosas: ang artistikong pagbutang nga nagsaway sa kusog nga pagpanguma
- Salmon: 10 maayong hinungdan nga dili kaonon kini
- Mga antibiotiko ug kemikal: ang mga sekreto sa pagpanguma sa salmon nga gipadayag ni Pamela Anderson (VIDEO)
