גרין פּאַנקייקס
INGREDIENTS X 2:
פֿאַר די סטאַפינג:
5 ספּונז פון ריקאָטטאַ
1/4 פון גרייטיד מושקאַט
1/2 בינטל פון פּעטרעשקע
1 בינטל פון טשיווז
100 ג פּיז, פריש (אָדער פאַרפרוירן)
זאַלץ און פעפער.
פֿאַר די פּאַנקייקס:
3 גרויס עגגס, געשלאגן
3 האַנדפולז פון שפּינאַט
1 קערל פון פּוטער
אַ האַנדפול פון געהאַקט פּעטרעשקע
ייל, זאַלץ און פעפער
אין אַ שיסל מישן די ריקאָטטאַ, גרייטיד מושקאַט, אַ פייַן קניפּ פון זאַלץ און גורל פון שוואַרץ פעפער. האַלטן באַזונדער.
גיסן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ פּאַנקייקס אין אַ בלענדער (באַזונדער פון די בוימל, וואָס קען זיין מאַסלינע אָדער פיסטאַשקע), לייגן זאַלץ און פעפער און צונויפגיסן ביז איר באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס פליסיק געמיש פון העל גרין קאָליר.
אין אַ גרויס סקילאַט, היץ אַ ביסל ייל אויף מיטל היץ. ווי באַלד ווי עס איז הייס, גיסן אַ קאָכלעפל פון די גרין געמיש (וועגן האַלב) און קאָכן ביז עס איז טיקער אָבער נישט גאָר האַלב.
אין די צייט, פאַרשפּרייטן האַלב פון די ריקאָטטאַ אויף אַ האַלב פון די לאַטקע און לייגן האַלב פּעטרעשקע, טשיווז און פּיז. פאַרלייגן די לאַטקע איבער די פילונג און קאָכן פֿאַר נאָך 30 סעקונדעס, צו היץ די ריקאָטטאַ.
גענטלי דינען און האַלטן די ערשטער לאַטקע וואַרעם בשעת איר גרייטן די רגע. געווירץ מיט זאַלץ און דינען.
די דעקאָר געדאַנק
די וואָג פון גרינז: אַרבעס גרין, פּעטרעשקע, שפּינאַט, טשיווז ... E איר קענען באַרייַכערן די רעצעפּט מיט אַלע הערבס איר ווי.
דער געדאַנק איז אַרטיסטיקלי צו צולייגן די פּאַנקייקס אויף אַ ווייַס הינטערגרונט. ווי דאָ: מינימאַל טעלער און ווייסע פּיקווע טישטעך. אין אַ וואָך דער זומער וועט אָנהייבן, אויב איר טאָן ניט האָבן אַ יאַזדע צו די קאַנטריסייד אויף דיין אַגענדאַ, ברענגען מינדסטער די גרינס גאָרטן צו די טיש.
דער ווייַטער רופן
דער טיטל פון דעם בוך לייענט פול: ווי צו קאָכן גלוטען פריי און ניט פאַרלירן פרענדז (עדט). און טאקע, די רעסאַפּיז פון Anna Barnett זענען געשמאַק, פריש, געזונט ווי די לאַטקע אַז די לאָנדאָן עסנוואַרג שרייַבער גיט אונדז. אפילו די ליכט "יאָרטאָג שטיקל" מאכט אַ גרויס רושם.
L'articolo דער רעצעפּט פֿאַר גלוטען פֿרייַ גרין פּאַנקייקס מיינט צו זיין דער ערשטער אויף יאָ פרוי.
