আপনার অবশিষ্ট, শক্ত রুটি মুখরোচক মিষ্টিতে পরিণত করুন যা দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ। এখানে 5 টি শূন্য-বর্জ্য রেসিপি রয়েছে
খুব বেশি সময় বাকী রুটি ট্র্যাশে শেষ হয়। এটি যাতে না ঘটে তার জন্য, পরের দিনগুলিতে অতিরিক্ত পরিমাণে এটি ব্যবহার না করে বা হিমশীতল না করে এটি কেনা ভাল।
আপনি যদি শুকনো ও শক্ত হয়ে যাওয়া রুটিটি শেষ করেন তবে কোনও সমস্যা নেই! আমাদের ঠাকুরমা যেমন জানেন যে অনেকগুলি রয়েছে বাসি রুটি পুনরায় ব্যবহার করার উপায় এমনকি যারা বিশেষত মিষ্টি এবং লোভী। আমরা যে বাম রুটি দিয়ে রান্না করি সেগুলি সকালের নাস্তার জন্য বা নাস্তা হিসাবে উপযুক্ত। এমনকি ছোটরাও এটি পছন্দ করবে!
বাসি রুটির সাথে 5 টি মিষ্টি এবং অ্যান্টি-বর্জ্য রেসিপি:
বাদাম সুগন্ধযুক্ত কেক
বাসি রুটি খুব সামান্য চর্বিযুক্ত এবং একটি প্রাচীন গন্ধযুক্ত একটি হালকা, ভাল এবং খুব সুগন্ধযুক্ত কেক প্রস্তুত করতে প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপকরণ (4 জনের জন্য):
বাসি রুটি 450 গ্রাম
100 গ্রাম বাদামের আটা
500 মিলি দুধ (এছাড়াও উদ্ভিজ্জ)
2 ডিম
1 আপেল, গ্রেটেড বা পাতলা কাটা
একটি লেবুর grated রাইন্ড
খামির অর্ধেক থালা
কাঁচা বেত চিনি 7 টেবিল চামচ
পৃষ্ঠের জন্য 2 টেবিল চামচ কাঁচা বেত চিনি
প্রস্তুতি:
বাসি রুটিটি কিউব করে কেটে একটি পাত্রে রেখে ঠান্ডা দুধের উপরে ,ালুন, এটি কয়েক মিনিট নরম হয়ে নিন, তারপর এটি ছেঁকে নিন এবং একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, বাদামের ময়দা, ডিম যোগ করুন এবং জোরেশোরে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত একজাতীয় মিশ্রণ পাওয়া যায়, তারপরে আপেল, লেবুর খোসা, চিনি এবং খামির যোগ করুন, মিশ্রণটি একীভূত করতে আবার আলোড়ন করুন এবং এটি পার্চমেন্ট পেপারের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং ট্রেতে pourালুন, একটি স্পটুলার সাথে পৃষ্ঠ স্তর করুন, আরও ব্রাউন চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন, তারপর রান্না করুন প্রায় 180-45 মিনিটের জন্য 50 ডিগ্রি (প্রিহিটেড ওভেনে)
আপনার রুটির পিষ্টকটি রান্না হয়ে গেলে চুলা থেকে বের করে এনে ঠান্ডা করুন, তারপরে টুকরো টুকরো করে কেটে পরিবেশন করুন! আপনি খাদ্য প্রসেসরে বা শ্রেডারে কাঁচা বেত চিনি কেটে প্রাপ্ত আইসিং চিনিটি পূরণ করতে পারেন।
চকোলেট ফোঁটা দিয়ে মাফিন
বাকী রুটি ব্যবহার করে, আপনি চকোলেট চিপগুলি দিয়ে বাচ্চাদের জন্য নিখুঁত সুস্বাদু মাফিনও তৈরি করতে পারেন।
উপাদান:
শুকনো রুটি 300 জিআর
আটা 100 জিআর
ব্রাউন সুগার 150 গ্রাম
200 মিলি দুধ (এছাড়াও উদ্ভিজ্জ)
2 ডিম
চকোলেট চিপ 50 জিআর
প্রস্তুতি:
বাসি রুটিটি একটি পাত্রে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। রুটি নরম করতে দুধে Pালা (20 মিনিট পর্যাপ্ত)। ডিম এবং চিনি যোগ করুন। মিশ্রণটি যথেষ্ট নরম হয়ে গেলে, ময়দা এবং চকোলেট চিপগুলি যোগ করুন এবং আটা আরও দৃ becomes় হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। মাফিনের ছাঁচগুলি গ্রিজ করুন এবং প্রায় 2 টেবিল চামচ ময়দা প্রতিটিকে স্থানান্তর করুন। ওভেনটি 10 মিনিটের জন্য 180 at এ গরম করুন এবং মাফিনগুলি প্রায় 20 মিনিটের জন্য আবার 180 at এ বেক করুন ° যখন সেগুলি রান্না করা হয় এবং পৃষ্ঠের দিকে কিছুটা বাদামী হয়ে যায়, আপনাকে কেবল তাদের আইসিং চিনির একটি দুর্দান্ত ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
চকলেট কেক
বাকী রুটি দিয়ে প্রস্তুত হতে, খুব বেশি শক্ত নয়, রুটি এবং চকোলেট কেক এটি আটাতে আখরোট বাদামকে আরও সুস্বাদু করে তোলে; আপনি নিজের পছন্দ অনুযায়ী পাইন বাদাম বা কিসমিসও যুক্ত করতে পারেন।
উপাদান:
বাসি রুটি 500 গ্রাম
পুরো দুধ 700 মিলি
ব্রাউন সুগার 120 গ্রাম
2 ডিম
30 জিআর তেতো কোকো
কাটা আখরোট 40 জিআর
প্রস্তুতি:
দুধটি সিদ্ধ না করে গরম করুন এবং একটি বড় পাত্রে রুটি রাখুন। স্থির গরম দুধ .ালা এবং রুটি এটি শুষে জন্য অপেক্ষা করুন। কাঁটাচামচ দিয়ে রুটি চূর্ণ করুন এবং তারপরে ডিম, চিনি, বাদাম এবং চকোলেটে মিশ্রিত করুন। একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে সবকিছু ভালভাবে মেশান। চামচ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শিটটি লাইন করুন এবং এতে কেকের মিশ্রণটি স্থানান্তর করুন, এটি পৃষ্ঠের উপরে সমতল করুন। 180 মিনিটের জন্য রান্না করে, বায়ুচলাচল মোডে 40 ° এ প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন। কেক প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি কিছুটা ঠাণ্ডা করুন এবং আপনার পছন্দ অনুসারে আইসিং চিনি বা দারচিনি ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।
আপেল পুডিং
© vm2002 / শাটারস্টক
রুটির পুডিং বা রুটির পুডিং অ্যাংলো-স্যাকসন দেশগুলিতে এবং তার বাইরেও খুব জনপ্রিয় মিষ্টি। বাসি রুটি প্রাতঃরাশের জন্য আদর্শ এই সাধারণ তবে সুস্বাদু রেসিপিটিকে নিজেকে পুরোপুরি ধার দেয়।
উপাদান:
বাসি রুটি 200 গ্রাম
400 মিলি দুধ (এছাড়াও উদ্ভিজ্জ)
2 ডিম
1 আপেল (সর্বাধিক গোল্ডেন)
চিনি 50 গ্রাম
মাখনের 40 সিআর
1 লেবু
দারুচিনি গুঁড়া
প্রস্তুতি:
ডিমগুলিকে একটি পাত্রে ভাঙ্গা করুন এবং একটি চিটচিটে ব্যবহার করে চিনি দিয়ে এগুলি ব্যবহার করুন। দুধ যোগ করুন এবং মেশান। রুটিটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং এটি সদ্য প্রস্তুত মিশ্রণে ডুবিয়ে দিন যাতে এটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য নরম হয়। আপনি যদি নিজের পুডিং আরও সমৃদ্ধ করতে চান তবে আপনি নিজের পছন্দ মতো মুষ্টিমেজ পাইন বাদাম, আখরোট বা কিশমিশ যুক্ত করতে পারেন। এদিকে, আপেল খোসা ছাড়ুন এবং এটি পাতলা টুকরো টুকরো করুন। আপেলের টুকরোগুলির উপরে কিছু লেবুর রস চেপে নিন এবং দারুচিনি ছিটিয়ে দিন। একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ করুন এবং প্রথম স্তর হিসাবে বাসি রুটি দিয়ে পিটারের কিছু অংশ pourালুন, তারপরে আপেলের টুকরাগুলি। রুটির সাথে মিশ্রণটি দিয়ে চালিয়ে যান এবং অবশেষে বাকী আপেলটি পৃষ্ঠে যুক্ত করুন। দারুচিনি ও চিনি ছিটিয়ে সম্পূর্ণ করুন। 180 ডিগ্রি তে চুলার মধ্যে পুডিংটি 25 মিনিটের জন্য রান্না করুন যতক্ষণ না এটি রান্না হয়ে যায় এবং দমকা না থাকে। এটি আরও সুস্বাদু করতে সম্ভবত ভ্যানিলা আইসক্রিম বা কিছুটা ক্যারামেলের সাথে এটি এখনও গরম পরিবেশন করুন।
দেশি কেক
বাকী রুটি দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে আরেকটি সূক্ষ্ম মিষ্টান্ন হ'ল কৃষক কেক, একে কালো পিষ্টকও বলা হয়। এটি কৃষকের উত্সের একটি খুব সাধারণ এবং খাঁটি মিষ্টি। দেশীয় পিষ্টকটি লম্বার্ডির সাধারণ, এটি ব্রায়ানজার সুনির্দিষ্ট হতে পারে। অতীতে, সেই সময়ে উপলব্ধ স্বাদ এবং পণ্যগুলির উপর নির্ভর করে প্রতিটি পরিবার চিরাচরিত বাদাম বা কিশমিশের মতো বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করত, traditionalতিহ্যবাহী কেকটি কাস্টমাইজ করে।
বাসি রুটি ব্যবহার করে দেশের কেক প্রস্তুত করা খুব সহজ is কিভাবে করবেন? নীচে আমরা একটি প্রাচীন গন্ধযুক্ত এই মিষ্টান্নটির রেসিপি (বহু সংস্করণের একটি) উপস্থাপন করি:
তবে, মিষ্টি বাদ দেওয়া রুটি পুনরায় ব্যবহার করার একমাত্র উপায় নয়, একবার দেখুন এবং আমাদের ইনস্টাগ্রাম পৃষ্ঠায় আমাদের অনুসরণ করুন:
আরও পড়ুন:
