Quando os benefícios e o sabor se juntam
O chocolate escuro, branco ou ao leite é o alimento mais difundido e consumido em todo o mundo.
Derivado das sementes da árvore do cacau, na produção artesanal de qualidade, o chocolate é preparado a partir da massa do cacau feita e embalada nos países de origem, com adição de ingredientes e sabores.
Na produção industrial ou de qualidade inferior, é preparado pela mistura de manteiga de cacau (a parte gorda dos grãos de cacau) com pó de cacau, açúcar e outros ingredientes como leite, amêndoas, avelãs, pistache ou outros aromas.
Além disso, é o ingrediente perfeito para sorvetes, bolos, biscoitos, mousses e pudins.
É a comida que dá alegria, que adoça os nossos dias e torna as ocasiões especiais saborosas… mas não acaba por aí!
Muitos estudos mostram que a ingestão de chocolate estimula a liberação de endorfinas, que podem aumentar o bom humor e a serenidade.
Graças à sua capacidade de aumentar em até 20% a concentração de antioxidantes no sangue, o chocolate amargo é um verdadeiro aliado da nossa saúde.
Tomar um quadrado por dia (infelizmente, não o comprimido inteiro) torna o cérebro mais ativo e funcional, os níveis de colesterol são reduzidos e a circulação é facilitada.
E além do corpo também faz bem ao coração e à mente!
40 gramas por dia são suficientes para aliviar o estresse e reduzir a insônia.
Estudos recentes têm mostrado seu efeito afrodisíaco particular especialmente para nós mulheres, conseguindo também aliviar as dores incômodas que precedem o ciclo menstrual.
Parece ser a panaceia para todos os males e, de fato, graças aos seus vários usos, não pode ser dispensada.
Além de adoçar o paladar e nos embriagar com seu cheiro inconfundível, é também um excelente amigo da nossa pele.
Assim como a máscara de mel de que falei no artigo anterior, as máscaras de chocolate também são excelentes porque servem para iluminar, hidratar e aumentar as defesas da pele!
No chocolate amargo existem os flavonóides, que criam uma espécie de barreira protetora contra os raios ultravioleta (UV) e melhoram o fluxo sanguíneo, deixando a pele do rosto mais relaxada e com tez saudável.
Fazer uma máscara de chocolate é super fácil!
Basta derreter 2-3 pedaços de chocolate e adicioná-los a 2 colheres de sopa de iogurte natural, espalhar tudo no rosto previamente limpo e esperar cerca de um quarto de hora. Então você pode passar para a lavagem (eu recomendo com um sabonete natural com azeite ou manteiga de karité) e você pode espalhar um véu de creme hidratante ou gel de aloe vera.
Resultado? Pele lisa, luminosa e perfumada, imperdível!
Resumindo, para se mimar por dentro e por fora… o chocolate é o melhor remédio!
Giada D'Alleva
Espetacular!!