Melo ninu yin ko tii lo adun bota ati gnocchi sage?
Loni Mo fẹ mu ọ ni ounjẹ ti o rọrun ati iyara lati mura ṣugbọn ni akoko kanna pẹlu itọlẹ elege pupọ ati awọn oorun aladun. Ohunelo kan ti o le dabi irọrun ati banal ṣugbọn nigbami awọn ounjẹ ti o rọrun julọ ni awọn ti ko le ṣe yẹyẹ ni igbaradi.
Mo yan gnocchi ti o kun fun ipara radicchio ati warankasi scamorza ṣugbọn o le yan lati gnocchi Ayebaye, eyiti o jẹ dandan nigbagbogbo, lati gnocchi pẹlu ọpọlọpọ awọn kikun.
Jẹ ki a wo papọ bi a ṣe le ṣetan ẹkọ akọkọ yii.
Eroja fun eniyan 4
- 500gr ti gnocchi
- 60g ti bota
- Ewe ologbon 10
- 50g ti Grana Padano
- Epo lati lenu
- Iyọ lati ṣe itọwo
Ilana
- Fi ikoko omi kan si adiro naa, mu sise ati fi ọwọ kan iyọ iyọ.
- Ni aaye yii, jabọ gnocchi ati ni akoko yii fi bota sinu pan pẹlu epo ki o jẹ ki o yo lori ina kekere.
- Lọgan ti bota ti yo, ṣafikun awọn ewe ti a wẹ daradara ati awọn ege kekere, iyọ iyọ kan ki o fi silẹ si adun. Ni ọna yii ọlọgbọn tu awọn epo rẹ silẹ eyiti o fun ni oorun didùn ati elege.
- Ṣafikun awọn ọmọde meji ti omi si gnocchi, nigbagbogbo ṣiṣe wọn npẹ lati iṣẹju 3 si 5 ni ibamu si ifẹ ti sise. Ni aaye yii, pa ooru naa.
- Lakotan ṣafikun Parmesan (Mo yan Grana Padano ṣugbọn o le lo Parmigiano Reggiano tabi paapaa diẹ ninu pecorino, niwọn igba ti o jẹ warankasi ti o dagba) lati ṣẹda ọra ti o nipọn ati kii ṣe omi pupọ.
- Iwọ yoo rii pe gnocchi ti jinna nigbati wọn de oju ilẹ, nitorinaa pẹlu colander kọja wọn taara sinu pan. Tan ina labẹ pan, dapọ gnocchi pẹlu obe ki o sin ni tabili.
Sise jẹ ọna mi ti ibaraẹnisọrọ, ọpa mi ti ẹda, o jẹ gbogbo mi ti o kun fun aibikita, dapọ awọn adun alaragbayida pẹlu awọn oorun ti o rọrun ṣugbọn nigbamiran iyalẹnu. O jẹ italaya nigbagbogbo.
- Alexander Borghese
Itọwo ti o dara ati igbadun ti o dara lati Musa.news!
Nipasẹ Giulia
