Indice
La বায়োটাইপগুলির ডায়েট এন্ডোক্রিনোলজির বিশেষজ্ঞ এবং ইতালিয়ান পুষ্টি ও অ্যান্টি-এজিং মেডিসিনের সভাপতি সেরেনা মিসরির একই নামের বইটি প্রকাশের পরে, গত তিন বছরে শীর্ষস্থানীয় হয়ে উঠেছে। এই প্রোগ্রামটি ব্যক্তিদের চারটি মৌলিক ধরণের বিভক্তির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, যার প্রতিটি স্বতন্ত্র বিপাকীয় এবং চরিত্রগত অদ্ভুততা সহ, যার উপর তারা নির্ভর করে বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা। মানুষের শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে শ্রেণিবদ্ধ করা এবং সেগুলি স্বাস্থ্য এবং শারীরিক সুস্থতার উদ্দেশ্যে ব্যবহার করার ধারণাটি আসলেই বহু প্রাচীন। এছাড়াও গত শতাব্দীতে, তবে এটি ইতিমধ্যে এর সাথে প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছিল তিনটি সোমোটোটাইপের তত্ত্ব। তবে এই পদ্ধতির অর্থ কী এবং এটি খাওয়ার পরিকল্পনার উন্নতির জন্য সত্যই কার্যকর? থিম গভীর করার পরে ক্ষতিকারক ডায়েট এড়াতে, আমরা বায়োটাইপগুলির ডায়েট কী সরবরাহ করে তা বিশ্লেষণ করতে চাই এবং তার পরে বৈজ্ঞানিক মতামত নিয়ে মন্তব্য করতে চাই অধ্যাপক এনজো স্পিসনি, বোলোনা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি ফিজিওলজিস্ট।
বায়োটাইপগুলির ডায়েট: এটি কিসের উপর ভিত্তি করে?
Rawpixel.com/shutterstock.com ock
আপনার শারীরিক ধরণ অনুসারে আপনার ডায়েটকে আলাদা করুন: এই ধারণাটি থেকেই সেরেনা মিসরি দ্বারা চালু করা বায়োটাইপগুলির ডায়েট শুরু হয়। 2017 সালে প্রকাশিত তার বইয়ে, এন্ডোক্রিনোলজি বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদ ইঙ্গিত করে পৃথকীকরণের সময়সূচী সেট করে খাবারগুলি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, সবগুলি একটি স্বাস্থ্যকর ওজন হ্রাস এবং সাইকোফিজিকাল সুস্থতার সাথে মিল রেখে। এই ফলাফলগুলি তৈরি করার জন্য, স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের বিবেচনা থেকে শুরু করা প্রয়োজনীয়, যা পুষ্টিগুলির বিপাকায়নে প্রতিফলিত হয়, প্রতিটি তাদের নিজস্ব পরিকল্পনা। সুতরাং, প্রথম পদক্ষেপটি আপনি যে চারটি বায়োটাইপের অন্তর্ভুক্ত তা বোঝার মাধ্যমে সম্পন্ন হয়েছে।
বায়োটাইপগুলির ডায়েট: 4 টি বিভাগ
মিসোরির প্রস্তাবিত শ্রেণিবিন্যাস অনুসরণ করে, চারটি বায়োটাইপই এর পক্ষে দাঁড়ায়।
- সেরিব্রালপ্রকৃতির দ্বারা দীর্ঘস্থায়ী, তিনি হাইপ্র্যাকটিভ এবং প্রায়শই মাথা ব্যথা বা গ্যাস্ট্রাইটিসে ভোগেন এবং যখন তিনি উত্তেজনা পান তখন তিনি প্রচুর করটিসোল তৈরি করেন, স্ট্রেস হরমোন, যা পোঁদে ফ্যাট জমা করে তোলে। তার এমন খাবারগুলি পছন্দ করা উচিত যা গ্লাইসেমিক স্পাইকগুলি তৈরি না করে শক্তি সরবরাহ করে e অনুরতিযেমন পুরো শস্য, সম্ভবত শাকসবজির সাথে মিলিত। অন্যদিকে, যেগুলিতে উদ্দীপক রয়েছে এবং পেশী উত্তেজনা বৃদ্ধি করে যেমন কফি, চা এবং বয়স্ক চিজগুলি এড়ানো উচিত।
- পিতাময় তিনি মানসিকভাবে তীব্র কিন্তু হাইপ্র্যাকটিভ নন, যখন তিনি চাপ পান তখন সে খারাপভাবে ঘুমায় এবং বেশ সহজেই মোটা হয়ে যায়। তিনি সহানুভূতিশীল, কীভাবে একা থাকতে জানেন এবং মনোযোগের কেন্দ্র হতে পছন্দ করেন না। এর সুস্থতার জন্য, পুরো শর্করা কেবলমাত্র প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজনের জন্য নির্দেশিত হয়, যখন সকালে চিনি-ভিত্তিক খাবার, যা ওজন বাড়িয়ে তোলে, এড়ানো উচিত। সাধারণভাবে, বিপাককে ধীর করে দেয় এমন সমস্ত মিষ্টি খাবার দৃ strongly়ভাবে নিরুৎসাহিত করা হয়।
- সাঙ্গুওটি, শক্তিশালী শারীরিক গঠন এবং একটি উন্নত বুকের সাথে, বিশেষ করে পেটে চর্বি জমে। এটি একটি হালকা এবং শান্তিপূর্ণ স্বভাবের হতে পারে, কনসোলেটরি বাইঞ্জের জন্য প্রেডিকশন বা প্রবণতাগতভাবে স্বৈরাচারী এবং প্রোটিন জাতীয় খাবারের প্রেমী। প্রস্তাবিত খাবারগুলির মধ্যে, ফাইবার সমৃদ্ধ, পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং প্রোটিন বিপাককে সমর্থন করার জন্য দরকারী; বিপরীতে, কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধ করা ভাল।
- লিম্ফ্যাটিকঅন্যদিকে, তিনি খুব সহজেই ওজন বাড়ান, সাধারণত পানির প্রতিরোধে ভুগেন এবং শরীরের নীচের অংশে ফ্যাট পান। এটি অভ্যাসগত এবং পরিবর্তন এবং দায়িত্বের দিকে সামান্য ঝুঁকির দিকে ঝোঁক। এর ধীর গতিযুক্ত বিপাককে উদ্দীপিত করতে এবং টক্সিন নির্মূলের পক্ষে, সাদা মাংস এবং শাকসব্জি পছন্দ করা উচিত, যখন উচ্চ-ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারগুলি, তবে খুব লবণযুক্ত খাবারও এড়ানো উচিত।
মিশ্রিত বায়োটাইপ এবং সময়ের সাথে বিভিন্নতা
Rawpixel.com/shutterstock.com ock
এই স্কিমের প্রথম আপত্তিটি এর আপাত দৃ rig়তা সম্পর্কিত, কারণ নিজেকে চিনতে সর্বদা সহজ নাও হতে পারে এই শ্রেণিবিন্যাস মধ্যে। এক্ষেত্রে মিসরি চারটি সাংবিধানিক বায়োটাইপগুলিকে মনোবিজ্ঞান এবং হরমোনাল রাষ্ট্রগুলির সাথে সংযুক্ত করেছেন - অ্যাড্রিনাল, থাইরয়েড, ইস্ট্রোজেনিক এবং ভিসারাল - যা মুহুর্তের শর্ত অনুসারে পরিবর্তিত হতে পারে।
লেখকের মতে, তদুপরি, তাদের বৈশিষ্ট্য পরিবর্তন করতে পারেনবয়স এবং ডায়েটের উপর নির্ভর করে অনুসরণ করা। যদি, অল্প বয়স্ক, একজন স্পষ্টভাবে রক্তের বায়োটাইপগুলিতে পুনরায় প্রবেশ করে, উদাহরণস্বরূপ, বয়স বাড়ানো এবং ভুল অভ্যাস অনুসরণ করা লিম্ফ্যাটিকের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রকাশ করতে পারে। ডায়েটের প্রেসক্রিপশনটি অবশ্য ক রক্ত পরীক্ষা, বিশদভাবে বিদ্যুৎ সরবরাহ সেট করতে। অন্যান্য পরিকল্পনার তুলনায়, বাস্তবে, বায়োটাইপের ডায়েটে খাবার, পরিপূরক এবং স্বতন্ত্রিত ক্রিয়াকলাপগুলির সংমিশ্রণ জড়িত।
সোমোটোটাইপ তত্ত্বটি এই ধাঁচের প্রত্যাশা করেছিল
অনুপ্রেরণামূলক / শাটারস্টক.কম
এই সম্পূর্ণ উদ্ভাবনী স্কিমটি বিবেচনা করা ভুল, কারণ সুস্থতার উদ্দেশ্যে সাইকো ফিজিক্যাল টাইপোলজগুলির শ্রেণিবিন্যাসের খুব প্রাচীন শিকড় রয়েছে। এর আধুনিক তাত্ত্বিকতাটি অবশ্য ১৯৪০ সালের এবং এটি আমেরিকান পন্ডিত উইলিয়াম হারবার্ট শেল্ডনের কারণে, যাকে তিনি ডেকেছিলেন তিনটি সোম্যাটোটাইপস মৌলিক, মানবদেহের আকৃতি এবং রচনার সাধারণ অনুমানের মাধ্যমে। এই পদ্ধতির পুষ্টি এবং প্রশিক্ষণ পরিকল্পনার কিছুটা ফলোআপ রয়েছে ক্রীড়াবিদদের জন্য, বিশেষত ফিটনেস এবং শরীরচর্চা ক্ষেত্রে।
- দ্যঅ্যাক্টমোর্ফ তিনি পাতলা এবং সরু, শরীরের চর্বি কম শতাংশ এবং সহনশীলতা ক্রীড়া (দীর্ঘ দূরত্বের চলমান, হাঁটাচলা, সাইক্লিং এবং সময়কাল ভিত্তিক সমস্ত ক্রিয়াকলাপ এবং যেখানে ওজন একটি অসুবিধে হয়) এর জন্য একটি ভাল প্রবণতা রয়েছে with পেশীগুলি ভিন্নভাবে বিকাশ করা যেতে পারে, তবে, নীতিগতভাবে, যারা এই সোমোটোটাইপের মধ্যে পড়ে তারা সহজেই ভর অর্জন করতে পারে না। ডায়েটে, তাই, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটগুলির প্রতি সহিষ্ণুতা বেশি। সাধারণভাবে, স্নায়বিক এবং প্রতিবিম্বিত ক্রিয়াকলাপগুলির দিকে মনোভাবযুক্ত মনোভাব সহ একটি স্নায়বিক বা অন্তর্মুখী ব্যক্তিত্ব বিরাজমান; অ্যাক্টোমর্ফ মেজাজের দোল এবং হতাশার ঝুঁকিতে পড়তে পারে।
- Il মেসোমর্ফ এটি হ'ল মিডিয়ান সোমোটোটাইপ, শারীরিকভাবে সমানুপাতিক এবং আরও "ভাগ্যবান", উন্নত পেশীগুলির সাথে with সাধারণত, তিনি সহজেই ফিট করেন এবং বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপের ক্রিয়াকলাপের জন্য উপযুক্ত, বিশেষত বিস্ফোরকতার সাথে সম্পর্কিত (তীব্র প্রচেষ্টা এবং মাঝারি বা স্বল্প সময়ের জন্য, গতি, স্প্রিন্টস, জাম্পস এবং লিপস; বক্সিং, মার্শাল আর্ট, দেহ সৌষ্ঠব ইত্যাদি) এর উপর ভিত্তি করে )। তার বিপাক তাকে প্রোটিন জাতীয় খাবার গ্রহণের প্রবণতা হিসাবে দেখায়, যখন চরিত্রের স্তরে তিনি উদ্যমী, আত্ম-আত্মবিশ্বাসী এবং নেতৃত্বের দিকে ঝোঁকেন; হৃদরোগে ভুগতে পারেন।
- দ্যএন্ডোমর্ফ এটি একটি ভারী এবং খুব শক্ত কাঠামোযুক্ত, সংক্ষিপ্ত এবং বৃত্তাকার অনুপাত সহ এটি খুব সহজেই ওজন বাড়ায় এবং অলস হয়ে থাকে। ফিট থাকার জন্য, তাকে অবশ্যই প্রচুর প্রশিক্ষণ দিতে হবে এবং নিজের টেবিলে নিজেকে রাখতে হবে, যতটা সম্ভব তার শর্করা এবং চর্বি খাওয়ার পরিমাণ সীমিত রাখতে হবে এবং তার খাবারগুলি ভাগ করে নেওয়া উচিত। এটি স্ট্রেনস স্পোর্টসের জন্য খুব উচ্চ কিন্তু স্বল্পমেয়াদী পেশী ব্যস্ততার সাথে পরিধান করা যেতে পারে এবং যেখানে শারীরিক ভর একটি সুবিধা (রাগবি, আমেরিকান ফুটবল, ভারোত্তোলন, শট পুট, রেসলিং স্পোর্টস ইত্যাদি) রয়েছে, তবে সহনশীলতা-ভিত্তিক ক্রিয়াকলাপ নয় do তার জন্য. সাধারণভাবে বলতে গেলে, তিনি স্নেহশীল, শান্ত এবং প্রফুল্ল; বিপাক সিনড্রোমে আক্রান্ত হতে পারে।
সোমোটোটাইপ ডায়েট: অভ্যাসকে অবমূল্যায়ন করবেন না
জর্জ রুডি / শাটারস্টক ডটকম
পার্থক্য হাইলাইট, এছাড়াও এই ক্ষেত্রে, পুরো জীব প্রভাবিত করবে: শারীরিক গঠন, শরীরের ফ্যাট বিতরণ, পেশী ভর এবং চরিত্রগত বৈশিষ্ট্য অর্জনে স্বাচ্ছন্দ্য। এই বৈশিষ্ট্যগুলি, সুতরাং, এর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে আপনার ডায়েট এবং workout পরিকল্পনা খুব ভিন্নভাবে, সোমোটোটাইপের উপর নির্ভর করে।
বাস্তবে, যেমন ইতিমধ্যে নির্দিষ্ট করা হয়েছে, বিভাগগুলিতে একটি পৃথক ব্যক্তিকে স্থাপন করা কঠিন হতে পারে এবং প্রায় সবসময়ই একজন ব্যক্তির অন্তর্বর্তী বিশেষত্ব থাকে। অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয়, তিনটি প্রধান গ্রুপ সরবরাহ করে অনেক সংকর (ইক্টো-মেসোমর্ফ, মেসো-এন্ডোমরফ ইত্যাদি) যতগুলি সুনির্দিষ্ট ক্ষেত্রে রয়েছে।
দেহ রচনা, তবে, এটি কেবল জিনগত কারণের উপর নির্ভর করে না, তবে জীবনধারা থেকেও, বিশেষত ডায়েট এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপ থেকে। প্রকৃতপক্ষে, শারীরিক টাইপোলজিটি যার সাথে একজন সবচেয়ে বেশি অনুভূত হয় সেগুলি একাধিক প্রবণতাগুলির রূপরেখা তৈরি করতে পারে তবে এটি খাঁচা হিসাবে অভিজ্ঞ হওয়া উচিত নয় যা নিজের পছন্দকে সীমাবদ্ধ করে। তদ্ব্যতীত, সোমোটোটাইপ ডায়েট এবং প্রশিক্ষণ উভয়ই সর্বদা অনুসরণ করা উচিত স্বাস্থ্য নির্দেশিকা, প্রত্যেকের জন্য বৈধ।
বায়োটাইপস এবং সোমোটোটাইপের ডায়েট: অধ্যাপক স্পিস্নির মতামত
