Qalan, bərkimiş çörəklərinizi tez və asan hazırlanan ləzzətli şirniyyatlara çevirin. Budur 5 tullantısız resept
Çox vaxt çörək qalıqları zibil qutusuna atılır. Bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün növbəti günlərdə istehlak etmək üçün əlavə olanı aşmamaq və ya dondurmadan almaq daha yaxşı olardı.
Ancaq təsadüfən quru və sərtləşən çörəklə qarşılaşsan, heç bir problem yoxdur! Nənələrimizin yaxşı bildiyi kimi, çoxdur bayat çörəyi yenidən istifadə etməyin yolları Xüsusilə şirin və acgöz olanlar da. Təqdim etdiyimiz qalıq çörək reseptləri səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün mükəmməldir. Kiçiklər də bunu sevəcəklər!
Bayat çörək ilə 5 şirin və israf əleyhinə resept:
Badam ətirli tort
Bayat çörək çox az yağlı və qədim ləzzətlə yüngül, yaxşı və çox ətirli bir tort hazırlamaq üçün əsas tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər.
Tərkibi (4 nəfər üçün):
450 qram bayat çörək
100 qr badam unu
500 ml süd (həmçinin tərəvəz)
2 yumurta
Rəndələnmiş və ya incə dilimlənmiş 1 alma
bir limonun rəndələnmiş qabığı
yarım kisə maya
7 xörək qaşığı xam qamış şəkəri
Səth üçün 2 xörək qaşığı xam qamış şəkəri
Hazırlanması:
Bayat çörəyi kublar şəklində doğrayın, bir qaba qoyun və üzərinə soyuq süd tökün, bir neçə dəqiqə yumşalın, sonra sıxın və bir qaba köçürün, badam ununu, yumurtaları əlavə edin və qarışdırın. homojen bir qarışıq əldə edilir, sonra alma, limon qabığı, şəkər və maya əlavə edin, qarışığı homojenləşdirmək üçün yenidən qarışdırın və perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına tökün, səthi bir spatula ilə düzəldin, daha çox qəhvəyi şəkər çiləyin, sonra bişirin. 180 dərəcədə (qızdırılan sobada) təxminən 45-50 dəqiqə.
Çörək tortunuz bişəndə sobadan götürün, soyudun, sonra dilimlərə kəsin və süfrəyə verin! Yemək prosessorunda və ya parçalayıcıda xam qamış şəkərini doğrayaraq əldə edilən şəkər tozu ilə doldura bilərsiniz.
Şokolad damcıları olan muffin
Qalan çörəkdən istifadə edərək, uşaqlar üçün mükəmməl olan şokolad çipsi ilə dadlı keklər də edə bilərsiniz.
Tərkibi:
300 qr quru çörək
100 qr un
150 qram qəhvəyi şəkər
200 ml süd (həmçinin tərəvəz)
2 yumurta
50 qr şokolad çipsi
Hazırlanması:
Bayat çörəyi bir qabda kiçik parçalara ayırın. Çörəyi yumşaltmaq üçün süd tökün (20 dəqiqə kifayətdir). Yumurta və şəkər əlavə edin. Qarışıq kifayət qədər yumşaq olduqda un və şokolad cips əlavə edin və xəmir daha möhkəmlənənə qədər qarışdırın. Muffin qəliblərini yağlayın və hər birinə təxminən 2 xörək qaşığı xəmir köçürün. Fırını 10 ° -də 180 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın və çörəkləri təxminən 20 ° -də təxminən 180 dəqiqə bişirin. Bişirildikdə və səthdə azca qəhvəyi olduqda, onlara sadəcə şəkər tozu səpdirməyiniz lazımdır.
Şokoladlı tort
Qalan çörəklə hazırlanmaq, tercihen çox sərt deyil çörək və şokoladlı tort xəmirə qoz əlavə edilərək daha da dadlı hala gətirilir; şam fıstığı və ya kişmişi də zövqünüzə əlavə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
500 qram bayat çörək
700 ml tam süd
120 qram qəhvəyi şəkər
2 yumurta
30 qr acı kakao
40 qr doğranmış qoz
Hazırlanması:
Südü qaynadmadan qızdırın və çörəyi böyük bir qaba qoyun. Hələ də isti südü tökün və çörəyin udulmasını gözləyin. Çörəyi çəngəllə əzin və sonra yumurta, şəkər, qoz-fındıq və şokolada qarışdırın. Bir spatula istifadə edərək hər şeyi yaxşı qarışdırın. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və tort qarışığını səthə düzəldərək içərisinə köçürün. Havalandırılmış rejimdə 180 ° -də qızdırılmış sobada bişirin, 40 dəqiqə bişirin. Tort hazır olduqda bir az soyudun və zövqünüzə görə şəkər tozu və ya darçın səpin.
Alma pudingi
© vm2002 / Shutterstock
Çörək pudingi və ya çörək pudingi, Anglo-Sakson ölkələrində və xaricində çox məşhur bir şirindir. Bayat çörək səhər yeməyi üçün ideal olan bu sadə, lakin dadlı reseptə mükəmməl cavab verir.
Tərkibi:
200 qram bayat çörək
400 ml süd (həmçinin tərəvəz)
2 yumurta
1 alma (tercihen Qızıl)
50 qram şəkər
40 qr kərə yağı
1 limon
darçın tozu
Hazırlanması:
Yumurtaları bir qaba ayırın və bir çırpma köməyi ilə şəkərlə işləyin. Süd əlavə edin və qarışdırın. Çörəyi xırda-xırda doğrayın və təzə hazırlanmış qarışığın içinə batırın ki, təxminən 20 dəqiqə yumuşasın. Pudinqinizi daha da zənginləşdirmək istəyirsinizsə, zövqünüzə görə bir ovuc çam fıstığı, qoz və ya kişmiş əlavə edə bilərsiniz. Bu vaxt almanı soyun və incə dilimlərə kəsin. Alma parçaları üzərinə bir az limon suyunu sıxın və bir darçın səpin. Bir bişirmə qabını yağlayın və ilk qat olaraq xəmirin bir hissəsini bayat çörəklə, sonra alma dilimləri ilə tökün. Çörək ilə qarışığa davam edin və nəhayət, qalan alma səthinə əlavə edin. Darçın və şəkər səpinini tamamlayın. Pudinqi sobada 180 dərəcədə təxminən 25 dəqiqə bişənə və şişənə qədər bişirin. Daha da ləzzətli etmək üçün bəlkə də bir vanil dondurma və ya bir az karamel ilə bir isti ilə xidmət edin.
Ölkə tortu
Qalan çörəklə hazırlana bilən başqa bir nəfis desert də qara tort deyilən kəndli tortudur. Kəndli mənşəli çox sadə və orijinal bir desertdir. Ölkə tortu, Lombardiya üçün xarakterikdir, daha doğrusu Brianza üçün. Keçmişdə, o dövrdə mövcud olan zövqlərə və məhsullara görə, hər bir ailə ənənəvi tortu özünəməxsuslaşdıraraq çam fıstığı və ya kişmiş kimi müxtəlif maddələrdən istifadə edirdi.
Bayat çörəkdən istifadə edərək kənd tortunun hazırlanması çox asandır. Necə etməli? Aşağıda qədim bir ləzzətlə bu desertin reseptini (bir çox versiyasından biri) təqdim edirik:
Bununla birlikdə, qalan çörəyi təkrar istifadə etməyin, bir nəzər yetirin və İnstaqram səhifəmizdə bizi izləməyin yeganə yolu şirniyyat deyil:
Həmçinin oxuyun:
