Vir die eerste keer verbind wetenskaplikes die hoë verbruik van verwerkte en onverwerkte rooivleis met DNA-skade by pasiënte met kolorektale kanker
Hoe beïnvloed die verbruik van vleis ons gesondheid? Sommige geleerdes het 'n genetiese mutasie wat dui op DNA-beskadiging gekoppel aan 'n hoë verbruik van rooivleis en verhoogde kankerverwante sterfte by pasiënte met kolorektale kanker (CRC). Die bevindings kan volgens die wetenskaplikes lei tot die ontwikkeling van nuwe diagnostiese of CRC-risiko-biomerkers en dui op terapeutiese geleenthede.
Ek studeer, gepubliseer in Cancer Discovery, die wetenskaplike tydskrif van die American Association for Cancer Research, en gelei deur Marios Giannakis, professor in medisyne aan die Harvard Medical School en onkoloog aan die Dana-Farber Cancer Institute, gee dus 'n min of meer breë beeld van wat reeds ondersteun is vir 'n geruime tyd deur baie epidemiologiese studies.
Hierdie bevindings dui daarop dat die verbruik van rooivleis dit kan skade aanrig wat tot kankeragtige mutasies lei in KRAS en PIK3CA, om sodoende die ontwikkeling van kolorektale kanker te bevorder. Ons data ondersteun verder die inname van rooivleis as 'n risikofaktor vir kolorektale kanker en bied ook geleenthede om hierdie siekte te voorkom, op te spoor en te behandel, sê Giannakis.
Ons weet al geruime tyd dat die verbruik van verwerkte vleis en rooivleis 'n risikofaktor vir kolorektale kanker is, ”het hy verduidelik. Die Internasionale Agentskap vir Kankernavorsing het in 2015 gesê dat verwerkte vleis kankerverwekkend is en dat rooivleis waarskynlik kankerverwekkend vir mense is. Eksperimente in prekliniese modelle het voorgestel dat verbruik van rooivleis die vorming van kankerverwekkende verbindings in die dikderm kan bevorder, maar 'n direkte molekulêre verband met die ontwikkeling van kolorektale kanker by pasiënte is nie getoon nie. Soos Giannakis voorts gesê het: 'Wat ontbreek, is bewyse dat pasiënte se kolorektale kanker 'n spesifieke patroon van mutasies het wat aan rooivleis toegeskryf kan word. Die identifisering van hierdie molekulêre veranderinge in dikdermselle wat kanker kan veroorsaak, sal nie net die rol van rooivleis in die ontwikkeling van kolorektale kanker ondersteun nie, maar ook nuwe moontlikhede vir die voorkoming en behandeling van kanker. '
Die studie
Om genetiese veranderinge wat verband hou met die inname van rooivleis te identifiseer, het die navorsers 'n volledige eksoomvolgorde uitgevoer op pare ooreenstemmende primêre onbehandelde gewasmonsters van 900 CRC-pasiënte wat aan drie voornemende studies deelgeneem het (die Verpleegkundiges se studies I en II - NHS - en die professionele gesondheidsorgpersoneel. Opvolgstudie - HPFS). Elke pasiënt het voorheen inligting gegee oor hul dieet, lewenstyl en ander faktore in die loop van 'n paar jaar voor die diagnose van kolorektale kanker, en om na te gaan of dieetkomponente bygedra het tot die alkilerende handtekening in die CRC, het hulle herhaalde metings benut wat hulle versamel het. verbruik van vleis, pluimvee en vis in gram per dag in die NHS- en HPFS-kohorte.
Die span se ontleding van die DNA-volgordebepaling het die aanwesigheid van verskeie mutasie-handtekeninge in normale en kankeragtige dikdermweefsel getoon, insluitend 'n handtekening wat dui op 'alkilering'. 'n vorm van DNA-skade. Die alkilerende handtekening was beduidend geassosieer met die vooraf gediagnoseerde inname van verwerkte of onverwerkte rooivleis, maar nie met die vooraf gediagnoseerde inname van pluimvee of vis nie, of met ander lewenstylfaktore.
En in teenstelling met die resultate vir rooivleisverbruik, het ander dieetveranderlikes (vis- en hoenderinname) en lewenstylfaktore, insluitend die liggaamsmassa-indeks, alkoholverbruik, rook en fisieke aktiwiteit, geen beduidende verband met die alkilerende handtekening nie.
Aan die hand van 'n voorspellende model het die navorsers die KRAS- en PIK3CA-gene geïdentifiseer as potensiële teikens vir die alkilasie-geïnduseerde mutasie. In ooreenstemming met hierdie voorspelling, het hulle gevind dat kolorektale kankers wat KRAS G12D-, KRAS G13D- of PIK3CA E545K-drywersmutasies bevat, wat gewoonlik in kolorektale kanker waargeneem word, 'n groter verryking van die alkilerende handtekening gehad het as gewasse sonder hierdie mutasies.
Die ontleding toon dat DNA-skade die KRAS-geen kan beïnvloed, veral vir twee mutasies (G12D e G13D) en die geen PIK3CA, albei reeds geassosieer met kolorektale kanker. Maar volgens Giannakis is die aaneenskakeling van moontlike oorsaaklike gebeure nog lank:
Ons het die verband tussen rooivleis en alkileringsmutasies formeel waargeneem. Dan weet ons dat hierdie mutasies die KRAS-geen beïnvloed en dat die KRAS-mutasie kanker kan veroorsaak.
Wat beteken dat addisionele genetiese faktore gevind kan word wat kan lei tot 'n toename of afname in die hoeveelheid skade wat verskillende individue ophoop vir dieselfde hoeveelheid rooivleis wat verbruik word. Dit sal meer navorsing verg om die biologie agter die ontwikkeling van gewasse te verstaan. Maar een feit blyk konstant te wees: rooivleis bly 'n risikofaktor vir kolorektale kanker en ander soorte kanker.
Bron: Kankerontdekking
Lees ook:
- Vleis eet verhoog die risiko van hartsiektes, diabetes en ander nie-kankeragtige toestande
- Kenners gee 'n skrikwekkende waarskuwing, dit is tyd om rooivleis te sny
- Nie net rooivleis nie: pluimvee kan ook kardiovaskulêre siektes veroorsaak. Die nuwe studie
- Wit vleis is net so sleg soos rooivleis in terme van cholesterol
- Nie net kanker nie. Rooivleis verhoog die risiko van 9 soorte siektes
