Lax nyingi zinazofika kwenye meza zetu na pia kuishia kwenye sushi hutoka kwenye shamba, mahali ambapo samaki wanateseka mfululizo wa ukatili. Sasa kampuni huko Merika, na sio hiyo pekee, imeanza kuongeza lax "chini".
Inasikika kuwa mwendawazimu kabisa, na bado inafanyika kweli: kuna mashamba ya lax yanayotegemea ardhi na moja haswa, ambayo inataka kuwa mzalishaji mkubwa kwa Merika, iko kusini magharibi mwa Miami huko Florida. Hapa samaki milioni 5 huishi ndani ya vifaru vingine nje kabisa ya makazi yao ya asili.
Salmoni ya Atlantiki ni samaki wa kawaida wa maji baridi ya Norway na Scotland, spishi hii kwa hivyo haiendani na joto la kitropiki la majimbo kama Florida. Walakini, hii hakika haijapunguza kasi wale ambao wameamua kufuga samaki aina ya lax hapo tu, wakilenga soko la Amerika.
Suluhisho lililopatikana na Atlantic Sapphire, kampuni ya Kinorwe ambayo iliunda Bluehouse, ilikuwa haswa kuunda shamba la lax kwenye ardhi, ambayo inamaanisha kabisa kuwa matangi makubwa ya maji yaliyohifadhiwa vizuri yaliwekwa kwenye jengo kubwa sawa na ghala. Hapa, kwa kweli, hali ya hewa hutumiwa kuunda hali ya hewa inayofaa kwa lax kuishi.
Mifumo ya kurudisha ufugaji samaki hutumiwa ambayo inaweza kudhibiti kila kitu: joto, chumvi na pH ya maji, viwango vya oksijeni, mikondo ya bandia, mizunguko ya taa na uondoaji wa dioksidi kaboni na taka.
Kwa kuwa ni mfumo wa mzunguko uliofungwa, maji kwa kweli huchujwa na kutumiwa tena, wazalishaji wanadai kwamba lax haipatikani na magonjwa na vimelea vilivyomo baharini, kwa hivyo tofauti na mashamba ya jadi, samaki hawatibiwa na viuatilifu au dawa zingine .
Labda unajiuliza ni kwanini kampuni ya Norway iliamua kujenga mmea wake huko Florida. Rahisi, inakusudia kujiimarisha kwenye soko la Amerika, pia ikiondoa safari zisizofaa. Kwa kawaida kampuni inadai kuwa ni kujitolea kwa uendelevu "tunafuga samaki kienyeji kubadilisha uzalishaji wa protini ulimwenguni“, Anaandika kwenye Facebook.
Katika Sapphire ya Atlantiki, dhamira yetu ya uendelevu ni kwa nini tunafuga samaki kijijini kubadilisha muundo wa protini ulimwenguni. Unataka kujifunza yote juu ya jinsi tunavyolisha siku zijazo na kuokoa bahari zetu? Tembelea tovuti yetu MPYA: https://t.co/LF8vrAIlZ0 pic.twitter.com/vf0etr4PYI
- Sapphire ya Atlantiki (@atlsapphire) Machi 4, 2021
@Atlantic Sapphire Twitter
Lakini hata kama dawa za kukinga dawa hazitumiki, inawezekanaje kuzingatia kilimo kirefu kama hiki, kilichofanyika katika muktadha wa kigeni kabisa kwa samaki na kutumia nguvu nyingi kuifanya ifanye kazi na itoe, bora, endelevu na yenye afya?
Chama cha kutetea haki za wanyama Peta tayari kimekosoa BlueHouse na kampuni zinazofanana, ambazo katika sehemu zingine za ulimwengu, huongeza samaki juu ya ardhi:
“Mashamba, baharini au nchi kavu, ni mashimo ya uchafu. Samaki sio vijiti na mapezi yanayosubiri kukatwa, lakini viumbe hai wanaoweza kujisikia furaha na maumivu. Kuwalea kwa njia hii ni ukatili na hakika sio lazima, ”alisema Dawn Carr, mkurugenzi wa miradi ya ushirika wa mboga ya Peta.
Bluehouse ilianza kufanya kazi mwaka jana kwa lengo la kuwa shamba kubwa zaidi la samaki duniani, ikilenga utengenezaji wa tani 9500 za samaki kwa mwaka na kufikia tani elfu 222 ifikapo 2031. Kwa vitendo inakusudia kutoa 40% ya mwaka matumizi ya lax nchini Merika.
Je! Hii itakuwa mustakabali wa lax iliyolimwa?
Chanzo: Atlantic Sapphire Twitter / BBC
Soma pia:
- Siri ya lax iliyolimwa, inayolishwa na kemikali kugeuza rangi ya waridi
- Filamu kwa mara ya kwanza ukatili ambao huficha nyuma ya lax ambayo inaishia kwenye sushi yako
- Upande wa giza wa "lax pink" ambayo sio nyekundu: usanikishaji wa kisanii ambao unalaani kilimo kikubwa
- Salmoni: 10 sababu nzuri za kutokula
- Antibiotics na kemikali: siri za kilimo cha lax zilizofunuliwa na Pamela Anderson (VIDEO)
