Зеленые блины
IНГРЕДИЕНТЫ X 2:
Для начинки:
5 ложки рикотты
1/4 тертого мускатного ореха
1/2 пучка петрушки
1 пучок чеснока
100 г гороха, свежего (или замороженного)
соль и перец.
Для блинов:
3 больших яйца, взбитых
3 горсти шпината
1 завиток сливочного масла
горсть нарезанной петрушки
масло, соль и перец
В миске смешайте рикотту, тертый мускатный орех, щепотку соли и много черного перца. Держись в стороне.
В блендере всыпаем все ингредиенты для блинов. (кроме масла, которое может быть оливковым или арахисовым), добавить соль и перец, затем взбивать до получения однородной жидкой смеси ярко-зеленого цвета.
В большой сковороде разогрейте немного масла на среднем огне.. Как только она станет горячей, налейте половник зеленой смеси (примерно половину) и варите, пока она не станет гуще, но не приготовится полностью.
В этот момент, Намажьте половину рикотты на половину блина и добавить половину петрушки, чеснока и гороха. Сложите блин над начинкой и готовьте еще 30 секунд или около того, чтобы нагреть рикотту.
Аккуратно подавать и держите первый блин в тепле, пока готовите второй. Приправить солью и подавать.
Идея декора
Шкала зелени: зеленый горошек, петрушка, шпинат, чеснок… E Вы можете обогатить рецепт всеми любимыми травами.
Идея - художественно оформить блины на белом фоне. Как здесь: минималистичная тарелка и белая скатерть из пике. Через неделю начнется лето, если у вас нет в планах поездки за город, хотя бы принесите огород к столу.
Следующий звонок
Название этой книги полностью гласит: Как приготовить без глютена и не потерять друзей (Летнее североамериканское восточное время). И действительно, рецепты Анны Барнетт вкусные, свежие, полезные, как этот блинчик, который нам подает лондонский кулинар. Даже светлый «Юбилейный торт» производит сильное впечатление.
статья Рецепт зеленых оладий без глютена кажется, в первую iO Женщина.