এই প্রকল্পগুলির মূল বৈশিষ্ট্য উপস্থাপন করার পরে, প্রফেসর স্পিসনি তার বিবেচনাগুলি প্রকাশ করেছেন, সবার আগে উল্লেখ করে যে "এটি বিজ্ঞান এবং বিপণনের মধ্যে ভারসাম্যের একটি দৃষ্টিভঙ্গি। এখন, কোনও গবেষণা বায়োটাইপ বা সোমোটোটাইপগুলির অস্তিত্বের প্রমাণ দেয় না, এবং সাইকোফিজিকাল ধরণের সাথে যুক্ত ডায়েটে কোনও শক্তিশালী ক্লিনিকাল স্টাডি এবং বিশ্লেষণ নেই। তবে, ইতিমধ্যে হিপোক্রেটিস, প্রাচীন গ্রিসে, এই ধারণাটি অনুসারে আলাদা আলাদা মানুষ এবং মূলত তিনিই প্রথম এটিকে পরিচয় করিয়েছিলেন, অবশ্যই সত্যের ভিত্তি সহ".
“শরীরের অনুপাতের বিবেচনাটি বৈজ্ঞানিক নয়, কারণ জিনগতভাবে প্রতিষ্ঠিত হরমোন কাঠামোর দ্বারা নির্ধারিতভাবে বিভিন্ন শারীরিক কাঠামোর ভিত্তিতে কোনও খাদ্য পরিকল্পনা তৈরি করা নয়। পুষ্টিবিদরা তাদের পেশাদার অভিজ্ঞতায় নিশ্চিত করতে পারেন যে রোগীদের কোনওভাবে তাদের অনুসারে ভাগ করা যায় নৃতাত্ত্বিক মান, এবং বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যগুলি প্যাথলজিসের সাথে বিভিন্ন এবং নির্দিষ্ট প্রবণতার সাথে মিলে যায়। এই প্রমাণগুলি এন্ডোক্রিনোলজি এবং পুষ্টির ফিজিওলজির মধ্যে যোগসূত্র চিহ্নিত করে ”।
ডাব্লুএইচআর সূচক এবং রোগ প্রতিরোধ
জয়স্টুডিও / শাটারস্টক ডটকম
যদিও বায়োটাইপস এবং সোমোটোটাইপগুলি সরকারীভাবে স্বীকৃত নয়, বৈজ্ঞানিক মেট্রিকগুলি বিদ্যমান এবং এটি শারীরিক শ্রেণিবিন্যাসের একধরণের দিকে লক্ষ্য করা যায় যেমন যেমন কোমর নিতম্বের অনুপাত (ডাব্লুএইচআর, কোমর-হিপ রেশিও), যা "অ্যান্ড্রয়েড (পুরুষ," আপেল "প্রকার) বা গাইনিড (মহিলা," নাশপাতি "টাইপ) স্থূলত্বের মধ্যে প্রবণতার মধ্যে পার্থক্য করে, যা লিঙ্গ থেকে স্বতন্ত্র। এই সূচকটি বৈজ্ঞানিক প্রকাশনায় ব্যবহৃত হয়, প্রকারটি নির্ধারণ করতে চর্বি বিতরণ রোগীর শরীরে, কোনও বিষয়ের হরমোন প্রসঙ্গে লিঙ্কযুক্ত।
“একজন পুরুষের মধ্যে গায়োনয়েড স্থূলত্ব থাকতে পারে এবং তার বিপরীতে একটি মহিলা থাকতে পারে: সংজ্ঞাটি এইভাবে সেট করা হয় কারণ বেশিরভাগ পুরুষ পেটের ওজন বাড়িয়ে তোলে, যখন মহিলারা সাধারণত উরুতে এবং নিতম্বের চারপাশে জমে থাকে। তদুপরি, মধ্যে সমিতি স্থূলত্ব দুটি বিভিন্ন ধরণের সম্পর্কিত রোগবিদ্যা, এবং ফলস্বরূপ পরামর্শটি ঝুঁকির কারণের আলোকে এবং প্রতিরোধের দৃষ্টিভঙ্গি দিয়ে ব্যক্তিগতকৃত করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, অ্যান্ড্রয়েড স্থূলত্বের ধরণের ক্ষেত্রে কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি বেড়েছে এবং অ্যান্ড্রোগেনাস স্ট্রাকচারের মহিলারা প্রায়শই পলিসিস্টিক ডিম্বাশয়ে ভোগেন, তাই, পুষ্টিবিদ এটি বিবেচনায় নেওয়া ঠিক right".
বায়োটাইপ বা সোমোটোটাইপের ডায়েটের কথা বলতে গিয়ে স্পিসনি আরও একটি উদাহরণ দিয়েছেন, স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির প্রকরণ। “একজন বায়োটাইপের মধ্যে সনাক্তকরণযোগ্য হতে পারে তবে সময় পরিবর্তনের পক্ষে হওয়ার কারণে প্রোফাইলটি খুব কমই পুরোপুরি মেলে। মেনোপজাসাল পর্যায়ে মহিলারা প্রায়শই শরীরের তলদেশের চর্বিগুলির ঘনত্ব থেকে পেটের বিতরণে যান, সাধারণত পুরুষ "typically
একটি লক্ষ্যযুক্ত ডায়েট, কিন্তু অতিরিক্ত ছাড়াই
এলেনাডেসাইন / শাটারস্টক.কম
বায়োটাইপগুলির ডায়েট দ্বারা প্রস্তাবিত রুটে, অধ্যাপক সম্ভাবনার বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন পুষ্টি পরিকল্পনা পরিমার্জন এবং বিবিধ উপায়ে প্রতিরোধ করা, সর্বদা ক্ষতিকারক উগ্রকরণগুলি এড়ানো, যেমন দ্বারা নির্ধারিত প্রবণতাগুলির পূর্বাভাস দিন কেটোজেনিক ডায়েট। “শারীরিক সুস্থতা অর্জনে সবচেয়ে সহজলভ্য বায়োটাইপ হ'ল মধ্যবর্তী বা মেসোমোরফিক ph আসলে, একটি উচ্চ বেসাল বিপাকের হার একটি ভারসাম্যপূর্ণ চিত্র এবং পেশী ভরগুলির ভাল শতাংশের উপর নির্ভর করে, যা শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে উচ্চ ক্যালোরি গ্রহণের দিকে পরিচালিত করবে। অ্যাক্টোমর্ফ বা এন্ডোমর্ফের জন্য এটি একই রকম সম্ভব হবে না, যার জন্য আলাদা ডায়েট এবং প্রশিক্ষণ প্রোগ্রামের প্রয়োজন হবে "।
সেরেনা মিসরি দ্বারা প্রস্তাবিত এই স্কিমটি সংক্ষেপে, "একটিকে ব্যক্তিগতকৃত করে mediterranean খাদ্য চারটি বায়োটাইপগুলির প্রত্যেকটির জন্য, একটি ধারণা যা ভাগ করা যায়, তবে যার ফলে অতিরিক্ত মাত্রায় বিচ্যুতি ঘটে না ”, স্পিস্নির সমাপ্তি। সর্বদা হিসাবে, আপনার স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে এমন খাদ্য পরিকল্পনা গ্রহণের আগে চিকিত্সক বা পুষ্টি বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি ইতিমধ্যে বায়োটাইপ বা সোমোটোটাইপ ডায়েট শুনেছেন?
প্রবন্ধ বায়োটাইপ ডায়েট: এটি কীভাবে জড়িত এবং এটি কতটা নির্ভরযোগ্য? এনজো স্পিসনির সাথে সাক্ষাত্কার প্রথম মনে হচ্ছে ফুড জার্নাল.
