Hatua zote za kuosha vizuri jordgubbar kuondoa mabaki ya mchanga, athari za dawa za wadudu na wadudu wowote
Ni wakati wa jordgubbar! Lakini je! Tunajua jinsi ya kuziosha vizuri? Uwezekano mkubwa sio. Mara nyingi tunafanya makosa ya kuwaosha kijuu juu. Hakuna chochote kibaya zaidi! Kwa kweli, jordgubbar ziko juu ya orodha ya matunda yaliyochafuliwa zaidi dawa za wadudu. Pia mwaka huu walijumuishwa katika nafasi ya kwanza katika kiwango cha Amerika ya Amerika Dizeli Machafu, ambayo ni pamoja na matunda na mboga zilizo na mabaki ya dawa. Basi hebu tujue ni nini hatua zote za kufuata kuosha jordgubbar.
Soma pia: Jinsi ya kusafisha vijidudu vizuri ili kuondoa dawa na vimelea
Kwa nini ni muhimu kujifunza jinsi ya kuosha jordgubbar
Tofauti na matunda mengi ambayo hukua kwenye miti, jordgubbar hukua moja kwa moja kwenye mchanga, ambayo ina matajiri mengi, kawaida huwa mbali na asili. Kwa kuongezea, matunda kama vile ndizi na machungwa yanalindwa vizuri kutokana na uchafuzi unaowezekana kutokana na ngozi yao ambayo hufanya kama "ngao", tabia ambayo jordgubbar hazina. Mwishowe, jordgubbar hukabiliwa na mashambulio ya magonjwa ya vimelea na vimelea, ndiyo sababu mara nyingi wakulima hujaa dawa za kuua wadudu, ambazo huishia kuumiza mazingira lakini pia afya zetu. Kula jordgubbar kwa njia salama, kwa hivyo ni muhimu kuziosha kwa njia sahihi zaidi.
Hatua za kufuata ili kuosha jordgubbar
Lakini ni ipi njia sahihi ya kuosha jordgubbar na kuzila salama? Ili kusaidia watumiaji kufanya hivyo, Idara ya Chakula na Dawa (FDA) imeelezea hatua chache rahisi kufuata:
Osha mikono yako vizuri
Inaweza kuonekana kama hitimisho lililotangulia, lakini sio kabisa. "Unapotengeneza mazao yoyote mapya, anza na mikono safi," anaelezea Amanda Turney, msemaji wa FDA. "Osha mikono yako kwa angalau sekunde 20 na sabuni na maji ya joto kabla na baada ya maandalizi."
Ondoa sehemu zilizooza au zenye denti
Hatua inayofuata ni kuondoa sehemu zilizopondeka au zilizooza za jordgubbar. Ikiwa yoyote ya jordgubbar ina ukungu, kuna kidogo sana ya kufanya na itakuwa bora kuitupa.
Osha jordgubbar (kwa kutumia suluhisho la siki)
Sasa kilichobaki ni kuweka jordgubbar kwenye colander na kuipitisha chini ya maji baridi, ukipaka kwa upole moja kwa moja. Ikiwa ni chafu haswa na ardhi au kutibiwa sana, unaweza kuziloweka kwa dakika kadhaa kwenye kikombe na 1/2 ya maji na 1/4 ya siki na kisha suuza kabisa.
Soma pia: Vidokezo 5 vya kuondoa dawa kutoka kwa matunda na mboga
Kausha jordgubbar
Hatua ambayo mara nyingi husahaulika ni kukausha kwa jordgubbar. "Baada ya kuosha, kaa laini jordgubbar kwa kitambaa safi au kitambaa cha karatasi ili kupunguza zaidi bakteria wowote ambao wanaweza kuwapo juu ya uso," anafafanua Turney ya FDA. Ili kuharakisha mchakato wa kukausha, inashauriwa kueneza jordgubbar kwenye kitambaa.
Kula jordgubbar haraka iwezekanavyo au uvihifadhi kwenye friji
Mara tu jordgubbar zimeoshwa na kukaushwa, itakuwa bora kutoruhusu muda mwingi kupita kabla ya kuzitumia kwa sababu kuziosha kunazifanya kuwa laini na kuharakisha mchakato wa kuzorota kwa tunda. Usipokula mara moja, ziweke kwenye jokofu. Ikiwa unakusudia kuandaa saladi ya matunda au laini, kumbuka kuosha jordgubbar kila wakati zikiwa bado ziko sawa na ukate vipande vipande baadaye, wakati tayari zimeshaoshwa kuepusha uhamishaji wa mabaki ya mchanga, bakteria au kemikali.
Chanzo: FDA
Soma pia:
