Pupọ ninu iru ẹja nla ti o de lori awọn tabili wa ti o tun pari ni sushi wa lati awọn oko, awọn aaye nibiti awọn ẹja ti jiya ọpọlọpọ iwa ika. Bayi ile-iṣẹ kan ni Amẹrika, ati pe kii ṣe ọkan nikan, ti bẹrẹ igbega salmon “lori ilẹ”.
O dabi aṣiwere patapata, ati pe sibẹ o n ṣẹlẹ gaan: awọn oko ẹja salmoni ti ilẹ wa ati ọkan ni pato, eyiti o fẹ lati di olupilẹṣẹ nla julọ fun Amẹrika, wa ni guusu iwọ-oorun ti Miami ni Florida. Nibi ẹja miliọnu 5 n gbe ni pipade inu diẹ ninu awọn tanki patapata ni ita ibugbe ibugbe wọn.
Salmoni Atlantic jẹ ẹja aṣoju ti awọn omi tutu ti Norway ati Scotland, nitorinaa ẹda yii ko ni ibaramu si igbona ilẹ olooru ti awọn ilu bii Florida. Sibẹsibẹ, eyi ko dajudaju fa fifalẹ awọn ti o ti pinnu lati ajọbi iru ẹja nla kan nibẹ, ni ifojusi ọja Amẹrika.
Ojutu ti a rii nipasẹ Oniyebiye Atlantic, ile-iṣẹ Nowejiani ti o ṣẹda Bluehouse, ni deede lati ṣẹda oko salmon kan lori ilẹ, eyiti o tumọ ni ṣoki pe awọn tanki omi tutu tutu daradara ni a gbe sinu ile nla kan ti o jọra ile itaja kan. Nibi, nitorinaa, afẹfẹ afẹfẹ ni a lo lati ṣẹda afefe ti o tọ fun iru ẹja nla kan lati ye.
Ti lo awọn eto aquaculture ti n ṣe atunṣe ti o le ṣakoso ohun gbogbo: iwọn otutu, iyọ ati pH ti omi, awọn ipele atẹgun, awọn iṣan atọwọda, awọn iyipo itanna ati yiyọ erogba oloro ati egbin.
Niwọn bi o ti jẹ eto iyika ti o ni pipade, omi ti wa ni o daju ni atunmọ ati tun lo, awọn olupilẹṣẹ beere pe ẹja salumoni ko farahan si awọn aisan ati awọn alaarun ti o wa ninu okun, nitorinaa ko dabi awọn oko atọwọdọwọ, a ko tọju ẹja naa pẹlu awọn egboogi tabi awọn oogun miiran .
O le ṣe iyalẹnu idi ti ile-iṣẹ Norwegian kan pinnu lati kọ ọgbin rẹ ni Florida. Rọrun, o pinnu lati fi idi ara rẹ mulẹ lori ọja Amẹrika, tun yọkuro awọn irin-ajo ti ko nira. Nipa ti ile-iṣẹ beere pe o jẹ ifaramọ si iduroṣinṣin ”a gbe eja soke ni agbegbe lati yipada iṣelọpọ protein ni kariaye“, O kọwe lori Facebook.
Ni Oniyebiye Atlantic, ifarada wa si iduroṣinṣin ni idi ti a fi n ṣe ẹja ni agbegbe lati yi iṣelọpọ amuaradagba pada ni kariaye. Ṣe o fẹ kọ gbogbo nipa bi a ṣe n jẹun ọjọ iwaju ati fifipamọ awọn okun wa? Ṣabẹwo si oju opo wẹẹbu TITUN wa: https://t.co/LF8vrAIlZ0 pic.twitter.com/vf0etr4PYI
- Oniyebiye Atlantic (@atlsapphire) March 4, 2021
@ Atlantic oniyebiye Twitter
Ṣugbọn paapaa ti a ko ba lo awọn egboogi, bawo ni o ṣe ṣee ṣe lati ṣe akiyesi iṣẹ ogbin ti o lagbara bi eleyi, ti a ṣe ni ọrọ ti o jẹ ajeji patapata si ẹja ati gbigba agbara pupọ lati jẹ ki o ṣiṣẹ ati mujade, dara julọ, alagbero diẹ sii ati alara?
Ajọṣepọ ẹtọ awọn ẹranko Peta ti tẹlẹ ṣofintoto BlueHouse ati awọn ile-iṣẹ ti o jọra pe, ni awọn ẹya miiran ni agbaye, gbe iru ẹja nla si ori ilẹ:
“Awọn oko, ni okun tabi lori ilẹ, jẹ ọfin eruku. Eja kii ṣe awọn ọpa pẹlu awọn imu ti o nduro lati ge, ṣugbọn awọn ẹda alãye ti o ni agbara ti rilara ayọ ati irora. Igbega wọn bii eyi jẹ ika ati pe ko daju, ”Dawn Carr, oludari ile-iṣẹ ajewebe ti Peta.
Bluehouse bẹrẹ iṣẹ ni ọdun to kọja pẹlu ipinnu lati di oko ẹja ti o tobi julọ ni agbaye, ni ifojusi fun iṣelọpọ ti toonu 9500 ti ẹja fun ọdun kan ati de 222 ẹgbẹrun toonu nipasẹ 2031. Ni iṣe o pinnu lati pese 40% ti ọdun naa ẹja salmoni ni Amẹrika.
Njẹ eyi yoo jẹ ọjọ iwaju ti iru ẹja nla ti a gbin?
Orisun: Atlantic Sapphire Twitter / BBC
Ka tun:
- Ikọkọ ti iru ẹja nla kan ti a gbin, ti o jẹun pẹlu awọn kemikali lati tan-pupa
- Fiimu fun igba akọkọ awọn ika ti o fi pamọ salmon ti o pari si sushi rẹ
- Apa okunkun ti “Pink salmon” ti kii ṣe Pink: fifi sori iṣẹ ọna ti o sọ ibajẹ ogbin to lagbara
- Salmoni: Awọn idi to dara 10 lati ma jẹ
- Awọn egboogi ati awọn kemikali: awọn asiri ti ogbin salmon ti a fihan nipasẹ Pamela Anderson (Fidio)
