В Италии вишня начинает созревать ближе к концу мая и доступна до июля. Поэтому в эти месяцы на рынке можно было бы ожидать найти вишню из разных регионов нашей страны. На самом деле, как мы знаем, это не всегда так, и также можно купить фрукты иностранного происхождения, особенно турецкую вишню.
Возможно, вы это уже заметили, вот уже несколько лет вишня турецкий они все чаще встречаются на наших рынках и в супермаркетах, своего рода «вторжение», которое подвергает риску наши местные продукты.
В 2020 году Италия, - отмечает Колдиретти, - импортировала больше 14 миллионов килограммов вишни из них более половины из Греции, а остальные из Испания и Турция, по сути, и по этой причине совет Coldiretti, чтобы обязательно покупать итальянский продукт, необходимо проверять этикетку на бирках или на полках обязательно должно указывать происхождение.
Например, среди последних компаний, которые выбрали импорт в Италию Калинекс Фрут, который производит не только этот фрукт, но и многие другие, включая грейпфруты, лимоны и гранаты, которые особенно ценятся в нашей стране (вероятно, из-за конкурентоспособных цен). Но это только один пример, компаний на самом деле много, и они отражают рост турецкой вишни на итальянском рынке, который ускорился в последние годы.
Помимо прочего, в 2021 году, учитывая, что урожай вишни в некоторых районах Италии не удался из-за морозов, их также можно было найти. вишня из Украины и Молдовы.
Поэтому мы обращаем внимание на этикетки и знаки, отображаемые на вишнях, которые мы находим на рынке, в частности, если мы хотим гарантировать получение итальянского продукта или, в любом случае, знать происхождение фруктов, которые мы потребляем. Несколько лет назад, среди прочего, некоторые потребители сообщали, что противоречивые ярлыки на некоторых коробках или упаковках вишни одновременно написано «100% итальянский продукт» и «происхождение: Турция».
Мы не знаем рыночной цены на турецкую вишню, но предполагаем, что она намного ниже, чем всегда очень дорогая местная вишня. Несмотря на это: не лучше ли меньше потреблять, но отдавать предпочтение продукции нашей территории? Также учитывайте экологический фактор вишни, которая из Турции должна проделать долгий путь в рефрижераторах, прежде чем попасть на наши столы.
Среди прочего, вишня входит в число фруктов, наиболее загрязненных пестицидами (возможно, вы помните рейтинг Грязная дюжина), поэтому всегда было бы лучше покупать их в органическом земледелии.
Выбор, как всегда, находится в руках потребителей.
Прочтите все наши статьи о вишня.
Источник: Fresh Plaza / East Fruit
См. также:
