Сезон клубники начался, но будьте осторожны: к сожалению, это один из фрукты более загрязненные pesticidi, как показали различные анализы, проведенные как в Италии, так и за рубежом. Что же тогда делать? Стоит ли отказываться от достоинств клубники? Нет конечно. Идеально было бы покупать только органические фрукты, точное происхождение которых известно, чтобы не рисковать. Но также может оказаться большим подспорьем правильная дезинфекция клубники.
Обучение этому чрезвычайно полезно не только для удаления остатков пестицидов, но и для убить любых паразитов и бактерий присутствуют на их поверхности и земле. Короче говоря, органическая клубника или нет, мыть ее только водой недостаточно. Давайте узнаем, как лучше всего их продезинфицировать, прежде чем попробовать.
См. также: 5 советов по удалению пестицидов из фруктов и овощей
Вода и бикарбонат
Достаточно нескольких простых шагов, чтобы снизить высокий уровень пестицидов и избавиться от паразитов, присутствующих в клубнике. Для этого нужно приготовить смесь воды и пищевой соды. Опустите клубнику в емкость с водой, в которой вы растворите пищевую соду. Рекомендуется использовать столовая ложка пищевой соды на литр воды. Оставьте впитаться примерно на 15 минут. Теперь вам остается только промыть их по отдельности, удалив после мытья стебли клубники. Таким образом мы предотвратим попадание вредных веществ в плод.
Купаж на основе уксуса или красного вина
Еще один эффективный способ дезинфекции клубники - использование уксуса или красного вина. Фактически, просто погрузите клубнику в емкость, наполненную стаканом уксуса, разбавленного двумя стаканами воды, примерно на 10 минут, а затем осторожно промойте их один за другим, чтобы удалить следы пестицидов, любых паразитов или остатки почвы. Эту же процедуру можно проделать и с красным вином. Благодаря спиртово-кислотному составу вина и уксуса фактически удаляются все примеси.
Прочтите все наши статьи о клубника:
